Hihihihi, ale masz refleks, no wlasnie? Ale po co podawac przepisy, jesli nie wolno powielac? Nie zawsze sie da ustalic autorstwo, ale moze podac zrodlo, jesli sie pamieta, no i autora, a jesli sie nie zna to o co chodzi?
Pies ogrodnika, zakop i nikt nie dostanie. Jakies ambicje, bo to moje? No jesli sa to oryginalne WSPOLCZESNE i WLASNE przepisy kogos, co wlasnie ktos wymyslil, to nalezy podac autora, grzecznosc tego wymaga, ale jesli sa to przepisy na podstawie przepisow z pokolen, to jak mozna ustalic autora? Czy to ten, co teraz podaje, czy przodkowie wlasni, czy znajomych? A co z ksiazkami kulinarnymi? A co, nie wolno podawac z nich przepisow i czemu?
Mozna przepisac swoimi slowami i dodac wlasne zmiany po wyprobowaniu i co w ym zlego? Niestety ja nie rozumiem o co tu chodzi. Po co sie wydaje ksiazki kucharskie i upowszechnia przepisy w netach? Niektorzy maja przerost ambicji ale co maja z tego? Jesli portal jest bezplatny, znaczy dla wszystkicj za darmo, co to to szkodzi, ze na innym portalu ktos to podal? No pewnie, lepiej podac autora, ale jesli ktos nie podal ( a kto wie dlaczego), to czy to powod, aby kogos gnebic, zwlaszcza, jesli sie wytlumaczyl? A wg. pieniaczy, to co jeszcze wiecej mozna zrobic? Anerite.

PS. A ile ja znam wspanialych przepisow i wyprobowanych i czemu nie moge podac, bo ktos ma pretensje? Ludzie, o co chodzi? Jakies draki o to czyj byl przepis, a ja znam duzo takich, co sobie zmienilam wg upodobania, co wlasnie pisal Marinik no i co z tego? Po kilkuset latach jakies roszczenia sa po prostu smieszne, bo ludzie zmieniali wg. swego uznania, no ale jesli naprawde ktos wywmyslil co s innego ( watpliwe) to niech sobie zastrzeze, ze mozna powielac tylko z podaniem autora albo nie i mozna powielac, a wtedy czyz to nie jest smieszne? A jak powstrzymac kogos od powielania na necie? Ludzie, to jest smieszne i jak ktos nie rozumie, to juz nie ma co mowic. A Marinik, Ty jestes taka dobra dusza i chcesz ugody, ale popatrz na innych, co inaczej mysla i popatrz, co wypisuja. Mam zamiar cos napisac Ci na email, ale nie wiem czy warto, juz wyjasnialismy, bo nie wiem czy dojdzie, a dojdzie, ale nie czytasz i to jest to. Pozdrowki, Anerite.

Dla mnie to proste - nie chcesz zeby Cie powielali, kopiowali, zmieniali?
Zostaw "swoj" przepis w kajecie a nie w internecie!
Zadna strata, zawsze ktos inny "wyskoczy" z takim samym przepisem.
A poza tym niech mi taki "autor" przepisu udowodni, ze to jego.
Ja tam jestem zawsze gotowa udowodnic, ze to nasze, tzn. wszystkich.
I tak sobie wlasnie mysle, ze jak sie znajdzie, gdzies przepis, to czy jednak nie lepiej jest go podpisac wlasnym nickiem? Dla mnie to oczywiste, podpisuje sie znalazca a nie tworca. I niech sie wtedy ktos czepia, ja zaraz znajde inne zrodlo, tego samego przepisu.
Wyjatek, gdy zanaczone jest, ze to rzeczywiscie jest mojego autorstwa.
Reszta......

Vjesja poranny ptaszku..... <br><br>Post edited by: tinca, at: 2005/02/12 08:15

Czytam i nie bardzo rozumiem... To znaczy, rozumiem, &iquest;e chodzi o pretensje dotycz&plusmn;ce autorstwa przepis&oacute;w. Ale dlaczego tu o tym mowa? Przecie&iquest; tu nie ma z tym problem&oacute;w. Chyba &iquest;e na czacie taki problem zosta&sup3; poruszony, a ja si&ecirc; tam nie mog&ecirc; udziela&aelig;.
My&para;l&ecirc;, &iquest;e to jest problem nie do rozwi&plusmn;zania. Nie da si&ecirc; wpisywa&aelig; przepis&oacute;w tylko swojego autorstwa. Nie da sie podawa&aelig; autor&oacute;w wpisywanych przepis&oacute;w. Nie da si&ecirc; nie powiela&aelig; przepis&oacute;w. Mo&iquest;na podawa&aelig; &frac14;r&oacute;d&sup3;o, to jest chyba do zrobienia, chocia&iquest; czasami nie, ja na przyk&sup3;ad mam dwa grube kajety przepis&oacute;w r&ecirc;cznie przepisanych albo wklejonych ze starych gazet i nie mam poj&ecirc;cia, sk&plusmn;d.
Mo&iquest;e na pocz&plusmn;tku mo&iquest;na by&sup3;oby sobie ustali&aelig;, &iquest;e w Pychotce zasad&plusmn; jest, &iquest;e nie trzeba podawa&aelig; autorstwa, ale ewentualnie &frac14;r&oacute;d&sup3;o (je&para;li je znamy). Mo&iquest;na te&iquest; ustali&aelig;, &iquest;e nie mamy nic przeciwko temu, &iquest;eby przepisy &para;ci&plusmn;ga&aelig; z innych &frac14;r&oacute;de&sup3; (ksi&plusmn;&iquest;ek, internetu, gazet), warunek: niech b&ecirc;d&plusmn; wypr&oacute;bowane. Nigdy nie b&ecirc;dziemy tego w stanie sprawdzi&aelig;, ale przecie&iquest; to jest internet i zawsze trafi&aelig; si&ecirc; mog&plusmn; ludzie nieuczciwi, z tym trzeba si&ecirc; liczy&aelig;.
Takie s&plusmn; moje propozycje, mo&iquest;e kto&para; co&para; jeszcze.
Bardzo lubi&ecirc; Pychotk&ecirc;, atmosfera jest tu cieplutka i mi&sup3;a i nie chcia&sup3;abym, &iquest;eby popsu&sup3;a si&ecirc; przez jakie&para; nieporozumienia i pretensje.
Pozdrawiam
B.

W polskim wydaniu Henryka Debskiego znalazlam sos Mornay.
wywar z drobiu, pomidor,tluszcz, maka,smietana, groszek konserwowy,orzechy laskowe,zoltko, sol, pieprz.
W wydaniu holenderskim mam cos innego:krotki zyciorys Philippe de Mornay i przepis na sos nazwany jego imieniem.
Tworca sosu jest znany kucharz z XVI wieku - Voiron.
I tak:tluszcz,maka,mleko,smietana,zoltko,cayenne albo bialy pieprz,sol, 50g
startego, pikantnego sera, lyzka wytrawnego, bialego wina.
Sami popatrzcie czym sie roznia.
Voiron straszy po nocach Debskiego czy moze robi to de Mornay.
No i o co te swary, he he.
Podejrzewam, ze naprawde orginalny przepis zniknal w smietniku historii.