Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia 7

Re:Partia 7 14 lata 7 mies. temu #1448

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Wo³owinka z warzywami

Sk³adniki:
  • 60 dag wo³owiny
  • 15 dag cebuli
  • 10 dag marchewki
  • 10 dag selera
  • 5 dag pietruszki
  • 1i1/2 szklanki roso³ku z kostki
  • majeranek
  • tymianek
  • ocet winny
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • czosnek
  • olej

  • Sposób wykonania:
    Marchew seler i pietruszkê obraæ, pokroiæ w kosteczkê i ugotowac w osolonej wodzie.
    Cebulê obraæ i pokroiæ w plasterki, oprószyæ cukrem i podsma¿yæ na patelni. Miêso pokroiæ w kosteczkê, dodaæ do patelni dolaæ trochê octu winnego, przyprawiæ i wycisn±æ czosnek. Dusiæ oko³o 5-7 minut. Dolaæ rosolek i nadal dusiæ. Po uduszeniu podawaæ razem z ods±czonym z wody warzywami (ciep³ymi). Mo¿na wymieszaæ lub podawaæ oddzielnie.

    Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
    Temat został zablokowany.

    Re:Partia 7 14 lata 6 mies. temu #1449

    • mudzia
    • mudzia's Avatar
    • Offline
    • Gold Boarder
    • Rank5
    • Posty: 225
    • Oklaski: 0
    Kawa z plastarami pomarañczy

    Sk³adniki:
  • 250-300 ml zaparzonej kawy
  • 2-3 plasterki pomarañczy
  • bita ¶mietana
  • gorzka czekolada
  • cynamon

  • Sposób wykonania:
    Do szklanki wk³adamy 1-2 plasterki pomarañczy. Kawê zaparzon± pos³odziæ wg uznania i zalaæ ni± pomarañcze do 3/4 wysoko¶ci szklanki.Na wierzch nak³adamy bit± ¶mietanê. Posypaæ starta gorzk± czekolad± i cynamonem.

    Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)<br><br>Post edited by: mudzia, at: 2005/03/20 18:57
    Temat został zablokowany.

    Re:Partia 7 14 lata 6 mies. temu #1456

    • mudzia
    • mudzia's Avatar
    • Offline
    • Gold Boarder
    • Rank5
    • Posty: 225
    • Oklaski: 0
    Deser z makiem

    Sk³adniki:
  • 4 szklanki mleka
  • 1 puszka moreli
  • 2 jajka
  • 6 ³y¿ek cukru
  • 6 ³y¿ek grysiku
  • 2 torebki cukru waniliowego
  • 4-5 ³y¿ek mielonego maku
  • 3 ³y¿ki soku z cytryny
  • starta skórka z cytryny
  • 1-2 ³y¿ki posiekanych orzeszków
  • 1 ³y¿ka m±ki ziemniaczanej

  • Sposób wykonania:
    Mleko wymieszaæ z cukrem i skórk± z cytryny, zagotowaæ. Wsypaæ mak i grysik, gotowaæ tak przez oko³o 12-15 minut. Odzieliæ ¿ó³tko od bia³ka. Z bia³ka ubiæ pianê, ¿ó³tko dodaæ do mleka, wymieszaæ,potem dodaæ pianê i delikatnie wymieszaæ. Prze³o¿yæ masê do pojemników. Syrop z moreli zagotowaæ ze skórk± z cytryny i cukrem waniliowym. W odrobinie zimnej wody w szklance rozprowadziæ m±kê ziemniaczan± i wlewaæ powoli do syropu ci±gle mieszaj±c, a¿ zgêstnieje,jeszcze praz zagotowaæ i odstawiæ do wystygniêcia. Morele pokroiæ w ksiê¿yce albo w kosteczkê po³o¿yæ na deserze, posypaæ orzeszkami i polaæ sosem.

    Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
    Temat został zablokowany.

