Search by tag : ryby ryba biwak ognisko, ryby kuchnias biwak, ryby biwak danie rybne, zupa rybna ognisko kuchnia, karp w galarecie kuchnia ryby, ryby karp
| |
|
Pozycje :: 1 - 270 z 1335 |
|
Składniki:
• 1 karp
• 2 cebule
• 3 łyżki masła
• bułka tarta
• masło
• szczypta tymianku
• 2 listki laurowe
• ˝ l jasnego piwa...
|
|
Składniki:
• 3 kg sprawionego łososia
• 4 łyżki octu winnego
• mały słoik majonezu
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 1 zielony...
|
|
Składniki:
• 6 filetów śledzi w oleju
• łyżka octu
• 2 spore cebule
• 2 łyżki cukru
• 2 duże ząbki czosnku...
|
|
Składniki:
• ź szkl mąki
• 4 steki z łososia
• 2 łyżeczki pieprzu
• 5 łyżeczek oleju
• 8 łyżek masła...
|
|
Składniki:
• 4 płaty śledzia w kawałkach
• 1 szkl czerwonego wina
• ˝ czerwonego octu winnego
• 30-40 g brązowego cukru...
|
|
Składniki:
• 1 puszka szprotek
• 2-3 pomidory pokrojone w kostkę
• 1 ogórek też pokrojony w kostkę
• 30dkg białego sera ...
|
|
Barramundi - Lates
calcarifer – to dwuśrodowiskowa ryba z rzędu okoniokształtnych żyjąca
zarówno w wodach słodkich jak i słonych. Naturalne miejsca występowania tej
ryby to Australia, Azja i wody Oceanu
Spokojnego Dorasta do...
|
|
Składniki:
• 25 dag wędzonego łososia
• 1 cebula
• 1 cytryna
• 1 ogórek konserwowy
• sól...
|
|
Składniki:
• 4 sprawione szczupaki
• 2 łyżki masła
• estragon
• koperek
• sól
• pieprz
• cytryna
• olej
Sposób wykonania:...
|
|
Składniki:
• 4 pstrągi
• 2 szkl. białego wina
• łyżka suszony estragonu
• 2 łyżki szczypiorku
• sól...
|
|
Składniki;
• 1 szczupak
• ˝ pęczka bazylii
• olej
• ˝ cytryny
Sposób wykonania:
Szczupaka oczyścić po czym skropić olejem i oprószyć sola oraz pieprzem....
|
|
Składniki:
• ˝ szkl. wody
• 4 białka jaj
• starta skórka z 1 cytryny
• łyżka soku cytrynowego
• 4 łyżki...
|
|
Składniki:
• 50 dkg filetów z łososia lub pangi
• 1 zielona papryka
• 1 białko
• kilka plastrów ananasa konserwowanego lub cebuli
• odrobina imbiru
• 3 łyżki...
|
|
Składniki:
• 1,5 kg filetów z pangi lub łososia
• 1,5 szklanki tartej bułki
• 1,5 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
• sól
• 2 jajka
• 1 szklanka maślanki...
|
|
Składniki:
• 1 kg ryby filetów z flądry
• 1 duża cebula
• sok z cytryny
• 1 ˝ łyżeczki estragonu
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki tartej bułki...
|
|
Składniki:
• 2 kg filetów z łososia lub pangi
• 4 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka tartego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka sosu chili
• sok z 1 cytryny...
|
|
Składniki:
• 1 kg grubych filetów z pangi
• 1 cebula
• 1 puszka fasoli białej
• ˝ szklanki pokrojonych oliwek bez pestek
• 15 pomidorków koktajlowych...
|
|
Składniki:
• 1 szczupak
• włoszczyzna
• 2 cebule
• 2 listki laurowe
• 2 goździki
• 4 ziarna ziela...
|
|
Składniki:
• 1 kg pangi
• 1 duża cebula
• 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• 3 łyżki rodzynek
• 2 duże kwaśne jabłka
• 15 suszonych śliwek
• 1 łyżka...
|
|
Składniki:
• 4 filety z tilapii lub pangi
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
• 3 łyżki soku z cytryny...
|
|
Składniki:
• 2 filety z tilapii
• sok z jednej cytryny
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 4 łyżki masła
• 2 łyżki oleju...
|
|
Składniki:
• 50 dkg filetów z tilapii lub pangi
• ˝ łyżeczki czosnku w proszku
• ˝ łyżeczki ziół prowansalskich
• ˝ łyżeczki mielonej grubo gorczycy
• 3...
|
|
Składniki:
• 50 dkg filetów z łososia lub pangi
• 1 zielona papryka
• 1 białko
• kilka plastrów ananasa konserwowanego lub cebuli
• odrobina imbiru
• 3 łyżki...
|
|
Składniki:
• 5 filetów śledzia solonego
• 1 cebula
• 4 łyżki soku cytrynowego
• 4 łyżki oleju
• ˝ łyżeczki ziaren gorczycy
• ˝ łyżeczki ziaren kolendry...
|
|
Składniki:
• 1 wędzona makrela
• 25 dag. białego sera
• 3 ugotowane na twardo jajka
• 2 cebule
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy
• sol
• pieprz...
|
|
Składniki:
• 1 kg karpia
• 2 marchewki
• 1 średni seler
• 1 pietruszka
• 2 pory / białe części/
• 3-4 cebule
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3...
|
|
Składniki:
• 1 kg filetów z łososia
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu chili
• szczypta tartego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 2 cytryny
• 1 łyżka brązowego...
|
|
Składniki:
• 800 g śledzi
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżki maki
• 2 szkl. żurawin
• 3/4szkl. miodu
• sól
Sposób wykonania:
Żurawiny rozgnieść widelcem po czym...
|
|
Składniki:
• 50 dkg podzielonych na porcje filetów z pangi
• mąka pszenna
• olej roślinny
• marchewka pokrojona w słupki
• pietruszka pokrojona w słupki
• cebula...
