Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia nr 6

Re:Partia nr 6 14 lata 2 mies. temu #1314

  • Xawier
  • Xawier's Avatar
  • Offline
  • Expert Boarder
  • Rank4
  • Posty: 158
  • Oklaski: 2
\"Polêdwica królewska\"

Sk³adniki:
1 kg polêdwicy wo³owej
3 ³y¿ki mas³a
1 kieliszek wytrawnego winiaku
0.5 szlanki ¶mietany
sól, pieprz
olej
majeranek

Sposób wykonania:
Polêdwicê umyæ, oszuszyæ, poklepaæ ze wszystkich stron, formuj±c wa³eczek, natrzeæ ol± i pieprzem i odstawiæ na godzinê w ch³odne miejsc. Rozgrzaæ olej w rondlu, zrumieniæ miêso z obu stron, oblaæ winiakiem i podpaliæ. Gdy alkohol siê wypali, zalaæ polêdwicê ¶mietan± i dusiæ do miêkko¶ci. Do sosu dodajemy pod koniec gotowania majeranek, mieszamy i jeszcze chwilê dusimy. Miêso pokroiæ w grube plastry, po³o¿yæ na pó³misku. Sos podaæ w sosjece.

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 6 14 lata 2 mies. temu #1315

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Pasztet z grochu

Sk³adniki:
40 dag grochu
10 dag t³uszczu
1 cebula
2 bu³ki (kajzerki)
1/2 szklanki mleka
5 dag pieczarek
2 jajka
sól
czosnek
majeranek

Sposób wykonania:
Groch namoczyæ, a potem ugotowaæ, odparowaæ i przetrzeæ. Bu³ki zamoczyæ w mleku a potem odcisn±æ. ¯ó³tka utrzeæ z po³ow± t³uszczu i rozetrzeæ z bu³k±. Cebulê obraæ i bardzo drobno pokroiæ. Podsma¿yæ razem z posiekanymi pieczarkami. Do ¿ó³tek dodaæ przetarty groch, cebulê z pieczarkami i razem wszystko utrzeæ. Przyprawiæ do smaku sol± i majerankiem zmia¿d¿onym czosnkiem. Z bia³ek ubiæ pianê i wymieszaæ z potraw±. Formê do pieczenia wysmarowaæ t³uszczem, obsypaæ bu³k± tart±. Prze³o¿yæ i zapiec. Je¶æ gor±ce.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)<br><br>Post edited by: mudzia, at: 2005/03/15 18:18
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 6 14 lata 2 mies. temu #1316

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Sa³atka z kurczaka

Sk³adniki:
Gotowana pier¶ z kurczaka , pokrojona w paseczki
1/4-1/3 szklanki nasion sezamu
1 ¶rednia g³ówka sa³aty lodowej (porwanej)
3 m³ode cebulki ze szczypiorkiem (pokrojonej)
2 pomidory (pokrojone w ksiê¿yce)
sól

Sposób wykonania
Wszystkie sk³adniki wymieszaæ, zalaæ sosem i w razie potrzeby dosoliæ. Polaæ sosem np. vinegar

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 6 14 lata 2 mies. temu #1319

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Zapiekanka jajeczno-serowa

Sk³adniki:
1 kg ziemniaków
25 dag ¿ó³tego ostrego startego sera
4 jajka
20-25 dag ¶mietany
2 czubate ³y¿eczki mas³a
zielenina
sól
bu³ka tarta

Sposób wykonania:
Ziemniaki ugotowaæ w mundurkach, obraæ , poczekac a¿ wystygn± i pokroiæ w kostkê. Jajka ugotowaæ na twardo, obraæ i pokroiæ w plastry. Formê wysmarowac maslem, obsypaæ bu³k± tart±. Uk³adaæ warstawami ziemniaki z jajkami. posypuj±c sol±. Na koniec zalac ¶mietan± i posypaæ serem. Zapiec. Podaj±c posypaæ posiekan± zielenin±.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 6 14 lata 2 mies. temu #1320

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Zupa gulaszowa

Sk³adniki:
80 dag ziemniaków
1/2 kg chudego wo³owego miêsa
w³oszczyzna (z kapust±)
smalec
papryka s³odka i ostra
2 ³yzki koncentratu pomidorowego
2 cebule
sól
pieprz
t³uszcz

sposób wykonania:
Miêso pokroiæ w kostkê, posoliæ i zrumieniæ na smalcu, prze³o¿yæ do garnka. Pietruszkê, marchewkê i seler zetrzeæ na tarce, cebulê pora i kapustê posiekaæ. W³o¿yæ do patelni na smalec i chwilê poddusiæ, prze³o¿yæ do garnka. Zalaæ wod± i dusiæ a¿ miêso zmiêknie. Ziemniaki obraæ i pokroiæ w kostkê. Dodaæ do garnka. Kiedy ju¿ bêd± miêkkie, zupê doprawiæ sol±, pieprzem, papryk± i dodaæ koncentrat.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 6 14 lata 2 mies. temu #1321

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Makaron z szynk± i groszkiem

Sk³adniki:
25 dag spaghetti
16-18 dag mro¿onego groszku
25 dag mas³a
1 du¿y por
14-15 dag szynki (pokrojonej w cieniutkie paseczki)
8 dag sera cheddar (startego)

Sposób wykonania:
W du¿ym garnku zagotowaæ osolon± wodê i w³o¿yæ spaghetti, gotowaæ oko³o 6 minut i dodaæ zamro¿ony groszek, poczekaæ a¿ siê zagotuje i odczekaæ jeszcze 3 minuty. Podczas gdy maakron siê gotuje, rozpu¶ciæ mas³o na patelni, dodaæ pokrojonego pora ( odci±æ wcze¶niej brzydkie koñcówki) i sma¿yæ na ¶rednim ogniu przez 3 minuty. W misce rozbiæ jajka, dodaæ sól i pieprz. Makaron z groszkiem ods±czyæ i prze³o¿yæ spowrotem do garnka, dodac pora, jajka, szynkê i po³owê sera, dobrze wymieszaæ i postawiæ na ogniu na 2-3 minuty (lub d³u¿ej - a¿ ser siê roztopi). Na³o¿yæ na talerze i posypaæ reszt± sera.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Temat został zablokowany.
Time to create page: 0.161 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi