Szanowni Czytelnicy. Oferta w naszych sklepach ze stoiskami rybnymi jest coraz bogatsza. Oferują one szeroki asortyment ryb o wyglądzie i nazwach częstokroć bardzo egzotycznych. Przeciętny zjadacz karpi czuję się więc nieco zagubiony, a personel stoi...
Składniki: 4 filety z halibuta, 7 dag mąki; sól, pieprz do smaku sos: 20 dag pieczarek, 5 dag cebuli, 1/2 strąka papryki, 3 dag koncentratu pomidorowego, 100 ml czerwonego wytrawnego wina 100 ml rosołu (może być z kostki), 3 dag mąk...
Składniki: • 750 g filetów z halibuta • tarta bułka • ˝ szkl. mleka • 20 g ostrego sera • sól • tłuszcz • 20 g masła
Sposób wykonania: Filety pokroić na porcję, które opró...
Składniki: • bułka do hamburgerów 2 sztuki • filety drobiowe z czubrycą 2 sztuki* • sos sezamowo-jogurtowy 2 łyżki* • ketchup • sałata strzępiasta 2 duże liście • ogórek • rzodkiewka Sposób prz...
Składniki: • 12 płatów wędzonki/boczku a najlepiej bekonu dobrej jakości, aby łatwo można było potem pokruszyć • ok. 1 kg chudej mielonej wołowiny • 2 roztrzepane jajka • 1/4 szklanki posiekanej drobno słodkiej cebuli ...
Tłumaczyła Anerite. Smacznego. Moje uwagi ogólne i wyjaśnienia. Poniżej podaje 10 przepisów na hamburgery z ekskluzywnego miesięcznika pt."Better homes & gardens" (czyli lepsze domy i ogrody dosłownie, po polsku byśmy powiedzieli "...
Składniki: 40 dag mięsa mielonego wołowego 1 jajko 3 łyżki bułki tartej sól, pieprz mielony 1 cebula smalec 2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Cebulę pokroić w piórka i usmażyć na złoto. Odstawić na bok i trzymać w c...
Islandczycy uwielbiają hangikjöt. Ten wędzony, a najczęściej później jeszcze gotowany, przysmak z mięsa jagnięcego lub baraniego jest podstawowym daniem na Boże Narodzenie, ale nie tylko. Jedzony jest do kanapek, jako danie obiadowe, na p...
Łączenie wina i potraw jest tak naprawdę pewnym wyczuciem zmysłów. Jeśli jesteśmy przekonani, iż na stole jest dobre jedzenie i wino również jest dobre, to nic złego nie powinno się stać. Najważniejsze jest aby podążać za instynktem, wybrać dobre win...
Składniki: • 1,5 kg ziemniaków • 25 dag mąki • 15 dag słoniny • 6 dag cebuli • pieprz i sól do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć i obrać, wrzucić do naczynia z wodą. Wyjąć i zetrzeć na ta...
Składniki: • mąka 50 dag • masło 16 dag • cukier 20 dag • żółtka 4 sztuki • mocna herbata 2 szklanki • rodzynki 20 dag • soda spożywcza 2 łyżeczki • proszek do pi...
Składniki: - 20 ml rumu - 40 ml mocnego naparu herabaty - 40 ml śmietanki - 1 żółtko Przyrządzić w szeikerze, odcedzić od lodu, podawać w kieliszku do wina, ze słomką.
