Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie
  • Strona:
  • 1
  • 2

TEMAT: Rozetki ciasteczka z ciasta naleśnikowego

Rozetki ciasteczka z ciasta naleśnikowego 9 lata 3 godzin temu #9107

  • dharma
  • dharma's Avatar
  • Offline
  • Fresh Boarder
  • Rank1
  • Posty: 4
  • Oklaski: 0
Pamiętacie takie urządzenie do robienia ciasteczek z naleśników? :)Można je było kiedyś kupić na jarmarkach. Ja Rozetki ciasteczka z ciasta naleśnikowego kupiłam ostatnio na allegro. Robię je na różne sposoby z wanilią, z rumem a ostatnio na ostro i mam pyszne chipsy. Zastanawiam się co jeszcze można dodawać? Podpowiedzcie co WY dodajecie do naleśników, że staja się takie wyjątkowe?
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

O:Rozetki ciasteczka z ciasta naleśnikowego 8 lata 11 mies. temu #9108

  • Anerite
  • Anerite's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Rank6
  • Posty: 419
  • Oklaski: 8
Przyznam, ze nigdy nie slyszalam o takich foremkach i sposobie ich uzycia. Twoje pytanie zachecilo mnie do poszukiwan na necie i w koncu udalo mi sie zobaczyc jak to wyglada. Uwazam, ze to swietna innowacja, choc jak wynika z dyskusji na forach - starszy wymysl. Dobrze, ze znow mozna to kupic, chcialabym tez to miec.
Po przegladnieciu tematu na forach wyciagam wniosek, ze rozetki sa robione prawie wylacznie na slodko i Twoj pomysl na slono jest jakby nowatorski (pytalas na innych forach bez skutku). Ja bym proponowala poeksperymentowac z dodatkami do tego ciasta i dobranie sobie do smaku.
Sol, pieprz, ziola prowansalskie (zestaw suszonych) albo wybrane ziola swieze jakie lubisz drobniutko posiekane, przyprawy w proszku, np. gorczyca, galka, oregano i inne, papryka slodka w proszku lub ostra, sos chili lub Tabasko, jesli lubisz pikantnie. Dobierac trzeba ostroznie, zeby nie przesadzic i skomponowac kilka roznych zestawow, mozesz zrobic furore na necie podajac nowatorski przepis. Kto pisze przepisy? Ludzie jak Ty, to do dziela i powodzenia. Anerite.

PS. Do admina, dobrze wrocic do starej, ale dobrej metody, bo ostatnio bylo nieczytelnie i zniechecajaco. Jak mowi przyslowie: poco naprawiac, co nie jest zepsute?
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

O:Rozetki ciasteczka z ciasta naleśnikowego 8 lata 11 mies. temu #9109

  • dharma
  • dharma's Avatar
  • Offline
  • Fresh Boarder
  • Rank1
  • Posty: 4
  • Oklaski: 0
Serdecznie dziękuję za odpowiedź :) Zioła prowansalskie ...uwielbiam, gałka, oregano też :) ,sos chili lub Tabasko .... to już trochę za ostro jak na mój żołądek :( papryka TAK!!!!! :) ale moje kochanie jest na nią uczulone choć też bardzo lubi ...zatem nie :( ale wczoraj znalazłam coś takiego "Wypieczone ciasteczka można wypełnić drobno zmielonym farszem i podać zamiast pasztecików". Tez niezłe :) Muszę spróbować :) Pozdrawiam cieplutko :)
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

O:Rozetki ciasteczka z ciasta naleśnikowego 8 lata 11 mies. temu #9114

  • Anerite
  • Anerite's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Rank6
  • Posty: 419
  • Oklaski: 8
O farszu pomyslalam, ale ciasteczka sa azurowe, to ten farsz moze wypadac. Jesli chodzi o sosy typu Tabasco, to nie musisz dodawac ich tyle, zeby pieklo, pare kropelek do ciasta z ziolami znakomicie podniesie smak bez pikantnego efektu. Mozesz tez uzyc soli czosnkowej, selerowej, cebulowej odrobinke do smaku. Z papryki niestety musisz zrezygnowac, bo na uczulenie nie ma rady.
Farsz raczej do nalesnikow, np. z szynka, podaje swietny przepis Marii Iwaszkiewicz:
nalesniki (z przepisu jaki lubisz) usmazyc na masle. Pieczarki i cebule drobno posiekac i usmazyc rowniez na masle (proporcje dowolne). Do pieczarek dodac smietanke i sporo tartego sera, ma byc geste, ew. doprawic sola i pieprzem, jesli trzeba. Na nalesniki ukladac plaster dobrej szynki i smarowac masa pieczarkowa. Zawijac nalesniki, ukladac na ogniotrwalym polmisku, polac smietanka i posypac gesto serem. Zapiekac na rumiano.
Mozna tez robic rozne farsze miesne, miesno jarzynowe lub jarzynowe, z kapusta swieza lub kiszona, tylko z pieczarkami itd. Rozetki zostawilabym raczej same doprawione wg. gustu. Pozdrawiam.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

O:Rozetki ciasteczka z ciasta naleśnikowego 8 lata 11 mies. temu #9115

  • dharma
  • dharma's Avatar
  • Offline
  • Fresh Boarder
  • Rank1
  • Posty: 4
  • Oklaski: 0
Napisałam odpowiedź ale nie wiem czemu nie poszło :( @ razy :((((((((((((

Napisałam, że chyba mistrzem kuchni jesteś, że mi takie pyszności podsyłasz :) Dziękuję. Jeśli nie masz jeszcze restauracji to otwórz :) ja tam bym chciała mieć swoją :)

Z tym farszem to sama nie wiem ale pomyślałam, że można by ciacha w dipach maczać a to by było tanio i szybko na imprezy :)

Muszę się pochwalić, że ciacha mi coraz ładniejsze wychodzą :) Kwestia wprawy :)

A co do tych soli .. czosnkową i ziołową lubię, cebulową uwielbiam ale trudno ją znaleźć w sklepach. A co do selerowej - produkują ja jeszcze? Od lat jej
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

O:Rozetki ciasteczka z ciasta naleśnikowego 8 lata 11 mies. temu #9116

  • dharma
  • dharma's Avatar
  • Offline
  • Fresh Boarder
  • Rank1
  • Posty: 4
  • Oklaski: 0
No i jeszcze mi ucięło odpowiedź :((((((((((((

Napisałam - Od lat jej szukam - tej selerowej. Gdzie ją kupujesz i jakiego producenta?
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.
  • Strona:
  • 1
  • 2
Time to create page: 0.166 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi