Jagnięcina marynowana z warzywami

Składniki:
• 1 kg jagnięciny
• 2 marchewki
• pietruszka
• 2 cebule
• seler
• por
• ¼ główki włoskiej kapusty
• ulubione przyprawy
• sól
• pieprz

Marynata:
• kilka łyżek octu5%
• kilka ząbków czosnku
• liść laurowy
• ziele angielskie
• sól

Sposób wykonania:
Składniki podane na marynatę dokładnie ze sobą wymieszać.
Następnie mięso pokroić na kawałki i dodać je do marynaty, wstawić do lodówki na kilka godzin.
Po tym czasie wyjąć zmiesi z marynaty i dusić pod przykryciem na małym ogniu.
W trakcie duszenia podlewać wodą aby mięso było zanurzone.
Gdy mięso będzie prawię miękkie dodać pokrojone warzywa.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Tagi:

jagnięcina  marynata  przepis  warzywa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.