|
|
Składniki: 1,5 kg filetów z pangi lub tilapii 0,5 szklanki musztardy 1,5 szklanki majonezu tymianek, oregano, bazylia, koperek – do smaku Sposób przyrządzenia: Rybę rozmrozić, umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Majonez,...
|
|
Składniki; • 1 kg karpia • 2 szkl. piwa • ˝ szkl. 3 % octu • 120 g czerstwego białego chleba • 4 łyżki masła • 2 łyżki rodzynek • skórka z 1 cytryny • sól • pieprz • łyżka...
|
|
Składniki: 4 porcje filetów z dorsza (po około 15 dkg) 3 łyżki dobrej musztardy 1 łyżka oleju ˝ szklanki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżeczka cebuli w proszku 1 łyżeczka papryki (może być ostra) 1 łyżeczka pieprzu...
|
|
Składniki: • 35 dag tuńczyka • 1 szkl. oleju roślinnego • 20 płatów do pierożków won ton • 2 dymki • 1 łyżka sosu sojowego • sok z ˝ limonki • 1 łyżeczka sosu chili • 1 łyżka oleju...
|
|
Składniki: • filety z karpia 80 dag • pieczarki 30 dag • cebula 1 sztuka • masło 5 łyżeczek • kolendra 1 łyżeczka • sok z cytryny 2 łyżki • pieprz • sól • natka
Sposób przyrządzenia:...
|
|
Filetowanie ryb nie jest trudne, przy odrobinie wprawy i posiadając odpowiednie narzędzie czyli nóż do filetowania, nawet proste.
Filetowanie zaczynamy od głowy, nacinając rybę tuż przy głowie aż do kręgosłupa. Nie należy odcinać...
|
|
Składniki: 1 kg filetów z dorsza lub pangi (sandacz, okoń, tilapia…) 2 łyżki stopionego masła 2 jajka 2 łyżki mleka ˝ szklanki mąki kukurydzianej ˝ szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka czosnku w proszku papryka, sól,...
|
|
Składniki: filety rybne curry mielone ostra papryka mielona sól olej Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone filety rybne natrzeć olejem. Przyprawy wymieszać w miseczce i tą mieszankę „wetrzeć” w filety. Smażyć na mocno...
|
|
Składniki: 1 kg filetów z karpia 1 drobno posiekany ząbek czosnku 1 szklanka tartej bułki kolorowy pieprz ziarnisty - opcjonalnie 1/3 szklanki drobniutko posiekanej natki pietruszki ˝ drobno otartej skórki z cytryny 1/3 szklanki...
|
|
Składniki: 1,5 kg filetów z dorsza 1/3 szklanki soku cytrynowego 1 łyżeczka kaparów 1 łyżka posiekanego szczypiorku 3 łyżki oliwy mąka sól, biały mielony pieprz Sposób przyrządzenia: Wymieszać oliwę (2 łyżki), kapary,...
|
|
Składniki: • 1 szkl. sycylijskich zielonych oliwek • 3 łyżki oliwy z oliwek • 2 steki z miecznika • sól • pieprz • ˝ cytryny
Sposób wykonania: Rybę oprószyć solą oraz pieprzem po czym...
|
|
Składniki: • 800 g solonych śledzi • 4 łyżki oleju • 2 łyżki mąki • 2 szkl. żurawin • ž szkl. miodu • sól
Sposób wykonania: Śledzie namoczyć w wodzie po czym oskrobać. Obtoczyć śledzie w mące i...
|
|
Składniki: • 2 śledzie solone • 2 łyżki octu • 8 łyżek oliwy • mleko
Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 3 godziny. Po tym czasie wodę zlać a śledzie zalać mlekiem i moczyć jeszcze 2 godziny. Następnie...
|
|
Składniki: • 4 filety rybne • 1 szkl. mleka • 1 łyżka masła • 1 łyżka mąki pszennej • sól • pieprz • gałka muszkatołowa • sok z cytryny • tłuszcz
Sposób wykonania: Rybę skropić sokiem z...
|
|
Bardzo dobre i szybkie danie, zaskakujące połączenie curry i tuńczyka z ogórkiem tworzą harmonijną kompozycję.
Składniki: • naleśniki 8 sztuk • tuńczyk w oleju 1 puszka • kukurydza 4 łyżki • ogórek...
|
|
Składniki: 50 dkg filetów ze szczupaka (sandacza, okonia, suma) 1 łyżka mąki pszennej 3,5 łyżki oleju pieprz, sól Marynata warzywna: 2 łyżki oleju 3 marchewki 3 cebule 1 pietruszka 15 dkg piure pomidorowego ž szklanki octu...
|
|
Składniki: 4 porcje filetu z łososia lub innej ryby 4 łyżki posiekanej drobno naci pietruszki 1 obrany, zgnieciony w prasce ząbek czosnku skórka cienko otarta z 1 cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek ź szklanki sosu tatarskiego 1 szklanka...
|
|
Składniki: 2 duże pstrągi tęczowe 2 posiekane zielone cebulki ˝ szklanki posiekanych grzybów ˝ szklanki posiekanych pomidorów 2 łyżeczki świeżo utartego imbiru 2 obrane, drobno posiekane ząbki czosnku 2 łyżki sosu...
|
|
Zbliżają się święta, Boże Narodzenie. Jak każe tradycja jednym z dań Wigilii jest danie rybne. Coraz częściej tradycyjnie podawanego karpia zastępuje na naszym stole inna ryba między innymi pstrąg, a dokładniej jedna z jego hodowlanych odmian,...
|
|
Składniki: 2 kg sprawionego jesiotra 10 pomidorów 3 cebule 4 ząbki czosnku 5 łyżek oleju posiekana natka pietruszki mąka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Sprawionego jesiotra dokładnie umyć i osuszyć. Używając ostrego noża...
|
|
Składniki: 4 porcje wyfiletowanego karpia mąka 1 jajko tarta bułka olej sól, pieprz Chrzan ze śmietaną i jabłkami: 3 łyżki tartego świeżo chrzanu 1 utarte kwaśne jabłko 1 łyżka dobrej, gęstej śmietany Sposób przyrządzenia: Filety z...
