Jagnięcina w sosie paprykowym |
|
Napisał: Donata Polaszek
|
Składniki:
• 250 g jagnięciny
• sól
• pieprz
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili
• 1 liść laurowy
• 1 żółta papryka
• 1 czerwona papryka
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 50 ml białego wina
Sposób wykonania:
Ząbki czosnku przesmażyć na rozgrzanej oliwie po czym czosnek wyjąć a na tą samą oliwę wrzucić kawałki jagnięciny oprószonej solą oraz pieprzem.
Gdy mięso zbrązowieje dodać liść laurowy, chili oraz paprykę pokrojoną w paski.
Całość dokładnie wymieszać i jeszcze chwilę dusić.
następnie dodać wino oraz koncentrat pomidorowy.
Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa.
Pod koniec usunąć chli i liść laurowy i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
