Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia 7

Re:Partia 7 14 lata 7 mies. temu #1429

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Ciasteczka imbirowe

Sk³adniki:
  • 45-50 dag m±ki
  • 2 ³y¿eczki mielonego imbiru
  • 4 jajka
  • 2 ¿óltka
  • 25-30 dag cukru
  • 1/2 ³y¿eczki mielonego bia³ego pieprzu
  • 1/2 ³y¿eczki mielonego ziela angielskiego
  • 1 ³y¿eczka mielonych go¼dzików
  • 1 ³y¿eczka sody oczyszczonej
  • lukier:
  • 2 bia³ka
  • 45 dag cukru

  • Sposób wykonania:
    M±kê przesiaæ i wymieszaæ z przyprawami i sod±. ¯ó³tka utrzec z cukrem. Jajka i ¿ó³tka dodaæ do m±ki. Dobrze wymieszaæ, lekko wyrobiæ i odstawiæ na 45-60 minut. Ponownie wyrobiæ ciasto. Dzieliæ na czê¶ci rozwa³kowaæ i wykroiæ ciasteczka foremkami. Wstawiæ do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 170 stopni C 15-20 minut. W tym czasie bia³ka ubiæ z cukrem, jeszcze gor±ce ciasteczka polukrowaæ.

    Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
    Temat został zablokowany.

    Re:Partia 7 14 lata 7 mies. temu #1430

    • mudzia
    • mudzia's Avatar
    • Offline
    • Gold Boarder
    • Rank5
    • Posty: 225
    • Oklaski: 0
    Mase³ko pieczarkowe

    Sk³adniki:
  • 30 dag pieczarek
  • 5 dymek
  • 1 kostka mas³a
  • ¶wie¿a bazylia
  • sól

  • Sposób wykonania:
    Dymkê pokroiæ w kosteczkê. Pieczarki posiekaæ. Na patelni rozpu¶ciæ oko³o 2 ³y¿ek mas³a. Podsma¿yæ dymkê i wrzuciæ do niej na 5-7 minut pieczarki. Masê z patelni zmiksowaæ z maslem, ¶wie¿± bazyli± i sol±.

    Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
    Temat został zablokowany.

    Re:Partia 7 14 lata 7 mies. temu #1431

    • mudzia
    • mudzia's Avatar
    • Offline
    • Gold Boarder
    • Rank5
    • Posty: 225
    • Oklaski: 0
    Ziemniaki faszerowane porami

    Sk³adniki:
  • 7 ziemniaków
  • 6 ma³ych porów
  • 2 jajka
  • 4-6 dag startego ¿ó³tego sera
  • 2 ³y¿ki ¶mietany
  • 1 ³y¿ka mas³a
  • ga³ka muszkatalowa
  • sól
  • pieprz


  • Sposób wykonania:
    Ziemniaki dok³adnie umyæ, osuszyæ, oprószyæ sol±, zawin±æ w foliê aluminiow± ka¿dy i piec w mocno nagrzanym piekarniku oko³o 40 minut. Pory oczy¶ciæ, odci±æ zielone czê¶ci (te najbardziej miêkkie). W³o¿yæ do osolonej wrz±cej wody i gotowaæ 8-10 minut. Wyj±æ i zmiksowaæ ze ¶mietan±. Odzielic ¿ó³tka od bia³ek. ¿ó³tka dodaæ do porów, przyprawiæ ga³k±, sol± i pieprzem. Dobrze wymieszaæ. Bialka ubiæ.Z ziemniaków odci±æ 1/3 w poprzek i wydr±zyæ ¶rodek. Masê z porów zmiksowaæ z wydr±¿onymi ziemniakami, a potem delikatnie wymieszaæ z bia³kiem. Nalo¿yc przygotowan± masê do ziemniakow, posypaæ startym serem i zapiec oko³o 10-15 minut.

    Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
    Temat został zablokowany.