|
|
Składniki: 1 kg filetów z pangi (flądry, pstrąga, łososia) mąka sól i pieprz mielony do smaku oliwa 2 pokrojone w plastry, ugotowane, duże ziemniaki 2 szklanki wywaru z kurczaka 1 łyżeczka posiekanego czosnku 1 szklanka mleczka...
|
|
Składniki: 60 dkg filetów łososia ze skórą 4 łyżki płynnego miodu 2 łyżki dobrej musztardy 2 łyżki soku z cytryny posiekany koperek cytryna Sposób przyrządzenia: Filety z łososia podzielić na 4 porcje, umyć, dokładnie osuszyć....
|
|
Składniki: 4 steki z tuńczyka lub grube filety z innej ryby oliwa sól, pieprz 1 łyżeczka drobno posiekanego czosnku 25 dkg pokrojonych w plastry pieczarek 15 oliwek z zalewy solankowej 1 drobno posiekany pomidor bez nasion i skóry 1,5...
|
|
Składniki: • 1 kg świeżych śledzi • 4 jabłka • 8 jaj • 4-5 cebul • czerstwa bułka • ˝ szkl. mleka • łyżka tartej bułki • tłuszcz • sól • pieprz • ocet
Sposób wykonania:...
|
|
Składniki: • 8-10śledzi • 15 dag bekonu • 10 dag suszonych śliwek • łyżka margaryny • sól • pieprz
Sposób wykonania: Śledzie odfiletować po czym oprószyć je solą oraz pieprzem i odstawić na 30...
|
|
Składniki: • 750 g filetów z halibuta • tarta bułka • ˝ szkl. mleka • 20 g ostrego sera • sól • tłuszcz • 20 g masła
Sposób wykonania: Filety pokroić na porcję, które...
|
|
Składniki: • ˝ kg filetów śledziowych • 3 cebule • 1 l mleka
Marynata: • 1 szkl. czerwonego wytrawnego wina • 4 łyżki octu winnego • 20 dag cukru • laska cynamonu • 3 goździki • 4-5 ziaren...
|
|
Składniki: • 1 kg szczupaka • 200 g warzyw (marchew, seler, cebula, pietruszka, por) • 1 łyżka mąki • 2 łyżki masła • ˝ szkl. rodzynek • 5-10 migdałów • ž szkl. czerwonego, wytrawnego wina...
|
|
Składniki: • 8 filetów z makreli • 200 ml śmietany • 2 pęczki szczypiorku • 2 łyżki masła • 1 cebula • 200 ml wytrawnego białego wina • sok z cytryny • sól • pieprz Sposób wykonania:...
|
|
Składniki: • 1 kg linów • ˝ szkl. tartego chrzanu • ˝ szkl. bulionu • łyżka masła • łyżka mąki • 1 szkl. śmietany • 2-3 listki laurowe • sól • pieprz • cukier • 1-2...
|
|
Składniki: • 500 g śledzi • cebula • łyżeczka pieprzu • łyżeczka majeranku • łyżeczka utłuczonego jałowca • ˝ łyżeczka gałki muszkatołowej • pokruszony listek laurowy • ˝ szkl. oleju...
|
|
Składniki: • 1 kg karpia • 1 por • 3 marchewki • 2 pietruszki • 2 cebule • ˝ selera • 1liść laurowy • 2 goździki • kilka ziarenek ziela angielskiego • 1 łyżka utartego piernika •...
|
|
Składniki: • 1 kg węgorza • włoszczyzna • korzenie • cebula • 1 szkl. białego wytrawnego wina • łyżka masła • łyżeczka mąki • ˝ cytryny • 2 żółtka • 250 g makaronu • 2 łyżki...
|
|
Składniki: • 1 kg szczupaka • 1 cebula • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki • 3-4 sardele • bułka • 2 jajka • 2 łyżki masła • ˝ szkl. gęstej śmietany • sól • pieprz Sposób...
|
|
Składniki: • 1 kg łososia • 2 szkl. wytrawnego białego wina • 3 cytryny • 3 cebule • 2 marchewki • ˝ selera • 2 listki laurowe • 5-6 ziarenek ziela angielskiego • 5-6 ziarenek pieprzu •...
|
|
Składniki: • 1 kg łososia • 200 g cebuli • sól • pieprz • starta skórka i sok z ˝ cytryny • 1,5 szkl. białego wytrawnego wina • 4 łyżki masła • łyżeczka mąki ziemniaczanej • kilka...
|
|
Składniki: • 4 pstrągi • 5 dag obranych migdałów • ˝ łyżeczki soli • mąka • 10 dag masła • ˝ szkl. mleka Sposób wykonania: Pstrągi oczyścić i osuszyć po czym zanurzyć w mleku z dodatkiem...
|
|
Składniki: • 800 g filetów z halibuta • 1 cebula • 200 g pieczarek • 1 łyżka przecieru pomidorowego • 1 szkl. czerwonego wytrawnego wina • 3 łyżki gęstej śmietany • 1 łyżka masła • 2 łyżki mąki •...
|
|
Składniki: • 1 kg węgorza • włoszczyzna • 2 cebule • liść laurowy • 3-4 ziarenka ziela angielskiego • 5-6 ziarenek pieprzu • cytryna • sól • szczypta cukru • łyżka żelatyny Sposób...
|
|
Składniki: • sandacz • 100 g masła • 2 łyżki tartej bułki • pęczek cebulki dymki • pęczek natki pietruszki • 200 g pieczarek • sól • pieprz • ˝ szkl. białego wytrawnego wina Sposób...
|
|
Składniki: • 4 filety z okonia • 2 pomidory • 6-8 sardeli • oliwa z oliwek • 1 cebula • 2 łyżka małych kaparów • sok z cytryny • sól • czarny pieprz Sposób wykonania: Filety...
|
|
Składniki: • 1 kg sandacza • 2 pietruszki • 1 szkl. białego wytrawnego wina • sól Sos: • 150 g pomidorów • ˝ szkl. madery • ˝ cytryny • łyżka musztardy • łyżka masła •...
