Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia nr 3

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #961

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Zupa cebulowa

Sk³ad:
50 dkg cebuli
30 dkg ziemniaków
1 pietruszka
kawa³ek selera (ok. 7 dkg)
1/2 szklanki ¶mietany 12%
2 ³y¿ki mas³a,
2 ³y¿ki posiekanej natki pietruszki
2 ³y¿ki szczypiorku
sól, pieprz

Sposób wykonania:
Pietruszkê i selera obraæ i pokroiæ w kostkê, wrzuciæ do 1 l wrz±cej wody, lekko posoliæ i gotowaæ ok. 25 min. Ziemniaki obraæ, umyæ, pokroiæ w kostkê i dodaæ do warzyw. Cebule pokroiæ w pó³plasterki, zeszkliæ na ma¶le, dodaæ do wywaru i gotowaæ jeszcze ok. 20 min (a¿ ziemniaki bêd± miêkkie). Przyprawiæ pieprzem i sol±, przestudziæ zmixowaæ .Po³±czyæ ze ¶mietan± i podaæ posypan± zielenin±. Do zupy mo¿emy podaæ grzanki lub bagietkê.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #962

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Placki ziemniaczane z farszem warzywnym

Sk³ad:
80 dkg ziemniaków
1 cebula
1 jajko
2-3 ³y¿ki m±ki
sól
olej do sma¿enia
farsz:
1 marchewka
1 pietruszka
1/4 selera
1 cebula
20 dkg pieczarek
4 ³y¿ki groszku konserwowego
1/2 szklanki ¶mietany 18%
3 ³y¿ki oleju
1 ³y¿ka m±ki
1 ³y¿eczka vegety
sól, pieprz

Sposób wykonania:
Farsz: marchewkê, pietruszkê i selera obraæi drobno pokroiæ. Cebulê obraæ i pokroiæ w pó³plasterki. Pieczarki czy¶cimy i kroimy w paski. Na rozgrzanym na patelni oleju podsma¿yæ ok. 3 min cebulê i pieczarki, dodaæ pokrojone warzywa oraz vegetê, lekko posoliæ, pieprzyæ i sma¿yæ kolejne 3 min. Oprószyæ m±k±,podlaæ kilkoma ³y¿kami wody i dusiæ pod przykryciem 15 min. Dodac groszek, ¶mietanê i dusiæ jeszcze 3 min. Sma¿ymy placki: ziemniaki obraæ, umyæ i zetrzeæ na tarce. Cebulê zetrzeæ na tarce i wymieszaæ na jednolit± masê z dobrze odci¶niêtymi ziemniakami, jajkiem, m±k± oraz szczypt± soli. Z tej masy usma¿yæ na rozgrzanym oleju placki, z dwóch stron na rumiano.Podgrzaæ farsz i roz³o¿yæ go na gor±cych plackach.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #963

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Serdelki na ostro

Sk³adniki:
serdelki
puszka czerwonej fasoli
koncentrat pomidorowy(ma³e opakowanie)
1/2 puszki kukurydzy
1 szt papryki zielonej
chili
sól
olej

Sposób wykonania:

Paprykê umyæ, oczy¶ciæ, pokroic w kosteczkê i podsma¿yæ na oleju. Fasolê i kukurydzê ods±czyæ, fasolê dodatkowo op³ukaæ i dodaæ do podsma¿anej papryki. Dodac koncentrat pomidorowy i trochê wody (oko³o 1/4 szklanki). Doprawiæ chili, sol± i pieprzem. Serdelki przekroiæ na pó³ i podsma¿yæ na drugiej patelni. Polecam podawaæ z ry¿em.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #964

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Oponki dro¿d¿owe w s³odkiej polewie

Sk³ad:
50 dkg m±ki
1 jajko
1 szklanka letniego mleka
3 dkg dro¿d¿y
1 ³y¿ka cukru waniliowego
skórka otarta z 1/2 cytryny
2 ³y¿ki oleju
4 ³y¿ki cukru
sól
1 l oleju do sma¿enia
lukier mleczny: 25 dkg cukru
1/2 szklanki mleka
1 opakowanie cukru waniliowego
5 dkg mas³a


Sposób wykonania:
M±kê przesiewamy do miski. Robimy w m±ce wg³êbienie, wk³adamy w nie pokruszone dro¿d¿e, cukier waniliowy i wlewamy kilka ³y¿ek mleka. Pozostawiamy zaczyn pod przykryciem do wyro¶niêcia na ok. 15 min. Dodajemy olej, cukier, jajko, resztê mleka, szczyptê soli oraz skórkê z cytryny i wyrabiamy g³adkie ciasto. Formujemy z ciasta kulê i pozostawiamy na ok. 30 min w ciep³ym miejscu do wyro¶niêcia. Ciasto rozwa³kowujemy na grubo¶æ ok. 1 cm, wycinamy z niego kr±¿ki o ¶rednicy ok. 10 cm, a na ¶rodku ka¿dego kr±¿ka - otwór o ¶rednicy ok. 4 cm. Powsta³e oponki zostawiamy do wyro¶niêcia na ok. 30 min. lukier mleczny - wszystkie jego sk³adniki umieszczamy w garnku i podgrzewamy na ma³ym ogniu, ci±gle mieszaj±c, a¿ do zagotowania. Gotujemy lukier jeszcze 1-2 min od chwili wrzenia i zestawiamy z ognia. Oponki sma¿ymy na z³oty kolor, k³ad±c na mocno rozgrzany g³êboki olej. Os±czamy z t³uszczu na papierowym rêczniku i pokrywamy lukrem.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #965

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Sznycle panierowane w orzeszkach ziemnych

Sk³ad:
50 dkg piersi indyka
35 dkg orzeszków ziemnych
3 ³y¿ki mas³a orzechowego
3 ³y¿ki sosu sojowego
3 ³y¿ki mas³a
3 ³y¿ki oleju
1 ³y¿eczka sosu tabasco
sól, pieprz

Sposób wykonania:
Miêso myjemy, osuszamy, kroimy w poprzek w³ókien na plastry grubo¶ci ok. 1,5 cm, lekko rozbijamy, solimy i pieprzymy. Mas³o orzechowe mieszamy z sosem sojowym, sosem tabasco oraz 1 ³y¿k± wody i smarujemy sznycle z obu stron. Orzeszki rozdrabniamy, obtaczamy w nich sznycle i sma¿ymy na rozgrzanym oleju z dodatkiem mas³a, po ok. 3 min z obu stron.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #966

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
fusilli z cukini± i bazyli±

Sk³ad:
50 dkg makaronu fusilli
3 cukinie
2 cebule
1 papryczka chilli
4 ³y¿ki oliwy
4 ³y¿ki startego parmezanu
2 ³y¿ki posiekanej ¶wie¿ej bazylii
sól, pieprz

Sposób wykonania:
Cebule obieramy i kroimy w pó³plasterki. Papryczkê myjemy, oczyszczamy z gniazda nasiennego, drobno kroimy i razem z cebul± sma¿ymy ok. 2 min na rozgrzanej w du¿ym rondlu oliwie. Wlewamy 4 ³y¿ki wody i dusimy na niewielkim ogniu ok. 10 min. Cukinie myjemy, kroimy w ma³± kostkê, dodajemy do cebuli z papryczk± i dusimy jeszcze 10 min. Przyprawiamy sol± i pieprzem. Makaron gotujemy, odcedzamy i dodajemy do cukini i mieszamy ,dusimy jeszcze ok. 2 min. Dodajemy parmezan oraz bazyliê i mieszamy.
Temat został zablokowany.
Time to create page: 0.202 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi