|
2 etap
Dodane przez Gość w dniu - 2005-02-08 08:43:48
Mam pytanie : Wszystko fajnie wsypuje ryż etc., pozostawiam na 15 dni, zlewam przez rurkę, ale... Do czego mam to zlać i w czym ma wino klarować? |
Dodane przez Gość w dniu - 2005-02-14 18:30:32
a na ile to litrow, jaka butla |
machal
Dodane przez Gość w dniu - 2005-02-27 20:21:39
czy to ma być surowy ryż czy ugotowany?? |
Dodane przez madzina w dniu - 2005-04-20 21:30:50
O ile wiem to ryż ma być surowy |
a dodac spirytus
Dodane przez Gość w dniu - 2005-05-03 21:11:44
mam pytanie czy mozna dodac spirytus do zrobionego juz wina jak tak(mamy 24 litry) to ile tego spirytusu i jak dlugo powinno sie klarowac winko. ja zrobilem wino w sposob:
-6 kg ryzu
-6 kg cukru
-20 litrow wody
Sposob bardzo latwy i szybki nie koniecznie dobry. oczymale winko po 2 tyg fermentaci i jest bardzo smacznie :):) ale chcial bym je wzmocnic SPIRYTUSEM |
spirytus tylko zniszczy smak
Dodane przez Gość w dniu - 2005-07-10 00:05:34
do wina z ryżu można dodać soku , bo i tak jest mocne
|
re spirytus w winie
Dodane przez Gość w dniu - 2005-07-13 08:11:07
mozna ale po co wino z ryżu jest mocne im dlużej stoi tym lepsze jak wlejesz spirytus zabijesz drożdże i po fermentacji będzie miało kopa ale to nie to lepiej juz sam spirytus wypić a potem winko |
kasia
Dodane przez Gość w dniu - 2005-07-16 08:17:46
Nigdy nie robilam wina i w zwiazku z tum mam pytanie-jakiego typu drozdze nalezy dodac-czy to takie zwykle,ktorych uzywam do bulek drozdzowych?Z gory dziekuje za porade. |
drożdże
Dodane przez karlus w dniu - 2005-07-16 11:43:40
do wina najlepiej drożdże winne są do nabycia razem z pożywką ja stosuję drożdże -malaga-lub-tokaj- sa one w postaci płynnej wlewamy do buteleczki z wodą dodajemy cukier i pożywke i na 2-3 dni w ciemne miejsce po tym czasie do baniaka z wsadem i niech fermentuje 21 dni |
Dodane przez Gość w dniu - 2005-07-18 09:36:45
wino z ryżu jest zajebiste robie już 4 balon 50 litrowy i dalej mi smakuje !!! |
drozdże ze sklepu
Dodane przez Gość w dniu - 2005-07-23 18:46:26
takie za 50 gr mogą być? czy muszą być drożdże winiarskie? |
ile moze leżakować??
Dodane przez Gość w dniu - 2005-07-26 16:56:11
ile te winko ryżowe czasu moze leżec??? slyszałem opinie ze tylko do 10 miesiecy. prawda???? |
PUNK
Dodane przez Gość w dniu - 2005-07-27 13:44:26
mam 15 lat i nie wiem czy ten ryż sie gotuje czy nie ?? i czy to wino moze być zrobione w plastikowej butelce ??
|
Termit
Dodane przez Gość w dniu - 2005-08-19 23:24:28
mam przepis co prawda nie z tej strony ale winko jest pychota !!!!! a czy gowniarze 15 letni moga robic winko ???????????? |
emzeet
Dodane przez Gość w dniu - 2005-08-22 13:45:39
a czemu by nie mieli robić?? Niech sie chłopak uczy. Ja osobiście kiedys gotowałem ryż i wino wychodziło. Jednak w wielu przepisach podaje sie, aby nie gotować ryżu. Według mnie to nie ma znaczenia ale może sie myle
|
Dodane przez adam11 w dniu - 2005-09-24 11:17:47
A jaka by była proporcja na butle 50 litrów ???? |
Dodane przez marian1409 w dniu - 2005-10-02 12:03:13
wino robi się 2 tygodnie i dalej pracuje czy to normalne.Co mam robic? |
winko
Dodane przez venom19 w dniu - 2005-11-14 22:53:24
do czego mam przelac to wino pozniej,do butelek(z korkiem,czy z zakretką normalna) czy znów do butli z rurką????????? |
wino
Dodane przez bruno^^ w dniu - 2006-10-13 18:16:05
po 2 dniach jeszcze nie zaczelo pracowac... Czy cos sie nie tak?? |
Wino
Dodane przez Mchal22 w dniu - 2007-01-08 21:20:09
Jakie moją być drożdże domowe czy winne a jesli winne to jakie ? |
pytanie do sake
Dodane przez Mchal22 w dniu - 2007-01-10 21:16:24
Jakie moją być drożdże domowe czy winne a jesli winne to jakie ? odpisz |
wino
Dodane przez bobulus w dniu - 2007-04-27 08:06:19
do wina z ryżu stosuje sie zwykłe drożdże spożywcze ponieważ przyspieszają proces fermentacji,a co do ryżu to najlepszy jest biały którego nie gotujemy tylko kilkakrotnie płuczemy pod bierzącą wodą ,zapobiega to mętnieniu wina . Nasze wino najlepiej zalewać dość ciepłą wodą z rozpuszczonym cukrem ,należy tylko uważać aby woda nie była za ciepła bo zabije drożdże . jesli chodzi o spirytus to stanowczo odradzam , zabija smak a dodany za wcześnie przerywa proces "starzenia" sie wina i wpływa na jego jakość |
pytanie do fachowców
Dodane przez zaza w dniu - 2007-05-19 16:48:47
wsypałem 4 kilo ryżu,zalałem ok.17 litrami ciepłej wody w której rozpuściłem 3 kilo cukru .rozpoczeła sie delikatna fermentacja ale po dwuch dniachzaczeła słabnąć?może wpływ miało włożenie rurki z wodą bo na poczatku był tylko korek z otworem i dostawało sie powietrze.Dołożyłem 50g zwykłych drożdży i znów zaczeło pracować.Dawno temu robiłem już wino z ryżu i wiem że bez drożdży mocno fermentowało bez zadnych zakłuceń, może temperatura ma jakieś znaczenie w pomieszczeniu jest 20 stopni. Poradźcie coś. |
maly problem
Dodane przez daro57 w dniu - 2007-10-29 19:17:09
Witam mam pytanie czy mozna zrobic wino domowe w plastikowej butelce po napoju 5l. czym sie to rozni od szklanego dymionu. Prosze o pomoc. |
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.
