Witam. Chciałem się z wami podzielić przepisem na tzatzyki Greckie tylko że w wersji Polskiej. Są to oryginalne tzatzyki tylko zamiast świeżych ogórków używamy ogórków małosolnych. Bardzo ciekawa kompozycja super na dodatek do potrawy z grilla.
Kilka ogórków małosolnych
2 jogurty naturalne
oliwa z oliwek lub pestek winogron
główka czosnku świeżego
mały pęczek kopru
sól pieprz
ocet winny - kilka łyżek
Do naczynia wlewamy jogurt, musi on być gęsty typu greckiego np. "jogurt Bałkański". ogórki kroimy w kosteczkę, wrzucamy do miski razem z pokrojonym świeżym koperkiem. Dodajemy sól i pieprz. W oryginale jest to pieprz biały. Mieszamy. Dodajemy sos mieszamy krótką chwilę. Odstawiamy na następny dzień. Sos - do blendera wrzucamy obrany czosnek zalewamy oliwą dolewamy octem winnym nie spirytusowym. Miksujemy. Dolewamy sos do miski mieszamy. Oczywiście można użyć świeżych ogórków i mamy Greckie tzatzyki, ale ze względu na niepowtarzalność smaku polecam jednak małosolne.
Forum 
