Jagnięcina w ziołowej panierce

Składniki:
• 2 kg jagnięcego udźca
• sól
• pieprz
• 6 łyżek okruchów chleba
• 2 łyżki startego parmezanu
• 2 ząbki czosnku
• garść liści oregano
• garść liści rozmarynu
• garść natki pietruszki
• 3 łyżki oliwy
• 1 szkl. ciepłej wody.

Sposób wykonania:
Mięso oprószyć solą oraz pieprzem i przełożyć do brytfanny.
Następnie oliwę wymieszać z serem, posiekanym czosnkiem, okruchami chleba, oragano, rozmarynem oraz natka pietruszki.
Powstałą marynatą natrzeć mięso.
Zrobić w nim kilka otworów nożem.
Wlać jeszcze ciepłą woda i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i upiec do miękkości.
Po upieczeniu odstawić na 15 minut aby odpoczęło.

Tagi:

jagnięcina  panierka  parmezan  przepis  udziec

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.