Niestety jeżeli chodzi o krewetki,to jakoś nie bardzo przypadły mi do gustu,w ogóle nie przepadam za owocami morza. A kuchnia tajska jest bardzo specyficzna.


Pozdrawiam Grillcenter.pl

Lubię tajską kuchnię za połączenie słodkiego z ostrym,te sosy na bazie owoców też bardzo mi podchodze, generanie uważam że jest o wiele smaczniejsza o chińskiej.

No cóż jeżeli ktos nie lubi tajskiej kuchni to jestem wstanie go zrozumieć bo ma dość charakterystyczne smaki. Ja jednak polecam zupę tajską z krewetkami. Jeżeli ktoś będzie zainteresowany to mam świetny przepis

Ja! Ja jestem zainteresowana! Uwielbiam krewetki! Od kuchni tajskiej wole wiele innych (chin ska, indyjska...), ale od czasu do czasu zawsze chętnie wrazam do tajskich przepisów.

W takim razie podaje przepis na zupę tajską
- 2 trawy cytrynowe
- 4 ząbki czosnku
- świeża kolendra - pęczek
- łyżeczka startego świeżego imbiru
- puszka mleka kokosowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki czerwonej pasty curry
- 1 czerwone chili - Proszę zorientować się jaką ostrość ma chili, które kupujecie
- 300g obranych krewetek- może byc pierś z kurczaka
- mała paczka makaronu ryżowego
- garść świezych lub suszonych grzybów shitake- suszone moczyć około 30 minut
- sos sojowy
- pędy bambusa - opcjonalnie
- około litr wody

Na patelni posmażyć oliwę z czosnkiem przez około minutę. Nastepnie dodać trawę, pokrojony czosnek, połowę kolendry, imbir, mleko kokosowe, paste curry, chili, pokrojone grzyby, pędy bambusa i wodę. Doprawić sosem sojowym. Gotować około 15 minut. Dorzucić krewetki i makaron, gotować przez kolejne 5 minut. Podawać posypane resztą kolendry.
Smacznego

Robiłam podobną ale bez makaronu, ale faktycznie ta może być bardziej treściwa