Comber barani z lebiodką i żółtym serem

Składniki:
• 1 kg combra
• łyżeczka suszonej lebiodki
• 5-6 ząbków czosnku
• sok z cytryny
• 10 dag żółtego sera
• 1 ½ szkl. zsiadłego mleka
• 2 łyżki oleju
• łyżka masła
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Zsiadłe mleko wymieszać z sokiem z cytryny po czym zalać mięso i wstawić na noc pod przykryciem do lodówki.
Następnego dnia wyjąć mięso z marynaty, osuszyć i natrzeć go ząbkami czosnku roztartym z solą, pieprzem, olejem oraz lebiodką.
W mięsie zrobić kilka nacięć, w które włożyć po grubym plastrze sera.
Na koniec zawinąć mięso w folię aluminiową posmarowaną masłem
Ułożyć w brytfannie i wstawić do rozgrzanego piekarnika na około 90-100 minut.

Tagi:

comber  comber barani  lebiodka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.