|
|
Składniki: • karp • 2 marchewki • 3 cebule • 6-8 ziemniaków • 2 pietruszki • ˝ selera • sól • pieprz • 3 łyżki masła • łyżka posiekanej natki pietruszki • 2 łyżki startego...
|
|
Składniki: • ˝ kg śledzi
Sos: • 25 dag śliwek węgierek • ˝ szkl. oleju • 5-10 sztuk słodkich migdałów • sok z cytryny • pieprz • cukier • koperek • natka pietruszki
Sposób...
|
|
Składniki: • 8 filetów śledziowych • 2 cebule • 4-6 pieczarek • 4 łyżki tartej bułki • 2 łyżki oleju • łyżka masła • 2 łyżki startego ostrego sera • pieprz
Sos: • łyżka masła • łyżka mąki...
|
|
Składniki: • 1 kg 20 dag halibuta Wywar: • 1 l wody • 200 ml białego wina • 1 cebula naszpikowana 1 listkiem laurowym i 1 goździkiem • 100 ml mleka • kawałek skórki cytrynowej • ...
|
|
Składniki: • 1 kg filetów z pstrąga • 1 szkl. tartej bułki • 1 szkl. oleju • 2-3 jajka • sól • pieprz • 1-2 ząbki czosnku • 2 łyżki octu winnego • ˝ szkl....
|
|
Składniki: • 4 pstrągi • 2 cebule • 1-2 ząbki czosnku • łyżka mielonego kminku • ˝ szkl. białego wytrawnego wina • ˝ szkl. przegotowanej wody • sok i starta skórka z...
|
|
Składniki: 2 duże filety z tilapii (pangi, morszczuka, karmazyna…..) 1 szklanka pokrojonych pomidorów bez skórki lub pomidorków koktajlowych 5 obranych, rozgniecionych ząbków czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżeczki pesto...
|
|
Składniki: 50 dkg filetu z łososia lub pstrąga kapary szpinak oliwa 1 ząbek czosnku Sos holenderski: 15 dkg masła klarowanego 3 żółtka jaj 2 łyżeczki wody 1 łyżeczka soku z cytryny sól, pieprz biały Sposób przyrządzenia:...
|
|
Składniki: 4 porcje filetów z łososia o wadze około 60 dkg 2 liście laurowe 5 ziaren pieprzu szczypta cukru sól i pieprz mielony Salsa: 50 dkg dojrzałych pomidorów świeżych lub konserwowych 3 łyżki pokrojonych oliwek bez pestek...
|
|
Składniki: 2 duże filety z pstrąga lub łososia ze skórą 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka kaparów lub opcjonalnie zielonego pieprzy z zalewy 1 mała cytryna, dokładnie obrana...
|
|
Składniki: 50 dkg filetów z karmazyna 2 łyżki masła i 2 oleju 1 szklanka pogniecionych drobno płatków kukurydzianych ˝ szklanki drobnej kaszki kukurydzianej 1 lub 2 mniejsze jajka sól, biały pieprz Sposób...
|
|
Składniki: 50 dkg filetów z soli lub innej ryby 4 łyżki dobrego masła ˝ szklanki tartego parmezanu 2 łyżki tartego parmezanu 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka świeżo otartej skórki z cytryny 2 łyżeczki posiekanego koperku 1 pokrojona...
|
|
Składniki: 50 dkg ugotowanych ziemniaków 40 dkg filetów rybnych (karp, łosoś, panga…) 15 dkg obsączonego groszku konserwowanego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka sos tatarski 3 łyżki mąki pszennej 2 żółtka jaj 3...
|
|
Składniki : 50 dag filetów (bez ości) z dorsza lub z mintaja puszka ananasów mały świeży ogórek 5-6 dymek pół szklanki gęstego soku lub przecieru pomidorowego garść kiełków sojowych kawałeczek świeżego...
|
|
Składniki: 1 łyżeczka jarzynki 2 pstrągi 30 dag pieczarek (ok 9 szt.) sok z 1 cytryny 1 łyżka masła natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Pstrąga oczyścić, skropić sokiem z cytryny, posypać jarzynką i natką pietruszki. Zawinąć w folię...
|
|
Składniki: 4-5 szt. niesolonych śledzi 1 łyżeczka soku cytrynowego przyprawowego 17 dag mąki 2 jajka 1 łyżka oleju 4-5 łyżek śmietany 1/2 łyżeczki od kawy proszku do pieczenia tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Śledzie nie solone...
|
|
Składniki: 5 płatów wędzonego łososia 2 jajka Mały kawałek żółtego sera Majonez Żelatyna Kostka rosołowa Papryka kolorowa Szczypior Przyprawy Sposób przyrządzenia: Na rozłożony płat łososia ułożyć najpierw starty ser, a na...
|
|
Składniki: 1 kg pstrąga 1 jako 2-3 łyżki bułki tartej pęczek koperku sól, pieprz, gałka muszkatołowa, wegetta, trochę oleju pół puszki groszku konserwowanego 2 marchewki Sposób przyrządzenia: Pstrągi wyfiletować i zdjąć...
|
|
Składniki: 1kg pstrągów 1 cytryna pęczek koperku sól, pieprz, maggi, 1-2 łyżki oleju grzyby marynowane, ogórki kiszone 1 duża cebula Sposób przyrządzenia: Pstrągi wyfiletować, zdjąć skórę, zmielić lub drobno...
|
|
Składniki: 1 kg filet łososia (karpia, sandacza, suma...) ze skórą sól, biały pieprz sok z cytryny Sos: 2 szklanki bulionu rybnego 2 cebule posiekane w drobną kostkę 1 szklanka kwaśnej śmietany kremówki 25 dkg liści szpinaku 1...
|
|
Składniki: karp, płoć, lin, okoń, szczupak…….. im więcej tym lepiej 1 pokrojona cebula na 1 kg ryb 2 ząbki czosnku na 1 kg ryby papryka mielona ostra i słodka 2 łyżki masła czerwona i zielona papryka sól, pieprz, cukier do smaku...
