|
Napisał: Urszula Marzec
|
|
Składniki:
• 1 puszka koncentratu brzeczki piwnej
• 50 dag jasnego ekstraktu słodowego
• 60 dag glukozy
• 10 dag nasion kolendry
• 30 g chmielu
• 2 torebki herbaty lipowej
• 20 dag miodu
• woda
• drożdże piwne
Sposób wykonania:
Zagotować 5 litrów wody, wówczas dodać do niej ekstrakt słodowy, glukozę, koncentrat brzeczki piwnej, chmiel oraz nasiona kolendry.
Całość wymieszać i trzymać na ogniu około 55 minut.
Po tym czasie dodać jeszcze miód oraz herbatkę lipową i gotować kolejne 20 minut.
Następnie wywar przecedzić i wlać go do balonu.
Dolać wody aby płynu było mniej więcej 23 litry.
Odstawić do momentu aż temperatura brzeczki wzrośnie do 20 stopni, wówczas dodać drożdże i odstawić do fermentowania.
Po fermentacji przelać do butelek.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
