Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia nr 10

Re:Partia nr 10 14 lata 6 mies. temu #1727

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Ciasto Korzenne Piratów z Karaibów

Sk³adniki:
1 kg batatów (s³odkich ziemniaków)
2 banany
sok z 1 cytryny
80 g mas³a
3 jajka
250 g br±zowego cukru
150 g miodu
1/4 szkl mleka kokosowego
1/4 szkl mleka skondensowanego
1/2 ³y¿eczki cynamonu
1/2 ³y¿eczki ga³ki muszkato³owej
1 ³y¿eczka wanilii
1/4 szkl rodzynek królewskich
dodatkowo: bita ¶mietana, wiórki kokosowe

Sposób przyrz±dzenia:
Bataty ugotuj w mundurkach, a¿ bêd± miêkkie. Banany obierz, pokrój, dodaj sok z cytryny.
Na patelni rozgrzej mas³o; dodaj cukier i miód, gotuj na wolny ogniu uwa¿aj±c, by nie przypaliæ karmelu.
Bataty obierz, pokrój na kaw³aki; dodaj banany, przyprawy, mleka, jajka i utrzyj na g³adkie pure. Dolej syrop, zmiksuj raz jeszcze; na koñcu wmieszaj rodzynki. ciasto przelej do p³askiej formy na tartê, wysmarowanej mas³em i wysypanej wiórkami kokosowymi. Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 45-60 minut.
Podaj z bit± ¶mietan± i zrumienionymi na suchej patelni wiórkami kokosowymi.
autor: niunia

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 10 14 lata 6 mies. temu #1728

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Ciasto kruche z poziomkami

Sk³adniki:
30 dag m±ki,
20 dag mas³a lub margaryny,
1 jajko,
10 dag cukru,
30 dag poziomek,
2 bia³ka,
5 dag cukru

Sposób przyrz±dzenia:
Zagnie¶æ kruche ciasto z m±ki, t³uszczu, jajka i cukru wed³ug przepisu na kopertki z truskawkami. Rozwa³kowaæ, wy³o¿yæ do formy, nak³uæ w kilku miejscach widelcem i upiec do zarumienienia. Poziomki przebraæ, umyæ, os±czyæ, usun±æ szypu³ki, ocukrzyæ i uk³adaæ na upieczonym placku. Z bia³ek ubiæ sztywn± pianê, pod koniec ubijania dodaæ cukier. Wstawiæ do ciep³ego piekarnika, zapiec a¿ piana lekko z¿ó³knie.
autor: Z.Wodecki

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 10 14 lata 6 mies. temu #1729

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Ciasto ³±czone

Sk³adniki:
Ciasto kruche na 2 placki
30 dkg m±ki
15 dkg cukru pudru
15 dkg margaryny
2 ³y¿ki p³ynnego miodu
1 ca³e jajko
1 ³y¿eczka sody

Biszkopt
3 jajka
1/2 szkl cukru
3 ³y¿ki m±ki pszennej
1/2 ³y¿ki m±ki ziemniaczanej
proszku do pieczenia na czubek no¿a
1 ³y¿ka oleju
1/2 ³y¿ki spirytusu

Masa
1/2 l mleka
1/2 szkl cukru
1 ³y¿ka m±ki pszennej
1 ³y¿ka m±ki ziemniaczanej
20 dkg mas³a
wanilia

Polewa kakaowa

Sposób przyrz±dzenia:
Przepis jest na tortownicê 26 cm.
Sk³adniki na ciasto kruche zagnie¶æ i upiec 2 kr±¿ki.
Z podanych sk³adników upiec biszkopt.
Masa
Odlac pó³ szklanki mleka i rozmieszaæ w nim m±ki, pozosta³e mleko zagotowaæ z cukrem, dodaæ mas³o, a po rozpuszczeniu dodaæ rozrobione m±ki i ugotowaæ jak budyñ.Masê przestudziæ.
Na paterze uk³adaæ:
1 - kruchy placek
2 - po³owê masy
3 - biszkopt
4 - po³owê masy
5 - kruchy placek
6 - polewa
Ciasto lubi pole¿eæ do nastêpnego dnia.
autor: Milunia

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 10 14 lata 6 mies. temu #1730

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Ciasto marchewkowe

Sk³adniki:
3 szklanki startej marchwi
puszka ananasa krojonego
100 g wiórków kokosowych
2 szklanki m±ki
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
3 jajka
³y¿eczka cynamonu
2 ³y¿eczki sody oczyszczonej
1 ³y¿eczka proszku do pieczenia
zapach waniliowy
³y¿eczka soli