    Re:Partia 7 14 lata 7 mies. temu #1438

    • mudzia
    • mudzia's Avatar
    • Offline
    • Gold Boarder
    • Rank5
    • Posty: 225
    • Oklaski: 0
    Prosta sa³atka z tuñczyka i ry¿u

    Sk³adniki:

  • 1 puszka tuñczyka w sosie w³asnym
  • 3/4 torebki ry¿u
  • 1 czerwona cebula
  • 1 papryka
  • szczypiorek
  • 1-2 ³y¿ki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • szczypta zió³ prowansalskich

  • Sposób wykonania:
    Ry¿ ugotowaæ, po³±czyæ go z ods±czonym tuñczykiem. cebulê i paprykê pokroiæ w piórka, dodaæ do sa³atki. Dodaæ majonez i przyprawiæ do smaku. Pokroiæ drobno szczypiorek i wymieszaæ.

    Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
    Temat został zablokowany.

    Re:Partia 7 14 lata 7 mies. temu #1439

    • mudzia
    • mudzia's Avatar
    • Offline
    • Gold Boarder
    • Rank5
    • Posty: 225
    • Oklaski: 0
    Sa³atka z kurczaka na s³odko

    Sk³adniki:
  • 1 du¿a pier¶ z kurczaka
  • 10-15 dag broku³ów
  • 1 marchew
  • 1/3 selera
  • 1 kalarepa
  • posiekany szczypiorek
  • 4 ³y¿ki oleju
  • sok z 1 cytryny
  • 3/4 ³y¿eczki miodu
  • 5 ³y¿ek wody
  • sól
  • pieprz

  • Sposób wykonania:
    Marchew, selera, i kalarepê obraæ i pokroiæ w s³upki. Rózyczki broku³ów obgotowaæ we wrz±cej osolonej wodzie ( trzeba uwa¿±æ ¿eby nie zmiêk³y), potem os±czyæ. Na patelniê wlaæ 1 ³y¿kê oleju obsma¿yæ na niej natartego, sol± i pieprzem, pokrojonego kurczaka. Szczypiorek wymieszaæ z miodem, wod±, sokiem z cytryny, sol±, pieprzem i na koñcu olejem ( wlewaæ wolno i ci±gle mieszaæ). Kurczaka wymieszaæ z warzywami i zalaæ sosem.

    Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
    Temat został zablokowany.

    Re:Partia 7 14 lata 7 mies. temu #1440

    • mudzia
    • mudzia's Avatar
    • Offline
    • Gold Boarder
    • Rank5
    • Posty: 225
    • Oklaski: 0
    Ziemniaki z sezamem

    Sk³adniki:
  • 1/2 kg ziemniaków
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 czubate ³y¿ki mas³a
  • 2-3 ³y¿ki oleju sezamowego
  • 1 ³y¿ka upra¿onego sezamu
  • ga³ka muszkato³owa
  • sól
  • pieprz

  • Sposób wykonania:
    Pra¿enie sezamu:
    I sposób: Patelniê nagrzaæ, nie smarowaæ t³uszczem. W³o¿yæ ziarna sezamu i potrz±saæ patelni± co pewien czas. Wy³±czyæ gdy ziarna zrobi± siê br±zowe.
    II sposób: Nagrzaæ piekarnik do 160 stopni C. Na blaszce u³o¿yæ nasiona sezamu i piec a¿ nasiona stan± siê br±zowe.
    Przygotowanie sezamu na patelni trwa od 3 do 5 minut. W piekarniku od 10 do 15. Sezam mo¿na przechowywaæ (gdy ostygnie ) w zamkniêtym s³oiku, w temperaturze pokojowej.
    Ziemniaki obraæ, ugotowaæ, odparowaæ i przecisn±æ przez maszynkê. Wlaæ zagotowane mleko. Dodaæ 1 czubat± i 1 p³ask± ³y¿kê mas³a, przyprawiæ i dok³adnie wymieszaæ. N patelni stopiæ resztê mas³a, dolaæ olej sezamowy i wsypaæ ziarna sezamu. Polaæ puree.

    Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
    Temat został zablokowany.
    Time to create page: 0.192 seconds
    Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
    Fan Page na Facebook
    Fan Page na Google+
    Twitter


    Znajdź nas w Google+

    Najnowsze przepisy kulinarne:
    Top Blogi