Newsletter
Bądź na bieżąco dzięki naszemu Newsletterowi!
* Cykl - przepisy mistrzów. Składniki: Filety z karpia (ze skórą, bez ości) - 1000 g Cebula (obrana) - 80 g Seler (obrany) - 30 g Wino białe wytrawne - 0,05 l Bułka - 100 g Masło - 50 g Mleko - 0,08 l Jaja - 2 szt. Sól ...
Składniki: 1 kurczak (najlepiek młody, "wiejski") 2 piersi z kurczaka ˝ szklanki drobnych grzanek z bułki 1 łyżka kaszy manny 3 ugotowane na twardo jajka 1 jajko surowe 4 ząbki czosnku natka pietruszki pęczek włoszczyzny s&...
Składniki: kurczak 10 dkg suszonych moreli 2 jaja cebula pęczek natki pietruszki sól, pieprz Sos: 25 dkg wiśni bez pestek 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ˝ szklanki czerwonego wina sól Sposób przyrządzenia...
Składniki: młoda kaczka o wadze około 2 kg 2 czerstwe bułki 2 jajka 10 dag cielęciny 15 dag wątróbek drobiowych 1 kiszony ogórek oliwa 2 ząbki czosnku sól, pieprz, majeranek Sposób przyrządzenia: Rozmrożoną ka...
Składniki: • włoszczyzna 30 dag • ryba 60 dag • zielenina • wywar z ryby 300 ml • żelatyna
Sposób przyrządzenia: Rybę i włoszczyznę należy ugotować w lekko osolonej wodzie. Z ryby po jej ugot...
Skład: 1 mała golonka 2 nogi wieprzowe 2 uda kurczaka czosnek cebula włoszczyzna rosołowa liść laurowy, angielskie ziele, pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Umytą golonkę i nogi wieprzowe podzielić na małe kawałki. Mięso zalewa...
Składniki: 50 dag piersi kurczaka 1.5 litra bulionu drobiowego (może być z kostki) włoszczyzna jak do rosołu 1 listek laurowy sól, ostra papryka, ziarenka pieprzu czarnego 2-3 białka 6-8 łyżeczek żelatyny 1-2 jajka na twardo zielony...
Składniki: 1/2 kurczaka, 20 dag włoszczyzny bez kapusty, 3 dag żelatyny, 2-3 białka, 5 dag cytryny, 6-8 dkg groszku konserwowego, 2-3 jaja ugotowane na twardo, 5 dkg papryki konserwowej, natka pietruszki, pieprz, koncentrat pomidorowy (niek...
Dobrze wymoczone i oczyszczone 2 nogi cielęce i dwie wieprzowe nastawić w zimnej wodzie, zagotować raz i odlać, poczem nalać je gorącą wodą, dodać sporo włoszczyzny, wsypać trochę pieprzu, angielskiego ziela, listka bobkowego i ząbek czosnku. Gotować...
Składniki: • 2 szkl. soku z agrestu • 2 szkl. wody • 2 szkl. cukru • skórka z 1 cytryny • łyżka żelatyny
Sposób wykonania: Sok z agrestu wymieszać z wodą, cukrem i stara skórk...
Składniki: • 2 łyżki cukru • 1.5 szklanki mleka • 2 łyżeczki żelatyny • 2 łyżki cukru pudru • 0.5 laski wanilii • 0.5 szklanki słodkiej śmietany Sposób przyrządzenia: 2 łyżki cukru zarumienić na suchej pa...
Składniki: • herbata karmelowa lipton piramidki 2 sztuki • wrzątek 500 ml • żelatyna 3-4 łyżeczki • cukier waniliowy 3-5 łyżek • esencja waniliowa 2 łyżki
Sposób wykonania: Żelatynę zalewamy zimną wodą i zostawiamy d...
Składniki 3 różne galaretki (czerwona zielona żółta) 2 litry mleka 1 cukier waniliowy ˝ szklanki cukru 50g żelatyny Sposób przyrządzenia: Galaretkę rozpuścić w nieco mniejszej ilości wody niż na opakowaniu odstawić do z...
Składniki: 1/2 kg. szynki konserwowej w plastrach brokuł kalafior 8 marchewek 50 g. żelatyny 2 kostki rosołowe cebula seler 1,3 litra wody 8 ugotowanych na twardo jajek Sposób przyrządzenia: Ugotować marchewki, seler i przypieczoną cebulę. Do...