    Re:Partia 7 14 lata 6 mies. temu #1457

    • mudzia
    • mudzia's Avatar
    • Offline
    • Gold Boarder
    • Rank5
    • Posty: 225
    • Oklaski: 0
    Sa³atka z makaronem i kie³bas±

    Sk³adniki:
  • 25 dag makarony
  • 25 dag kie³basy (grubej nie suszonej)
  • 8 korniszonów
  • 20 dag mro¿onego groszku
  • 8 pomidorków koktajlowych
  • natka pietruszki
  • 2 jajka
  • sos:
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego bez cukru
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 2 ³y¿ki octu winnego
  • sól
  • pieprz

  • Sposób wykonania:
    Makaron ugotowaæ w oslonej wodzie \"al dente\", odcedziæ i przelaæ zimn± wod±. Groszek prze³o¿yæ do garnka i zalaæ niewielk± i lo¶ci± wody, dusiæ oko³o 7 minut. Odstawiæ z gazu i odczekaæ 20 minut przed os±czaniem. Kie³basê obraæ ze skóry i pokroiæ w spor± kostkê, ogórki pokroiæ w ma³± kosteczkê. Jajka ugotowaæ na twardo, obraæ i pokroiæ na æwiarki wzd³u¿. 2 ³y¿ki wody z groszku wymieszaæ z octem. Natkê posiekaæ , pomidorki pokroiæ na pó³. Wszystkie sk³adniki dok³adnie wymieszaæ obrócz jajek i 4 pomidorków przekrojonych na pó³. Sa³atkê wstawiæ do lodówki na 30 minut. Potem przyprawiæ sol± i pieprzem (je¶li jest za sucha mo¿na dolaæ trochê wody z groszku). Majonez wymieszaæ z jogurtem i wod± z octem, przyprawiæ sol± i pieprzem. Sa³tkê udekorowaæ jajkami i pomidorkami. Sosem polewaæ bezpo¶rednio na talerzach.

    Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
    Temat został zablokowany.

    Re:Partia 7 14 lata 6 mies. temu #1459

    • Xawier
    • Xawier's Avatar
    • Offline
    • Expert Boarder
    • Rank4
    • Posty: 158
    • Oklaski: 2
    \"Sztuka miêsa z sosem\"

    Sk³adniki:
    1 kg wo³owiny bez ko¶ci lub 1 kg z ko¶ci±
    w³oszczyzna (2 marchewki, 1 pietruszka, 0.5 selera)
    sól, pieprz w ziarnkach
    2-3 ziarnka ziela angielskiego
    listek laurowy
    tarta bu³ka
    1 ³y¿ka mas³a

    Sposób wykonania:
    Zalaæ miêso wrz±c± osolon± wod±, tak aby by³o zakryte. Dodaæ pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, gotowaæ miêso oko³o 1 godziny. Obraæ w³oszczyznê, umyæ, dodaæ do miêsa, gotowaærazem oko³o 0.5 godziny. Wyj±æ miêso, ostudziæ, pokroiæ w plastry, u³ozyæ pojedyncz± warstw± na pó³misku, polaæ gêstym sosem- chrzanowym, koperkowym, cebulowym, pomidorowym lub grzybowym.

    Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.
    Temat został zablokowany.

    Re:Partia 7 14 lata 6 mies. temu #1460

    • Xawier
    • Xawier's Avatar
    • Offline
    • Expert Boarder
    • Rank4
    • Posty: 158
    • Oklaski: 2
    \"Polêdwica w winie\"

    Sk³adniki:
    1 kg polêdwicy
    2 ³y¿eczki oliwy
    sok z cytryny lub ³y¿eczka octu winnego
    estragon
    kilka go¼dzików
    2 cebule
    1 ³y¿ka mas³a
    1 ³y¿ka m±ki
    0.5 szklanki mocnego roso³u
    0.5 szklanki bia³ego wytrawnego wina
    ¿ó³tko
    sól, pieprz

    Sposób wykonania:
    Umyte miêso oczy¶ciæ z b³on, skropiæ sokiem z cytryny, natrzeæ sol±, pieprzem i zio³ami, naszpikowaæ go¼dzikami, posmarowaæ oliw± i ob³o¿yæ plasterkami cebuli, w³o¿yæ do brytfanny, pieæ w dobrze nagrzanym piekarniku oko³o 1 godziny. W miêdzyczasie przygotowaæ sos: mas³o rozgrzaæ na patelni, dodaæ m±kê, wymieszaæ, podgrzaæ, dolaæ rosó³, rozetrzeæ na g³adk± masê, dolaæ wino, podgrzaæ, wbiæ ¿ó³tka i przyprawiæ do smaku sol± i pieprzem. Upieczon± polêdwicê wyj±æ, pokrajaæ na skos w plastry, u³o¿yæ na pó³misku i zalaæ sosem.

    Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.
    Temat został zablokowany.
    Time to create page: 1.389 seconds
    Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
    Fan Page na Facebook
    Fan Page na Google+
    Twitter


    Znajdź nas w Google+

    Najnowsze przepisy kulinarne:
    Top Blogi