Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia Premiowa ::Grill::

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 4 mies. temu #1755

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Karkówka z grilla

Sk³adniki:
dorodny kawa³ek karkówki
czosnek 4-5 z±bków
sproszkowana s³odka czerwona papryka
sól kamienna
pieprz czerwony (lub czarny)
kimnek
oliwa z oliwek

Sposób przyrz±dzenia:
Sól, paprykê, zmielony kminek (ale tylko odrobinê, chyba, ¿e kto¶ bardzo lubi), pieprz i wyci¶niety przez praskê czosnek ³aczymy w miseczce.
Karkówkê kroimy na plastry ok. 1,5 cm grubo¶ci.
Ka¿dy kawa³ek smarujemy oliw± z oliwek (najlepiej pêdzlem) i posypujemy przyprawami. Uk³adamy w naczyniu, przykrywamy i pozostawiamy w ch³odnym miejscu na 2-3 godziny.
Pieczemy na grillu.
Podawaæ z musztard± albo ró¿nymi sosami oraz pieczonymi ziemniakami.
W miejscu karkówki pojawiæ siê mo¿e boczek, kurczak lub indyk, ale tylko pod warunkiem dodanie bia³ego wina, bo inaczej bêd± suche.
autor: martala

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 4 mies. temu #1756

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Kebaby z grilla

Sk³adniki:
60 dag miêsa mielonego,
2 z±bki czosnku,
1 cebula stara,
miêta,
³y¿ka czerwonej papryki,
sól,
pieprz,
olej;
sos:
2 szkl. jogurtu naturalnego,
2 starte ogórki,
sok z po³owy cytryny,
pêczek pietruszki,
koperku, miêty,
½ ³y¿eczki zmielonego kminku,
sól,
pieprz.

Sposób przyrz±dzenia:
Do miêsa mielonego dodajemy jajka, paprykê, cebulê starta, czosnek, sól, pieprz, mieszamy, dodajemy odrobinê miêty (niekoniecznie), wyrabiamy. Rêkami naoliwionymi formujemy okr±g³e kebaby, do ka¿dego wbiæ drewniany patyczek i daæ na grilla. Sk³adniki sosu wymieszaæ, podawaæ do upieczonych kebabów.
autor: bernika

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 4 mies. temu #1757

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Kieszonki z grilla

Sk³adniki:
marynata:
sok z jednej cytryny
kilka z±bków czosnku

kawa³ek wieprzowiny (np. schabu) na ok. 6 kotletów
1-2 pomidory
10 dag ¿ó³tego sera mozzarella
10 g mas³a
4 ³y¿ki siekanej natki
z±bek czosnku (lub wiêcej)
2 ³y¿ki oleju
sól, pieprz

Sposób przyrz±dzenia:
Miêso podzieliæ na porcje (najlepiej najpierw naci±æ plaster grubo¶ci 1 cm prawie do koñca, a nastêpnie centymetr dalej odci±æ go zupe³nie, itd.)
Czosnek posiekaæ (nie zmia¿d¿yæ!) i posypaæ nim miêso, ca³o¶æ skropiæ sokiem z cytryny. Miêso zawin±æ lub zamkn±æ w plastikowym pojemniku i odstawiæ na kilka godzin do lodówki (lub nawet na ca³± noc) aby skrusza³o. Nastêpnie miêso op³ukaæ, osuszyæ i natrzeæ sol± oraz pieprzem.
Mas³o utrzeæ z natk±, czosnkiem i p³ask± ³y¿eczk± soli.
Ser oraz pomidory (mo¿na je wcze¶niej obraæ ze skórki) pokroiæ na plastry.
Kieszonki w miêsie posmarowaæ 1/2 mas³a, w³o¿yæ do nich po plastrze pomidora i sera. Brzegi spi±æ wyka³aczkami.
Kotlety u³o¿yæ na grillu, posmarowaæ z wierzchu olejem.
Piec przez 5 minut z jednej strony.
Ostro¿nie przewróciæ na drug± stronê, posmarowaæ pozosta³ym mas³em zio³owym.
Piec jeszcze oko³o 5-7 minut.
Nie mo¿na ich piec zbyt d³ugo, poniewa¿ miêso wyschnie.
Najlepiej podawaæ od razu, poniewa¿ najsmaczniejsze s± kiedy miêso jest soczyste.
autor: aganiok

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 4 mies. temu #1758

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Krewetki Piratów z Karaibów

Sk³adniki:
1 opakowanie du¿ych krewetek, mro¿onych (250 g)
1 posiekana cebula
1 posiekana zielona papryka
2 ³odygi selera naciowego, pokrojone w plasterki
1 papryczka chilli, drobno posiekana
1 puszka pomidorów pelati pokrojonych w kosteczkê
2 ³y¿ki przecieru pomidorowego+ 2 ³y¿ki wody mineralnej
tymianek, zielona natka pietruszki

Sposób przyrz±dzenia:
Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulkê; dodaj seler, papryke, a na koñcu pomidory oraz \"rozcieñczony\" koncentrat. Poddu¶ kilka minut.
W miêdzyczasie rozgrzej patelniê grillow± lub grill w piekarniku; wrzuc rozmro¿one krewetki, lekko smaruj±c oliw± i posypuj±c tymiankiem oraz sol±.
Na talerz wylej sos; na nim roz³ó¿ zrumienione krewetki; posyp pietruszk±.
autor: niunia

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 4 mies. temu #1759

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Lin pieczony na grillu

Sk³adniki:
¶wie¿y lin,
oliwa z oliwki,
sok z cytryny,
natka pietruszki,
folia,

Sposób przyrz±dzenia:
Sprawionego lina skrapiamy zalewk± z oliwki,soku z cytryny i natki pietruszki.
Zawijamy w foliê pieczemy na grilu 15-20 min.
Smacznego, to jedna z naszych najsmaczniejszych ryb i nieprawda ¿e ¶mierdzi mu³em.
autor: Tomek Niemiec

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 4 mies. temu #1760

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Paprykowe szpady

Sk³adniki:
2 papryki (najlepiej 1 ¿ó³ta i 1 czerwona)
1 niedu¿a cukinia
1 niedu¿y bak³a¿an
wyka³aczki

Sposób przyrz±dzenia:
Bak³a¿ana nale¿y umyæ i pokroiæ wzd³u¿ na cienkie plasterki. Posoliæ i odstawiæ na 1-2 godziny a¿ pu¶ci sok. Teraz czas na dok³adnie osuszenie rêcznikiem papierowym. Paprykê umyæ, wybraæ nasiona i pokroiæ w s³upki. Cukiniê umyæ i pokroiæ wzd³u¿ w bardzo cienkie plasterki (najlepiej obierakiem do warzyw, nie bêd± siê wtedy ³amaæ w czasie zawijania). Teraz mo¿emy przyst±piæ do zawijania: bierzemy plaster bak³a¿ana, uk³adamy na nim 1 lub 2 plastry cukini. K³adziemy w poprzek 2 ró¿nokolorowe s³upki papryki. Zawijamy i spinamy wyka³aczk±. Piec na grilu, najlepiej na tacce aluminiowej.
autor: Aanita

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.
Time to create page: 0.159 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi