Nalewka kalinowa 2

Składniki:

• 2 szklanki owoców kaliny
• ½ l spirytusu 95°
• ½ l wódki 40°
• ½ l miodu

Sposób przyrządzenia:
Owoce kaliny muszą być koniecznie przemrożone, aby  pozbawić je goryczki. Owoce wypłukać, osączyć na sitku, zalać w słoju wódką i spirytusem. Macerować w ciepłym lecz ciemnym miejscu przez 2 tygodnie, co 2-3 dni wstrząsać słojem. Następnie zlać nalew, dolać do niego sok z odciśniętych owoców i połączyć z płynnym, surowym miodem. Aby przyśpieszyć rozpuszczenie miodu, nalewkę często wstrząsać. Po całkowitym rozpuszczenia miodu nalewkę przefiltrować, rozlać do butelek i odstawić w chłodne, ciemne miejsce. Powinna dojrzewać  6 miesięcy. Nalewka ma charakterystyczny, nieprzyjemny zapach, który z czasem zanika, lekko goryczkowy smak i jasnoczerwone zabarwienie. Owoce kaliny, ze względu na swe przeciwskurczowe działanie mają  zastosowanie w ginekologii, jak również w chorobach jelit i okrężnicy.

Tagi:

alkohol  dieta  domowy  nalewka  nalewki lecznicze  nalewki ziołowe  przepisy na nalewki  uroda  zdrowie

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.