|
|
Składniki: Na każdy 1 kg filetu ze szczupaka: 15 dkg smażonej cebuli 10 dkg surowej cebuli 25 dkg miąższu chleba pszennego 3 jajka 1 łyżeczka masła posiekany czosnek, mielony, czarny pieprz, sól, cukier Sposób przyrządzenia: Szczupaka...
|
|
Składniki: • 4 duże lub 8 małych tusz makreli • 2 ząbki czosnku • jajko • sól i pieprz • mąka • cytryna • masło do smażenia Wykonanie: Makrele oczyścić, rozciąć wzdłuż brzucha i rozłożyć, aby...
|
|
Sola ryba atlantycka z rodziny solowatych, z grupy płastug. Żyje w wodach ciepłych. Występuje w Oceanie Atlantyckim, Morzu Północnym i Morzu Śródziemnym. Kształt ciała soli przypomina kroplę: z przodu owalnie zaokrągloną i zbiegającą...
|
|
Składniki: 20 dkg filet z karpia ź główki kapusty włoskiej posiekanej 2 grubo pokrojone cebule dymki 1 łyżka oliwy 1 łyżka śmietany - alternatywnie sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kapustę i dymkę obgotować w...
|
|
Składniki: 50 dkg filetów z karpia 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej 1 ubite białko sól, biały pieprz kilka posiekanych listków bazylii olej Sos: 1 obrana i drobno posiekana cebula 2 łyżki koncentratu...
|
|
Potrawa bardzo smaczna, choć prosta i mało czasochłonna.
Składniki: mały szczupak (do 1 kg), 3 łyżki masła, 2 łyżki mąki, sól, pieprz.
Sposób przyrządzenia: Szczupaka umyć, oskrobać, przetrzeć pumeksem w celu zlikwidowania...
|
|
Składniki: 2 kg filetów z ryb różnych gatunków 3 litry mocnego wywary z małych ryb, i pozostałości po filetowaniu 5 ziemniaków 2 marchewki 2 cebule 2 pietruszki 2 pomidory 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1...
|
|
Składniki: 1 duży karaś sok z cytryny 1 cebula masło lub olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Zaczynamy od przygotowania ogniska. Aby ryba była naprawdę pyszna powinno być ono z twardego drzewa liściastego, tylko takie...
|
|
Składniki: filet z sandacza mąka sól, biały pieprz olej Sos: pomidory cebula zielona cebulka koncentrat pomidorowy sok cytrynowy olej szczypta cukru sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Pomidory sparzyć we...
|
|
Składniki: 2 filety z pangi 50 dkg pomidorków koktajlowych 5 dkg czarnych oliwek bez pestek 2,5 dkg orzechów nerkowca kilka listków bazylii oliwa z oliwek sok z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: ...
|
|
Wertując literaturę o tematyce kulinarnej natknąłem się na ciekawy fragment który myślę zainteresuje wielu z nas.
Ryby i owoce morza. (technologia i towaroznawstwo) Gatunki ryb występujących w handlu. Ryby i przetwory rybne są...
|
|
Składniki: 1 kg karpia 4 dkg mąki pszennej 2 marchewki 1 pietruszka 1 duża cebula 5 dkg piure z pomidorów ˝ szklanki czerwonego wina olej roślinny sok z 1 cytryny sól, pieprz, cukier Sposób przyrządzenia: ...
|
|
Składniki: 1 duży lub 2 mniejsze filety z pangi ze skórą (łososia, sandacza…) 2 łyżki obsączonego z zalewy zielonego pieprzu mąka 2 łyżki oleju 3 łyżki masła 1 łyżka obsączonych z zalewy kaparów sok z 1 cytryny ...
|
|
Składniki: filet z pangi por 1 cebula sos pieczarkowy w proszku serek topiony kremowy olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Poro drobno pokroić w pół plastry. Rozmrożone płaty pangi posolić, popieprzyć i obtoczyć w...
|
|
Składniki: 4 steki z tuńczyka 3 łyżki masła mąka sok z 2 cytryn 2cytryny pokrojone na ćwiartki sól, pierz Sposób przyrządzenia: Steki przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na 30 minut. Każdy dokładnie obtoczyć w mące. Na...
|
|
Składniki: Brokuły panierowane: brokuły mrożone(najlepiej Hortex)-pół opakowania 2 jajka 4 łyżki maki pszennej 8 łyżek tartej bułki olej sól Sola zapiekana: Składniki: 50 dkg filetów z soli 2 szalotki białe wino...
|
|
Składniki: 1 kg łososia bez ości sól i pieprz Sos: 1˝ rybnej kostki bulionowej 4 dl wody 1 dl cienko pokrojonego pora ˝ łyżeczki tymianku 6-8 ziaren białego pieprzu 2 małe liście laurowe 2-3 cebulki szalotki ...
|
|
Składniki: 1 karmazyn lub inna ryba o zwartym białym mięsie (dorsz, sandacz, okoń..) imbir pokrojony w plastry zielona cebulka lub szczypiorek 3 plasterki cebuli 3 gałązki natki pietruszki sól, biały pieprz Sposób...
|
|
Składniki: 6 filetów z łososia 1 opakowanie przyprawy włoskiej (najlepiej suchy dresing jak do sałatek) 1/2 szklanki wody 2 łyżki soku z cytryny (najlepiej świeżej) 1 szklanka pokrojonych pieczarek Sposób...
|
|
Skład: 300g pstrąga kieliszek białego wytrawnego wina 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 papryka zielona 25g korzenia imbiru 1 łyżka sosu sojowego (ciemnego) 1 łyżka oleju roślinnego 25g ostrej pasty chili sól, pieprz Sposób...
|
|
Składniki: 80 dag filetów np. z okonia 5 łyżek wódki 7 łyżek pikantnego sosu sojowego 1 czerwona papryka 2 pory 35 dag kiełków fasoli z puszki 25 dag kiełków soi z puszki 1 ząbek czosnku 1,5 dag świeżego imbiru ...