Sposób przyrz±dzenia:
Piekarnik nagrzac do 180 stopni.
W misce wymieszac m±kê z marchwi±, cukrem, sod±, proszkiem do pieczenia, sol±, cynamonem, dodac jajka, olej, zapach, ananasa, wiórki. Wymieszaæ. Wylaæ ciasto do wysmarowanej t³uszczem i posypanej m±k± formy i do pieca. Piec ok. 50 minut.
autor: anitka.m

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 10 14 lata 6 mies. temu #1731

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Ciasto ma¶lano - cynamonowe

Sk³adniki:
400 g m±ki
3 ³y¿eczki proszku do pieczenia
125 g cukru
1 torebka cukru waniliowego
szczypta soli
2 jajka
3 ly¿ki mleka
180 g zimnego mas³a

Na wierzch:
100 g mas³a
2 ³y¿ki cukru
1 ³y¿eczka cynamonu
1 opakowanie p³atków migda³owych

Sposób przyrz±dzenia:
M±kê z proszkiem przesiaæ na stolnicê i zrobiæ do³ek. Wsypaæ oba cukry i sól, wbiæ jajka i dodaæ mleko.
Przysypaæ m±k± i wyrobiæ papkê. Na wierzchu u³o¿yæ kawa³ki masa, posiekaæ z ciastem i szybko zagnie¶æ. Uformowaæ kulê i od³o¿yæ do lodówki na pó³ godziny.
sch³odzone ciasto wy³ozyæ na nat³uszczon± du¿± blachê (uwaga! ciasto klei siê do r±k).
Palcami zrobiæ w cie¶cie niewielkie wg³êbienia i roz³o¿yæ w nich p³atki mas³a, a na ma¶le rozsypaæ p³atki migda³owe. Cukier wymieszaæ z cynamonem i posypaæ ciasto.
Piec 25-30 minut w temperaturze 200 stopni.
Na du¿ej blasze to ciasto wychodzi niewysokie. Na mniejszej nie próbowa³am.
Z margaryn± w ¶rodku (mas³o na wierzchu) te¿ jest bardzo dobre.
autor: Malinna

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 10 14 lata 6 mies. temu #1732

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Ciasto migda³owe

Sk³adniki:
Ciasto:
4 jaja,
70 g cukru,
60 g roztopionego masla,
90 g maki kukurydzianej,
1/2 lyzki proszku do pieczenia,
ziarno sezamowe,
100 g rodzynkow do przybrania,
100 g migdalow do przybrania.
Masa migdalowa:
250 g migdalow,
375 g cukru,
1 l mleka.
Syrop:
500 g cukru,
500 ml wytrawnego sherry,
1 dluga laska cynamonu,
125 ml wody.

Sposób przyrz±dzenia:
1. Migdaly sparzyc, zdjac skorki. Oddzielic bialka od zoltek. Ostrym nozem zestrugac wiorki z laski cynamonu.
2. Piekarnik nagrzac do temp. 200¿C. Forme do ciasta posmarowac tluszczem, posypac maka. W misce ubic bialka na sztywna piane. Do ubitej piany dodawac po
jednym zoltku, nie przerywajac ubijania. W oddzielnym naczyniu wymieszac dokladnie cukier, proszek do pieczenia, make kukurydziana i dodac do ubitych
jajek. Nastepnie wlac stopione i przestudzone maslo. Wymieszac dokladnie.
Ciasto przelozyc do formy, posypac ziarnem sezamowym, wstawic do goracego
piekarnika. Piec 25 min. Wyjac i przestudzic. Ciasto przeciac poziomo na 2
placki rownej grubosci.
3. Przygotowac mase migdalowa: migdaly zemlec w mlynku do orzechow lub utrzec w
mozdzierzu. Wsypac do garnka, zalac mlekiem. Dodac cukier, i gotowac, az masa zgestnieje.
4. Przygotowac syrop: do garnka wlac wode, wsypac cukier, cynamon i gotowac
ciagle mieszajac. Gdy cukier calkowicie sie rozpusci zdjac z ognia, wlac
sherry i dobrze wymieszac.
5. Placek polac rownomiernie czescia syropu, nalozyc polowe masy migdalowej i
nakryc drugim plackiem. Polac reszta syropu, rozsmarowac na nim pozostala
mase migdalowa tak, by przykryla wierzch i boki. Przybrac rodzynkami i wiorkami cynamonu.
autor: Radku's De Apaczu's

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.
Time to create page: 1.211 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi