Sa³atka z kurczaka na s³odko
Sk³adniki:
1 du¿a pier¶ z kurczaka
10-15 dag broku³ów
1 marchew
1/3 selera
1 kalarepa
posiekany szczypiorek
4 ³y¿ki oleju
sok z 1 cytryny
3/4 ³y¿eczki miodu
5 ³y¿ek wody
sól
pieprz
Sposób wykonania:
Marchew, selera, i kalarepê obraæ i pokroiæ w s³upki. Rózyczki broku³ów obgotowaæ we wrz±cej osolonej wodzie ( trzeba uwa¿±æ ¿eby nie zmiêk³y), potem os±czyæ. Na patelniê wlaæ 1 ³y¿kê oleju obsma¿yæ na niej natartego, sol± i pieprzem, pokrojonego kurczaka. Szczypiorek wymieszaæ z miodem, wod±, sokiem z cytryny, sol±, pieprzem i na koñcu olejem ( wlewaæ wolno i ci±gle mieszaæ). Kurczaka wymieszaæ z warzywami i zalaæ sosem.
Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)