|
|
Składniki: pół kilograma filetów z pangi 12 średnich ziemniaków bazylia sól, pieprz 6 plastrów sera żółtego śmietanka 18% 3 jajka łyżeczka masła bułka tarta Sposób przyrządzenia: ...
|
|
Składniki: 1 kg świeżego dorsza 5 pomidorów 25 dkg czerwonej obranej papryki 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 szklanka wywaru warzywnego 2 filiżanki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzania: Rybę spraw, umyj, wyfiletuj....
|
|
Składniki: 1kg świeżego łososia śmietana pęczek natki pietruszki 1 cytryna sól, pieprz 1/2 łyżki mąki Sposób przyrządzenia: Łososia pokroić na porcje; w garnku zagotować wodę z sokiem z cytryny, lekko posolić; do wody włożyć...
|
|
Składniki: 50 dkg filetów z pstrąga 1 szklanka ryżu 1 czerwona cebula 2 pomarańcze sok cytrynowy olej masło sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety z pstrąga skropi sokiem z cytryn, przyprawić, odstawić na 30 minut. Ryż...
|
|
Składniki: 200 g mrożonej fasolki szparagowej (zielonej) 4 filety z pangi (mrożone) 2 większe pomidory 1/2 czerwonej papryki natka pietruszki sól, pieprz, papryka chili 3 łyżki oliwy z oliwek lub innego dobrego oleju ...
|
|
Składniki: 1,5 kg filetów pangi sól, pieprz olej Ciasto: 1 jajko 3/4 szklanki wody mąka, vegeta, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Składniki ciasta dokładnie...
|
|
Składniki: 1,5kg dorsza mleko sól, pieprz oliwa Sposób przyrządzenia: Około 1,5 kg filetów z dorsza moczymy w mleku, wyjmujemy, układamy na grubej bibule-niech ociekną. gdy będą prawie suche posypujemy lekko...
|
|
Składniki: 1 dorsz (około kilograma) 1 włoszczyzna bez kapusty 1 duża cebula 2 ząbki czosnku kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego liść laurowy 2 płaskie łyżki żelatyny 2 jajka na twardo ogórek konserwowy pomidor ...
|
|
Składniki: 50 dkg filetów z łososia 2 łyżki gotowanego ryżu lub kaszy manny 1 cebula odrobinę masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 żółtko sól, pieprz Bulion rybny: 50 dkg drobnych ryb lub resztek z filetowania 1...
|
|
Składniki: 2 kg karp oliwa z oliwek Przyprawa kajeńska: 1 łyżka papryki 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu 1 łyżeczka musztardy w proszku ˝ łyżeczki czosnku w proszku ˝ łyżeczki pieprzu...
|
|
Składniki: 1 kg filetów z łososia 5 łyżek sosu Tariyaki 1 łyżka oleju 1 łyżeczka miodu 2 łyżki wody 2 łyżki pociętego w zapałkę imbiru 2 łyżki pociętej w zapałkę czerwonej papryki ˝ ogórka 5 pomidorków...
|
|
Składniki: • 6 dużych plastrów łososia Bulion: • ˝ cebuli • 1 marchew • 1 łodyga selera • 2 łyżeczki suszonego taragonu • 100 ml wytrawnego wina • sól Sos: • 10 łyek oliwy z oliwek •...
|
|
Składniki: 1,5 kg karpia 3 marchwie 2 cebule, cytryna 10-15 dag rodzynek 4 goździki 5 pierników liść laurowy sól, cukier Sposób przygotowania: Karpia oczyścić, osuszyć i pokroić na kawałki. 1l wody zagotować...
|
|
Składniki: 1 kg karpia 1 szklanka krakersy jajka sól czosnkowa pieprz Sposób przyrządzenia: Karpia umyć, osuszyć, sprawić i dokładnie wyfiletować, przyprawić solą czosnkową i pieprzem. Krakersy dokładnie rozgnieść i wymieszać...
|
|
Składniki: 1 kg karpia 1 szklanka soku z ananasa 3 łyżka masła 3 łyżki śmietany kremówki ź szklanki mąki ź szklanki wiórków kokosowych ź szklanki posiekanych migdałów ź szklanki mleka ...
|
|
Składniki: 1kg z łososia ze skórą mąka olej sól, pieprz Sos: 1 szklanka piure pomidorowego lub pomidorów pokrojonych w kosteczkę 1 posiekana papryczka chili 3 cebule cebuli 2 posiekane ząbki czosnku 6 łyżek octu...
|
|
Składniki: 2-3 filety z ryby (panga, mintaj, morszczuk itp.) 25 dkg kurek 15 dkg pikantnego sera żółtego 2 cebule masło śmietana 30% pieprz, sól pietruszka Sposób przyrządzenia: Kurki myjemy i kroimy w...
|
|
Składniki: 1 strąk czerwonej papryki 1 cebula 50 dag pomidorów 1 puszka czerwonej fasolki 2/3 szklanki piwa 50 dag filetów rybnych(najlepsza jest panga i sola) świeża kolendra, kminek, oregano 2 papryczki Piri-Piri(w...
|
|
Składniki: 30 dag filetów z dorsza 0,5 cytryny 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka tymianku 2 szklanki mąki 2 dag drożdży pieprz, sól, 0,5 łyżki cukru olej do smażenia Sposób przyrządzenia: ...
|
|
Składniki: 3 płaty śledziowe 1 puszka czerwonej fasolki 2 kiszone ogórki 1 cebula 1 natka pietruszki olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzie umyć(jeśli są bardzo słone należy je wymoczyć),pokroić w drobna...
|
|
Składniki: 70 dag filetów rybnych 6 gruszek 1 cytryna 400 ml białego wytrawnego wina 100 ml śmietany 4 łyżki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Oczyścić filety rybne, pokroić, posypać solą i pieprzem z obu...
|
|
Składniki: śledź cebula sól, pieprz przecier pomidorowy, ketchup ocet Sposób przyrządzenia: Surowy i wypatroszony (1 kg ) posolony i popieprzony śledź nasmarować keczupem i przecierem pomidorowym. Obłożyc plasterkami cebuli. Zalać...
