Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia Premiowa ::Grill::

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1785

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Ziemniaki z grilla w marynacie sojowej

Sk³adniki:
1 kg du¿ych ziemniaków
Marynata:
1/2 szklanki ciemnego sosu sojowego
1/2 szklanki oliwy lub oleju
2 ³y¿ki czerwonego octu winnego
1 ³y¿ka posiekanego ¶wie¿ego imbiru lub 2 p³askie ³y¿eczki suszonego
ew. z±bek czosnku

Sposób wykonania:
Sk³adniki marynaty dok³adnie wymieszaæ.
Ziemniaki obraæ, pokroiæ w 1 cm plastry.
Podgotowaæ na pó³twardo w osolonej wodzie.
Odcedziæ, przestudziæ, prze³o¿yæ do du¿ego, p³askiego naczynia i dok³adnie posmarowaæ marynat± sojow±. Pozostawiæ na oko³o 1 godzinê, w miêdzyczasie przewróciæ plastry ziemniaków na drug± stronê, aby równomiernie przesz³y marynat±. Piec bezpo¶rednio na ruszcie grilla na ¶rednim ogniu a¿ do lekkiego zrumienienia. Skórka powinna zrobiæ siê lekko chrupi±ca.
Smakosz

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1786

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Ziemniaki zapiekane z pomidorami, mozarell± i bazyli±

Sk³adniki:
4 du¿e ziemniaki
2 pomidory
1 gomó³ka mozarelli w zalewie
15 listków bazylii
4-5 z±bków czosnku
sól, pieprz
ewentualnie odrobina mas³a

Sposób wykonania:
Ziemniaki ugotowaæ w mundurkach w osolonej wodzie. Nastêpnie wyj±æ z wody, odparowaæ i przekroiæ wzd³u¿ na po³ówki. Ka¿d± po³ówkê posoliæ i posypaæ grubo zmielonym pieprzem. Nastêpnie czosnek przecisn±æ przez praskê i posmarowaæ nim ka¿d± po³ówkê ziemniaka.
Pomidory i mozarellê pokroiæ w plastry. Na ka¿dej po³ówce ziemniaka u³o¿yæ po plasterku mozarelli i pomidora. Na ka¿dej u³o¿yæ równie¿ listek bazylii, posoliæ i posypaæ ponownie grubo zmielonym pieprzem. Pozosta³a bazylie drobno pokroiæ i posypaæ ni± ziemniaki. Zapiekaæ na grill'u lub w piekarniku przez oko³o 15 min. Podawaæ z dipem jogurtowym.
autor: iwonaweiss

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1787

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
¯ó³ty sos paprykowy

Sk³adniki:
2 cebule
2 ³y¿ki oliwy
3-4 str±ki ¿ó³tej papryki
pó³ pêczka natki pietruszki
sól, pieprz

Sposób wykonania:
Papryki umyæ, usun±æ gniazda nasienne, przekroiæ na æwiartki.
Aby pozbyæ siê skórki, nale¿y cz±stki papryki u³o¿yæ na blasze i wstawiæ do nagrzanego piekarnika, lub jeszcze lepiej ustawiæ pod elektrycznym grillem.
Kiedy skórka sczernieje, bêdzie j± ³atwo usun±æ.
Obrany mi±¿sz papryki pokroiæ w drobn± kosteczkê.
Posiekan± cebulê zeszkliæ na oliwie, dodaæ paprykê. Wlaæ szklankê wody i gotowaæ a¿ papryka zmiêknie (je¶li woda wyparuje, a papryka bêdzie nadal twardawa, mo¿na ponownie podlaæ wod±). Sos wystarczy ju¿ tylko przetrzeæ lub zmiksowaæ, doprawiæ sol± i pieprzem, posypaæ natk±.
autor: aganiok

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1789

  • Gazdzina
  • Gazdzina's Avatar
  • Offline
  • Junior Boarder
  • Rank2
  • Posty: 22
  • Oklaski: 0
Kurczak tandoori:

kurczak ok. 1,5 kg.
2 ³y¿ki oleju.
marynata:
1 szkl. gêstego jogurtu naturalnego.
0,5 szkl. soku z cytryny.
1 ³y¿ka mielonej papryki.
1 ³y¿ka przeci¶niêtego przez praskê czosnku.
1 ³y¿ka sproszkowanego imbiru.
1,5 ³y¿eczki zmielonego kminku.
³y¿eczka kurkumy.
po pó³ ³y¿eczki zmielonego kardamonu i pieprzu.
sól.

W miseczce dok³adnie wymieszaæ sk³adniki marynaty. Kurczaka podzieliæ na pó³, zdj±æ z niego skórkê, umyæ osuszyæ. Miêso g³êboko ponacinaæ. W³o¿yæ do naczynia, zalaæ marynat±, przykryæ, wstawiæ do lodówki na 24 godz. przed umiesczeniem na grilu oczy¶ciæ kurczaka z marynaty i posmarowaæ olejem. U³o¿yæ na kratce grilowej naciêt± stron± do do³u i piec , az siê zrumieni. Przewróciæ na drug± stronê, posmarowaæ marynat± i piec dalej, przewracaj±c od czasu do czasu.

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycje Konkursu Pychotki przez Ga¼dzinê.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1790

  • Gazdzina
  • Gazdzina's Avatar
  • Offline
  • Junior Boarder
  • Rank2
  • Posty: 22
  • Oklaski: 0
Skrzyde³ka po szatañsku:

1 kg. skrzyde³ek kurzych.
marynata:
0,5 szkl. oliwy
0,5 szkl. soku z cytryny.
2 du¿e z±bki czosnku.
po 2 ³y¿eczki sproszkowanej ostrej papryki, ¶wie¿o zmielonego pieprzu i soli.

Skrzyde³ka umyæ osuszyæ i u³o¿yæ w p³askim naczyniu. Czosnek obraæ rozetrzeæ z sol± i wymieszaæ z pozosta³ymi sk³adnikami marynaty. Zalaæ ni± skrzyde³ka, przykryæ wstawiæ do lodówki na 24 godz. po wyjêciu z marynaty skrzyde³ka piec na grilllu, przewracaj±c od czasu do czasu i smaruj±c marynat±.

Przepis zosta³ nades³any na Druga Edycjê Konkursu Pychotki przez Ga¼dzinê.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1791

  • Gazdzina
  • Gazdzina's Avatar
  • Offline
  • Junior Boarder
  • Rank2
  • Posty: 22
  • Oklaski: 0
Szasz³yki z kurczaka i brzoskwiñ:

75 dag. piersi kurczaka.
puszka brzoskwiñ
sól.
marynata:
æwieræ szkl. oleju.
zalewa z brzoskwiñ.
³y¿ka przyprawy do piernika.
3 ³y¿ki sosu sojowego.

Miêso myjemy, suszymy, kroimy na kwadraty, oprószamy sol±. W miseczce mieszamy sk³adniki marynaty. solimy do smaku. Do marynaty wk³adamy kawa³ki kurczaka, wstawiamy do lodówki na 3 godz. Brzoskwinie dzielimy na cz±stki. Nabijamy na szpadki na przemian brzoskwinie i piersi wyjête z marynaty. Pieczemy na grilllu obracaj±c.

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Ga¼dzinê
Temat został zablokowany.
Time to create page: 0.166 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi