Gulasz jagnięcy Marzeny

Składniki:
•    1 kg. mięsa jagnięcego
•    4 pomidory
•    3 papryki czerwone
•    1/2 kg. ziemniaków
•    2 cebule
•    2 szkl. bulionu
•    3 łyżki oleju
•    2 ząbki czosnku
•    3 łyżki koncentratu pomidorowego
•    20 oliwek
•    3 łyżki octu winnego
•    sól

Przygotowanie:
Mięso pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w półplasterki. Na rozgrzanym oleju obsmażyć mięso. Dodać cebulę i smażyć razem minutę. Dodać posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy. Zalać wszystko bulionem i octem winnym. Dodać sól i pieprz do smaku i wymieszać. Dusić na małym ogniu ok. Godziny. Paprykę pokroić w kostkę. Pomidory posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki dodać do gulaszu i dusić jeszcze 20 minut. Pod koniec duszenia dodać oliwki.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad

Tagi:

gulasz  jagnięcina  papryka  pomidory  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.