|
|
Składniki: 1 cytryna 1/2 limetki 1/2 grejfruta 2 ząbki czosnku 1/2 cebuli pęczek koperku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 ryba z głową (karaś, sandacz, okoń lub płoć) olej do smażenia sól, przyprawa do ryb 3 ziemniaki Sposób...
|
|
Składniki: 8 filetowa tilapii (pangi, coryfeny, lucjana, granik itd.) 4 szklanki pomidorów pokrojonych w kostkę 2 szklanki posiekanej cebuli 2 pęczki naci kolendry - posiekane, uwaga, można zastąpić natką pietruszki 2 łyżki drobno...
|
|
Składniki: dowolna ryba powyżej 0,5 kg parę liści kapusty glina sól
Sposób przyrządzenia: Przygotowujemy wcześniej ognisko tak, żeby uzyskać żarzące się węgle. Rybę sprawiamy i skrobiemy, płuczemy i po posoleniu zawijamy w liście...
|
|
Skład:
średnie pstrągi ilość dowolna nać pietruszki i selera czosnek czerwona cebula sól lub wedgetta Sposób przyrządzenia:
Ryby sprawić pozostawiając łby. Nać posiekać z czosnkiem i solą żeby puściła trochę soku, cebule...
|
|
Składniki: 1-1,5 kg karp lustrzeń (lub sazan), pęczek warzyw jak na rosół (bez kapusty), 1 l wody i żelatyna na tą ilość wody, przyprawy (sól, po parę ziaren ziela angielskiego i pieprzu, liść laurowy, pół łyżeczki od herbaty...
|
|
Składniki: 6 sporych kawałków dorsza, 3 ząbki czosnku, 10 dag masła, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 1/4 łyżeczki białego pieprzu, 200 ml mleka, sól Sposób przyrządzenia: Kawałki dorsza ułożyć w natłuszczonej...
|
|
Składniki: 300g ryby 1 nieduża cebula kawałek selera 1 marchewka 250ml bulionu rybnego 4 ząbki czosnku+ w proszku pieprz, sól 4 młode cebulki ze szczypiorem 1 mały pomidor 250ml śmietany Sposób przyrządzenia: Pokrajaną...
|
|
Składniki: • 100 g masła, • 800 g filetów z soli, • 3 szalotki. • 80 g tartej bułki, • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, • 300 g pomidorów. • 250 mozzarelli, • kilka gałązek bazylii ...
|
|
Składniki: 60 dkg filety z pangi (ryba morska ) 60 dkg szpinaku 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 puszka czerwonej fasoli sok z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Szpinak oczyścić, wrzucić do posolonej...
|
|
Składniki: 2 filety z pangi ok. 450g 4 pieczarki 1 łyżka masła 50 ml. śmietany 30% 2 łyżki tartej bułki 1 jajo 1 łyżka posiekanej pietruszki zielona cebulka sól, pieprz Sos: 25 dag pieczarek 10 dag śmietany 1 szklanka...
|
|
Składniki: 50 dkg filet z łososia 15 dkg żółtego sera 10 dkg masła 1 łyżka oleju 3 jajka mąka 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę umyć osuszyć, polać sokiem...
|
|
Składniki: filety z pangi przyprawa do potraw w proszku pęczek koperku cytryna zielony pieprz przyprawy Sposób przyrządzenia: Zagotować wodę z przyprawami (powinna być wyraźnie słona) zielonym pieprzem i koprem. Gotować rybę w...
|
|
Składniki: 1 kg filet z pangi (lub ryba masłowa) 4 łyżki masła 4 łyżki oliwy z oliwek 2 jajka 6 łyżek mąki bułka tarta ziarna sezamu 1 łyżka grubo zmielonego czerwonego pieprzu 2 łyżki koncentrat pomidorowy 1 łyżka wina wytrawnego 1/2...
|
|
Składniki: 1,5 kg filet z pangi jajka 3 cebule tarta bułka sól, biały pieprz Zalewa: 3 szklanki wody pół szklanki oliwy z oliwek pół szklanki 10%octu 3 łyżki cukru pół łyżeczki soli ziele angielskie listek...
|
|
Składniki: • 2 dwa filety z pangi • makaron papardelle • łyżka drobno posiekanej natki pietruszki • drobno posiekana mała papryczka chili • 3 drobno posiekane ząbki czosnki • 150 ml słodkiej śmietanki • 2...
|
|
Składniki: 1 jesiotr o wadze około 1,5 – 2 kg sok z cytryny masło oliwa z oliwek sól, biały pieprz Sos: 2 pomidory łyżka koncentratu pomidorowego 1 szklanka dobrej wiejskiej śmietany ˝ szklanki białego wytrawnego wina...
|
|
Składniki: - filety z Pangi Glazura: - drobno posiekana mała cebulka - 1/3 łyżeczki płatków z chilli (lub ź łyżeczki sproszkowanego chilli) - 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu - 4 potłuczone ziarenka ziela angielskiego - 100...
|
|
Składniki: - filety z Pangi - 1 cytryna - masło (dwie łyżki) - łyżeczka oliwy do posmarowania brytfanki - łyżka świeżej natki pietruszki - sól pieprz Wykonanie: Filety z Pangi, osuszamy ręcznikiem papierowym, delikatnie nacinamy...
|
|
Składniki: • 1 kg filetów z ryby Panga • 1 cytryna • natka pietruszki • 6 ząbków czosnku • 3 średniej wielkości ziemniaki • 8 malutkich cebulek • olej z oliwek • szklanka białego wina ...
|
|
Składniki: 40 dag filetów z flądry 2 łyżki soku z cytryny po 10 dag porów i marchewki 200 ml rosołu 8 dag makaronu wstążki 10 dag selera naciowego 100 ml mleka 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżka masła 1 łyżka koperku ...
|
|
Składniki: 1/2 kg filetów matjasów 5 ząbków czosnku 1 garść majeranku 3/4 szklanki oliwy Sposób przyrządzenia: Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i natrzeć nim pokrojone śledzie.Posypać majerankiem układać w...
