Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia nr 11

Re:Partia nr 11 15 lata 6 mies. temu #1884

  • Xawier
  • Xawier's Avatar
  • Offline
  • Expert Boarder
  • Rank4
  • Posty: 158
  • Oklaski: 2
\"Krucho-dro¿d¿owe rogaliki\"

Sk³adniki:
25 dag mas³a
5 dag dro¿d¿y
0.5 kg m±ki
1 ³y¿eczka cukru
szczypta soli
2 jajka
2 ³y¿ki kwa¶nej ¶mietany
powid³a lub d¿em

Sposób wykonania:
Dro¿d¿e, cukier i ¶mietanê rozmieszaæ, zostawiæ na parê minut a¿ urosn±. Z m±ki, mas³a i jajek, dodaj±c sól i wyro¶niête dro¿d¿e, zagnie¶æ ciasto, pozostawiæ w ch³odnym miejscu. Rozwa³kowaæ placki, przeci±æ na 4 czê¶ci, u³o¿yæ na nich powid³a, zawin±æ rogalik. Piec oko³o 40 minut w ¶rednio nagrzanym piekarniku.

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

Re:Partia nr 11 15 lata 6 mies. temu #1885

  • Xawier
  • Xawier's Avatar
  • Offline
  • Expert Boarder
  • Rank4
  • Posty: 158
  • Oklaski: 2
\"Makowiec\"

Sk³adniki:
50 dag maku
40 dag cukru
10 jajek
2 ³y¿ki tartek bu³ki
2 krople olejku migda³owego

Sposób wykonania:
Oddzieliæ ¿ó³tka od bia³ek. ¯ó³tka utrzeæ z cukrem na g³adk± masê. Mak sparzyæ, odcedziæ, zmieliæ dwukrotnie w maszynce. Mak dodaæ do jajek i powoli ucieraæ. Ubiæ na sztywn± pianê z bia³ek, wymieszaæ z mas± jajeczno-makow±, dodaæ tart± bu³kê i olejek. Ciasto ostro¿nie wlaæ do du¿ej tortownicy, wysmatowanej mas³em i wysypanej tart± bu³k±. Piec w ¶rednio nagrzanym piekarniku oko³o godziny. Ostudziæ w piekarniku. Mo¿na go przekroiæ i prze³o¿yæ mas±.

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

Re:Partia nr 11 15 lata 6 mies. temu #1886

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Bia³a zupa

Sk³adniki:
0,5 kg. miêsa mielonego,
marchew,
cebula,
li¶æ laurowy, ziele angielskie,
jajko,
namoczone pó³ bu³ki,
¶mietana,
m±ka, woda,
sól, pieprz, jarzynka,
pietruszka, koper,

Sposób przyrz±dzenia:
Z miêsa, bu³ki, jajka, przypraw i cebuli w kostke wyrabiamy \"ciasto\"
Gotujemy wywar, marchew start± na wiórki, li¶æ laurowy, ziele angielskie, sól, jarzynka, kiedy marchew zmieknie robimy ma³e klopsiki i wrzucamy na wrz±tek, gotujemy pare minut i zaprawiamy ¶mietan± i m±k± z woda, mo¿na wrzuciæ natke pietruszki i koperek.
do miêsa mo¿na dodaæ zmierzdzony z±bek czosnku, zupa nabierze wyra¼nego smaku, podawaæ z ziemniakami.
autor: harpia

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki trunksql.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

Re:Partia nr 11 15 lata 6 mies. temu #1887

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Barszcz Grzybowy

Sk³adniki:
60 dkg kiszonej kapusty
10 dkg suszonych grzybów (borowiki lub prawdziwki)
1-2 ¶rednie cebule
olej do smarzenia
bia³e pieczywo

Sposób przyrz±dzenia:
Suszone grzyby pokruszyæ umyæ pod bierz±c± wod±, odstawiæ do miski i zalaæ przegotowan± letnia wod±, odstawiæ na conajmniej 30 min. a¿ zmiêkn±.
Kiszon± kapustê posiekaæ, zalaæ 1,5 l wody i gotowaæ pod przykryciem.
Cebule drobno posiekaæ i usmarzyc na z³oty kolor na kilku ³y¿kach oleju.
Kilka kromek chleba pokroic na grzanki (1cm/1cm) i upiec w piekarniku a¿ zbr±zowiej±.
Gdy kapusta zmiêknie dodaæ grzyby razem z wod±, cebulê z olejem i gotaæ do miekko¶ci grzybów.
Braszcz jest gotowy.
Nie dodaje siê ¿adnych przypraw ani soli, podawaæ z iep³ymi grzankami.
autor: kacus

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki trunksql.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

Re:Partia nr 11 15 lata 6 mies. temu #1888

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Barszcz ma³opolski

Sk³adniki:
2 l wywaru z ko¶ci i warzyw,
20 dag wo³owiny bez ko¶ci,
40 dag buraków,
150 ml ¶mietany,
20 dag bia³ej kapusty,
2 dag suszonych grzybów,
2 dag m±ki,
5 dag fasoli per³owej,
4 dag ketchupu,
sól, pieprz,
li¶æ laurowy,
ziele angielskie

Sposób przyrz±dzenia:
Buraki umyæ, oczy¶ciæ, op³ukaæ, zalaæ wod±, ugotowaæ. Nastêpnie wystudziæ, obraæ i zetrzeæ na tarce. Grzyby umyæ, namoczyæ, ugotowaæ Fasolê przebraæ, op³ukaæ, zalaæ zimn± wod±, zagotowaæ i pozostawiæ na 2 godziny. Potem ugotowaæ w tej samej wodzie. Miêso umyæ, zemleæ, zalaæ wywarem, ugotowaæ Pod koniec gotowania dodaæ pokrojon± w kostkê kapustê oraz przyprawy. Gdy kapusta bêdzie miêkka, po³±czyæ z burakami, grzybami pokrajanymi w paseczki, ketchupem, fasol± oraz ¶mietan± wymieszan± z m±k±, chwilê pogotowaæ, doprawiæ do smaku.
autor: Z.Wodecki

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki trunksql.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

Re:Partia nr 11 15 lata 6 mies. temu #1889

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Barszcz ukraiñski

Sk³adniki:
½ kg buraków
1 puszka koncentratu pomidorowego
0,1 kg fasoli bia³ej
2 marchewki
1 pietruszka
1 seler
0,2 kg ziemniaków
0,2 kg kapusty w³oskiej
1/8 l kwasu buraczanego
2 z±bki czosnku
m±ka, ¶mietana, cukier, bulion lub woda

Sposób przyrz±dzenia:
Fasolê namoczyæ na noc , ugotowaæ do po³owy miêkko¶ci ( mo¿na zast±piæ fasol± z puszki ). Warzywa obraæ tarkowaæ na tarce o du¿ych oczkach poddusiæ na ma¶le, kapustê posiekaæ, buraki obraæ tarkowaæ na tarce o du¿ych oczkach, ziemniaki obraæ pokroiæ w kostkê, kapustê poszatkowaæ. Warzywa zalaæ wod± lub bulionem i gotowaæ jak zaczn± miêkn±æ dodaæ kapustê i fasolê. Pod koniec dodaæ przecier i kwas burakowy oraz czosnek przetarty przez praskê. Wlaæ ¶mietanê z m±k± doprawiæ sol± i cukrem.
autor: AsiaBan

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki trunksql.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.
Time to create page: 0.160 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi