Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia nr 5

Re:Partia nr 5 14 lata 7 mies. temu #1181

  • Xawier
  • Xawier's Avatar
  • Offline
  • Expert Boarder
  • Rank4
  • Posty: 158
  • Oklaski: 2
\"Flaczki z wieprzowiny\"

Sk³adniki:
0.5 kg ³opatki
3 cebule
70 dag w³oszczyzny
1 ³y¿ka m±ki
10 dag smalcu
sól, pieprz
majeranek, imbir, ziele angielskie

Sposób wykonania:
Umyte mi¶o pokrajaæ w w±skie paski, posoliæ, obtoczyæ w m±ce wymieszanej z pieprzem, podsma¿yæ w po³owie t³uszczu. Prze³o¿yæ do rondla, podlaæ wod± lub roso³em, dodaæ imbiru, dusiæ pod przykryciem oko³o 20 minut. Warzywa umyæ, obraæ, op³ukaæ i drobno pokrajaæ lub zetrzeæ na tarce. Tak przygotowane w³o¿yæ do dusz±cego sie miêsa, podlaæ wrz±c± wod± lub roso³m i dodaæpozosta³y t³uszcz. Dusiæ do miêkko¶ci (oko³o 30 minut), przyprawiæ do smaku sol±, pieprzem, majerankiem.

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 5 14 lata 7 mies. temu #1182

  • Xawier
  • Xawier's Avatar
  • Offline
  • Expert Boarder
  • Rank4
  • Posty: 158
  • Oklaski: 2
\"Schab duszony\"

Sk³adniki:
1 kg schabu
6 z±bków czosnku
3-4 cebule
0.5 ³y¿eczki smalcu
sól, pieprz

Sposób wykonania:
Schab umyæ, wykrajaæ ko¶æ pozostawiaj±c ma³a polêdwiczkê. Natrzeæ czosnkiem obranym, pokrajanym i roztartym z sol±, a nastêpnie zrumieniæ ze wszystkich stron na smalcu zapiec w piekarniku. Zrumieniony schab u³o¿yæ w rondlu, oprószyæ pieprzem, ob³o¿yæ pokrajan± w cz±stki cebul± i podlaæ wod±. Gotowy schab pokajaæ na sko¶ne plasterki, u³o¿yæ na pó³misku, polac powsta³ym w czasie duszenia sosem.

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 5 14 lata 7 mies. temu #1183

  • Xawier
  • Xawier's Avatar
  • Offline
  • Expert Boarder
  • Rank4
  • Posty: 158
  • Oklaski: 2
\"Schab pieczony\"

Sk³adniki:
2-3 kg schabu
5 z±bków czosnku
sól
0.5 ³y¿eczki majeranku
1 kg jab³ek

Sposób wykonania:
Oczyszczone miêso umyæ, wykrajaæ ko¶ci, natrzeæ czosnkiemroztartym z sol± i wymieszanym z majerankiem. U³o¿yæ na brytfannie i wstawiæ do nagrzanego piekarnika. Zrumieniæ, a nastêpnie piec podlawaj±c od czasu do czasu wod±. Jab³ka umyæ i pozostawiæ w ca³o¶ci wykrawiaj±c tylko gniazda nasienne. Pod koniec pieczenia ob³o¿yæ nimi schab. Upieczony ob³o¿yæ jab³kami i pieczonymi ziemniakami.

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 5 14 lata 7 mies. temu #1184

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Sos pieczarkowy

Sk³adniki:
25 dag pieczarek
10 dag ¶mietany
1 szklanka bulionu z kostki
1 cebula
m±ka
sól
pieprz
t³uszcz

Sposób wykonania:
Cebulê obraæ i drobno posiekaæ. Pieczarki oczy¶ciæ i drobno pokroiæ. Podsmazyc iecarki z cebul±. Dolaæ bulion. gotowaæ. Do ¶mietany dodaæ m±kê, dobrze rozmieszaæ, dolaæ do sosu. Doprawiæ sol± i pieprzem.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 5 14 lata 7 mies. temu #1185

  • Xawier
  • Xawier's Avatar
  • Offline
  • Expert Boarder
  • Rank4
  • Posty: 158
  • Oklaski: 2
\"Schab ze ¶liwkami\"

Sk³adniki:
50 dag schabu
10 dag suszonych ¶liwek
1 ³yzka smalcu
2 cebule
0.75 ³y¿eczki kminku
sól, pieprz

Sposób wykonania:
¦liwki umyæ, namoczyæ na kilka godzin i usun±æ pestki. Z umytego schau wykroiæ ko¶ci, miêso lekko obrumienic na smalcu, prze³o¿yæ do rondla, dodaæ posiekan± cebulê i ¶liwki, oprószyæ sol± i pieprzem oraz lekko podlaæ wod±. Udusiæ do miêkko¶ci na wolnym ogniu, dodaj±c kminek. Gdy miêso bêdzie miêkkie, pokrajaæ je, u³o¿yæ na pómisku i ob³o¿yæ ¶liwkami.

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 5 14 lata 7 mies. temu #1186

  • Xawier
  • Xawier's Avatar
  • Offline
  • Expert Boarder
  • Rank4
  • Posty: 158
  • Oklaski: 2
\"Bia³a kie³basa zapiekana\"

Sk³adniki:
1 kg bia³ek kie³basy
2 cebule
1 g³owka czosnku
1 ³y¿ka smalcu

Sposób wykonania:
Brytfannê do pieczenia wysmarowaæ smalcem i ¶ci¶le u³o¿yæ w nim kie³basê. Cebulê obraæ, pokroiæ w k±zki. Z g³owki czosnku oddzieliæ piêæ z±bków, obraæ je. Kie³basê ob³o¿yæ cebul± i obranymi z±bkami czosnku. Wstawiæ do piekarnika nagrzanego do oko³o 180 C. Piec oko³o godziny, co jakis czas nak³uwaj±c kie³basê, byu wyp³yn±³ z niej nadmiar t³uszczu i wody.

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.
Temat został zablokowany.
Time to create page: 0.160 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi