Likier z soku z czarnych porzeczek |
|
Napisał: Maja Lisowska
|
|
Składniki:
• 3 l soku z czarnych porzeczek
• 3 kg cukru
• 10 g ziela angielskiego
• 1 op. drożdży winnych
• 600 ml spirytusu
• 600 ml przegotowanej wody mineralnej
Sposób wykonania:
Sos z porzeczek wymieszać z 2 kg cukru po czym wlać go do gęsiora.
Dodać jeszcze drożdże oraz ziele angielskie i odstawić na 3 tygodnie.
Po tym czasie dodać resztę cukru i odstawić ponownie tym razem na 6 tygodni.
Następnie wlać wodę oraz spirytus, szczelnie zakręcić i odstawić w ciemne miejsce do sklarowania, wówczas likier przefiltrować i przelać do butelek.
Odstawić na 4 miesiące.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
