Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia nr 1

Re:Partia nr 1 14 lata 9 mies. temu #838

  • tinca
  • tinca's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Rankmod
  • Posty: 559
  • Oklaski: 5
Witaj Paula :):):) Staraj siê staraj.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 1 14 lata 9 mies. temu #841

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
\"Babka zebra\"

Sk³adniki:
3 szklanki m±ki
5 jajek
1 i 1/3 szklanki cukru
1 szklanka oleju
1 szklanka gor±cej wody
3 ³y¿eczki proszku do pieczenia
2 ³yzki kakao

Sposób wykonania:
Ca³e jajka utrzec z cukrem, dodaj±c stopniowo m±kê naprzemian z olejem. Na koniec dodaæ gor±c± wodê. 1/3 masy odlaæ i dodac do niej 2 ³y¿ki kakao. Bia³± masê wylaæ do formy (wysmarowanej wcze¶niej t³uszczem), a br±zow± na ¶rodek i widelcem kilka razy delikatnie zamieszac. Piec oko³o 45 minut w temperaturze 45 stopni C.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 1 14 lata 9 mies. temu #842

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Fasolka po bretoñsku (s³odko-kwa¶na)

Sk³adniki:
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka bia³ej fasoli
1 puszka koncetratu pomidorowego
1 kostka roso³owa
1 pêtko kielbasy
1 ma³a cebula
1 ³y¿eczka p³aska m±ki ziemniacznej
ketchup
li¶æ laurowy
kwasek cytrynowy
cukier
papryka s³odka
pieprz
sól

Sposób wykonania:

Kielbasê i cebulê pokroiæ w kostkê. Podsma¿yæ na patelni. Do garnka wlaæ jedn± szklankê wody, zagotowaæ i dodaæ ca³± kostkê roso³ow±. Wrzuciæ 2 listki laurowe i 4 ziarenka pieprzu naturalnego. Fasolê bia³± i czerwon± op³ukaæ, wrzuciæ do gotuj±cej siê wody. Dodaæ koncentrat pomidorowy. Gdy fasola zacznie miêkn±æ dolaæ przegotowanej gor±cej wody i wrzuciæ zawarto¶æ z patelni ( kie³basa + cebulka ). Dodaæ 1/2 opakowania ma³ego ketchupu i 1- 2 ³y¿eczki cukru. Na koniec przyprawiæ sol±, pieprzem i papryk±. Spróbowaæ je¿eli jest za md³e to dodac kwasku cytrynowego za¶ je¿eli kwa¶ne to jeszcze trochê cukru. Przestawiæ na najmniejszy ogieñ. Do 1/4 szklanki zimnej wody dodaæ 1 ³y¿eczkê m±ki ziemniaczanej, dok³adnie wymieszac i powoli wlewaæ do garnka ci±gle mieszaj±c. Wy³±czyæ gaz.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 1 14 lata 9 mies. temu #843

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Udka kurczaka faszerowane

Skladniki:
4 udka
2 surowe kie³baski
20 obranych orzeszków pistacjowych
1 ³y¿ka posiekanej natki pietruszki
1/2 ³y¿eczki przyprawy do pasztetów
3 kieliszki winiaku
4 plastry êdzonego boczku
1 cebula
1 marchewka
1 ³y¿ka mas³a
1/2 szklanki czerwonego wina
1/2 szklanki sosu pieczeniowego
sól
pieprz

Sposob wykonania:
Ko¶ci nale¿y oddzieliæ od skóry staraj±c siê jej nie uszkodziæ. Farsz z kie³basy wymieszaæ z petruszk±, pistacjami, przypraw± do pasztetu, kieliszkiem winiaku, sol± i pieprzem. Farszem wypelniæ udka kurczaka, przykryæ plastrem boczku i obwi±zaæ nitk±, posypaæ sol± i pieprzem. Marchewkê i cebule pokroic. Na ma¶le obsmazyæ udka, odaæ warzywa i re¶ztê winiaku - podpaliæ. Dopiero potem dodaæ czerwone wino. Piec bez przykrycia oko³o 25 minut w temeraturze 200 stopni C. Na koniec dodaæ i po³±czyæ gotowany sos.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 1 14 lata 9 mies. temu #845

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Orzeszki ( do specjalnych foremek)

Sk³adniki:
4 szklanki m±ki
1 margaryna
1 jajko
1/2 szklanki pudru
1 szklanka gêstej ¶mietany
1/2 ³y¿eczki sody
sól do smaku

masa
25 dag orzechów w³oskich bez ³upinek
25 dag cukru pudru
2-3 ¿ó³tka
20 dag mas³a
1 ³y¿ka amaretto
kakao do koloru

Sposób wykonania:
ciasto:Zagnie¶æ szybko wszystkie sk³adniki na jednolit± mase. Ciasto nie powinno byc zbyt gêste. Postawiæ wypiekacz na ¼ródlo ciep³a (kuchenka gazowa, wêglowa inne). Posmarowaæ t³uszczem, nastêpnie do rozgrzanego wypiekacza nak³adaæ po ³y¿eczce ciasta w foremkê. W czasie pieczenia wypiekacz nalezy odwracaæ. Po okolo 3 minuach (sprawdziæ kolor). Wyj±æ wszystkie ciasteczka.
masa: Orzechy sprzyæ gor±c± wod± i obraæ ze skórek. Przepu¶ciæ przez maszynke do mielenia miêsa lub bardzo drobno posiekaæ i rozgnie¶æ. Mas³o utrzeæ z cukrem i dodawaæ kolejno ¿ó³tka. Po³±czyæ z orzechami, ³y¿k± likieru i odrobin± kakao.
Mas± uzupe³niæ ciasteczka i sk³adaæ na wzór orzechów w³oskich.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 1 14 lata 9 mies. temu #846

  • tinca
  • tinca's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Rankmod
  • Posty: 559
  • Oklaski: 5
Witaj mudzia:) Brawo, ostro publikujesz :):):)
Temat został zablokowany.
Time to create page: 0.184 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi