|
||||||||||
| Menu | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
| Logowanie |
|---|
| Polecamy |
|---|
|
Portal internetowy utworzony w roku © Pychotka.pl 2004-2012
|
| Popularne | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Zupa krem z kurek a la gulaszowa |
| Napisał: Administrator | |
|
Składniki: · 400 g mięsa wołowego ( zrazowe lub rostbef) · 1 marchewka · ½ selera · 1 pietruszka · 1 średniej wielkości cebula · 2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego · 2 ziarenka ziela angielskiego · 4 ziarenka czarnego pieprzu · 2 ząbki czosnku, gałązka rozmarynu · szczypta majeranku · 2 listki laurowe · 1-2 torebki Zupy z kurek KNORR · 100 ml gęstej śmietany · 2 łyżki brandy lub koniaku · łyżka octu balsamicznego  Sposób przyrządzenia: Pokrój mięso i warzywa w kostkę i podsmaż w garnku na odrobinie oliwy. Zalej całość około litrem zimnej wody i doprowadź do wrzenia, zbierz powstałą pianę i dodaj przyprawy, gotuj aż mięso będzie zupełnie miękkie. Dodaj do powstałego wywaru jedną lub dwie Zupy z kurek KNORR, w zależności od ilości bulionu, całość zapraw śmietaną. Dopraw zupę odrobiną brandy lub koniaku i chwilę jeszcze gotuj, aż alkohol wyparuje. Nalej zupę do talerza i udekoruj paroma kreskami gęstego octu balsamicznego, podawaj z chlebem. Rada: Do tak przygotowanej zupy możesz dodać odrobinę ostrej papryki podsmażając ją z warzywami, zaostrzy to smak i wzbogaci kolor zupy. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Na Święta | ||||
|---|---|---|---|---|
|
| Nowe Przepisy |
|---|
|
|
|