Składniki:
• 30 dag utartego chrzanu (średni słoik) z kwaskiem cytrynowym
• 3/4 szklanki gęstej śmietany
• łyżka żelatyny
• garść rodzynków
• łyżka masła
• łyże...
Składniki: • 2 średnie golonki wieprzowe • włoszczyzna • puszka groszku konserwowego • 2 listki laurowe • kilka ziaren ziela angielskiego • cytryna • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Golonki...
Składniki: • indyk • 10 dag słoniny • 45 dag cielęciny • 25 dag wątróbki cielęcej • sól, pieprz • 3 jaja • 2 bułki • ozór cielęcy • włoszczyzna • nóżki cielęce &...
Składniki: 1/2 bulionu drobiowego 35 dag piersi z indyka 8 łyżeczek żelatyny 15 dag pieczarek po 1/2 czerwonej,żółtej i zielonej papryki sól,biały pieprz 1-2 łyżeczki cukru 2-3 łyżeczki octu 2 łyżki oleju zioła do dekoracji Sp...
Składniki: 4 pomidory 4 jajka 3 szklanki bulionu z kostki pieprz 2 łyżki żelatyny 3 łyżki zielonego groszku z puszki natka Sposób przyrządzenia Jajka ugotować na twardo i obrać. Pomidory opłukać i ułożyć z jajkami w podłużnym naczyniu. Posypa...
Składniki: • 200 g szynki konserwowej • 1 litr rosołu z kury (może być bulion z kostki) • 1 puszka groszku konserwowego • 10 jajek przepiórczych • 10 pomidorków winogronowych • 6 łyżeczek żelatyny &b...
Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 pęczek włoszczyzny puszka zielonego groszku 2 łyżki żelatyny sól, pieprz do smaku majonez marynowane pieczarki 1 cytryna Sposób przyrządzenia: Włoszczyznę dokładnie umyć,obrać,nie rozdrabniać.M...
Składniki: • ž l soku z czerwonych porzeczek • ź l soku malinowego • 1 kg cukru żelującego
Sposób wykonania: Oba soki wymieszać ze sobą dodając cukier żelujący po czym gotować na małym ogniu ...
Składniki: • 400-500 g melona • 1 szkl. wody • 1 szkl. półsłodkiego białego wina • 1 1/3 szkl. cukru • czubata łyżka żelatyny
Sposób wykonania: Melona obrać ze skórki po czym us...
Składniki: 40 dag filetów rybnych 3 łyżki soku z cytryny cebula 6 ziaren białego pieprzu liść laurowy 5 łyżek żelatyny łyżka octu 125 ml białego wina ź litra soku pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki ˝ łyżeczki est...
Składniki: • 1 pęczek włoszczyzny • 2 marchewki • ˝ l bulionu • ˝ l wytrawnego białego wina • 10 ziaren białego pieprzu • 1 listek laurowy • 25 dag gotowanej szynki ...
AlphaContent 3.0.1 © 2005-2010 - All rights reserved
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.
konkursy - Co jakiś czas na naszej stronie odbywają się konkursy. Jeśli chcesz opublikować swoje sprawdzone przepisy kulinarne a przy okazji wygrać jakąś nagrodę to zapraszamy do działu Konkursy tan znajdziesz najnowsze informacje na ich temat.Witamy w Pychotce - Witamy na nowym serwisie internetowym www.pychotka.pl . Serwis został uruchomiony 2 grudnia 2004. Więc jest dopiero w trakcie tworzenia. Na razie mało jest publikowanych treści, ale będą one uzupełniane na bieżąco.
Pychotka - www.Pychotka.pl jest serwisem poświęconym gotowaniu, sztuce kulinarnej, oraz wszelkim innym rozkoszom podniebienia. www.pychotka.pl nigdy nie będzie serwisem płatnym
Gotowanie z Pychotką - Jeśli twoją pasją jest gotowanie, interesują cię kuchnie innych krajów, chcesz publikować swoje przepisy kulinarne, lub po prostu poczytać je by ugotować później jakieś smaczne danie. To portal: www.pychotka.pl: Gotowanie i Przepisy Kulinarne