|
|
Składniki: 1,5-2kg filetów rybnych 5 dużych cebul 1 puszka ananasów 1 słoik(250g) papryki konserwowej 1 słoik(250g)łagodnego ketchupu olej sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Rybę usmażyć.Cebulę pokroić w...
|
|
Składniki: 1szczupak 2jaja ugotowwane na twardo 1jajo surowe 1/2czerstwej bułki koper lub pietruszka 5dkg masła sól, piepsz Sposób przygotowania: Szczupaka obciągnąć ze skóry, obrać z...
|
|
Składniki: 1 spory sum afrykański resztki innych ryb słodkowodnych, 2 cebule 2 papryki 1 łyżka przecieru pomidorowego papryka w proszku 1 czuszka (ostra mała papryczka) szczypta cukru sól ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liść...
|
|
Składniki: 0,5 kg ryby (filet z karpia, lina itp.) 1 bułka kajzerka 1/3 szklanki mleka 1 żółtko 1 dag masła pieprz biały , sól natka pietruszki 1 jajko mąka tarta bułka tłuszcz do smażenia Sposób wykonania: ...
|
|
Składniki: 1 kg węgorza 1 duża cebula 1/2 szklanki dobrej śmietany łyżka mąki 25 dag pieczarek sok z cytryny oliwaz oliwek natka pietruszki sól, pieprz biały Sposób przyrządzenia: Węgorza natrzeć grubo solą i za pomocą papierowego...
|
|
Składniki: 50 dag zmielonych filetów z rybnych porcja włoszczyzny 1 jajko i 1 białko sucha bułka woda lub mleko do namoczenia bułki trochę zielonego groszku lub kukurydzy ogórek konserwowy majonez natka pietruszki 1 łyżka...
|
|
Składniki: 40 dag filetów z ryby morskiej namoczona w mleku kajzerka cebula 2 jajka 1/2 łyżki masła roślinnego ząbek czosnku 2 łyżeczki posiekanych listków rozmarynu (lub łyżeczka suszonych) tarta bułka do panierowania olej do...
|
|
5 cebul pokroić w talarki i dusić do miękkości w 1 szkl oleju.Dodać listek laurowy, słoiczek łagodnego keczupu oraz 3 łyżki koncentratu pomidorowego.Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i chwilę razem poddusić.Przekładać warstwami 1...
|
|
Witam wszystkich zainteresowanych zrobieniem Zębacza jako głównego posiłku przy kolacji. Osobiście kupiłem tą rybą z myślą, aby skosztować ją w/g przepisu, ale takiego nie znalazłem nigdzie i przyszło mi samemu testować, no i wytestowałem...
|
|
Składniki: karp około 1,5 kg jarzyny jak na rosół liście laurowe kilka ziaren białego pieprzu ziela angielskiego sól Sposób przyrządzenia: Karpia umyć, sprawić, dokładnie wyfiletować. Z łba usunąć oczy i płaty skrzelowe. Z...
|
|
Składniki: karp 1,5 do 2 kg oliwa z oliwek pieprz biały mąka Marynata: 1 marchew 1 pietruszka 1 duża cebula 1/2 małego selera korzeniowego liście laurowe, ziarna ziela angielskiego (wg upodobań) 1/8- 1/2szklanki octu...
|
|
Składniki: Ciasto: 1 szklanka mąki 1 jajko 1/2 szklanki wody Zalewa: 4 średnie cebule 1 słoik ogórków kiszonych 1 słoik papryki (pokroić w kostkę) 2 szklanki wody 1/2 szklanki oleju 1 mały przecier 3 łyżki octu sól,cukier do smaku ...
|
|
Szanowni Czytelnicy. Oferta w naszych sklepach ze stoiskami rybnymi jest coraz bogatsza. Oferują one szeroki asortyment ryb o wyglądzie i nazwach częstokroć bardzo egzotycznych. Przeciętny zjadacz karpi czuję się więc nieco zagubiony, a personel...
|
|
Składniki: 3-4 małe pstrągi (1 kg) ok. 80 dag zielonych ogórków ok. 9 łyżek białego wina 2 cytryny koperek sól biały pieprz gorczyca Sposób przygotowania: Pstrągi oczyścić i umyć. Do jamy brzusznej ryb wlać...
|
|
Skład: 1 kg filetów z dorsza 30 dag mąk 150 ml wody mineralnej 200 ml mleka 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki octu sól Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia,...
|
|
Cykl - przepisy mistrzów. Składniki: Pstrąg - 1 szt. Marchew - 1 szt. Pietruszka - 1 szt. Seler naciowy - 1 szt. Ocet winny - 1/4 litra Szalotki - 2 szt. Por - 1 szt. Żelatyna listki - 6 szt. Liść laurowy - 1 szt. Sok z 1 cytryny ...
|
|
Składniki: • 1 kg świeżych śledzi, • mała główka białej kapusty, • winne jabłko, • cebula, • 2 łyżeczki musztardy, • 2 łyżki masła, • łyżka soku z cytryny, • po łyżeczce kminku i tymianku, ...
|
|
Składniki: • kilka wątróbek dorszowych • tłuszcz do smażenia, • 4 cebule, • kilka ząbków czosnku, • sól, • pieprz, • 3 łyżki masła, • ocet. Wykonanie: Zdjąć błonę z ikry...
|
|
Pulczi ze śledzia - śledź z ziemniakami Składniki: • 1 kg śledzi solonych; • 2 cebule; • szklanka śmietany; • cukier; • pieprz; • duże ziemniaki (ilość zależna od osób); • sok z cytryny. ...
|
|
Składniki: • 250 g dorsza (lub innej białej ryby) • 100 g mąki • 2 łyżeczki suszonego czosnku • ž łyżeczki proszku do pieczenia • sól do smaku • drobno posiekana papryczka chili • 3 posiekane...
|
|
Składniki: • 1 kg wędzonej ryby • 10 łyżek masła • 1 szklanka śmietanki kremówki • 2 łyżeczki soku z cytryny lub 0.5 łyżeczki octu winnego • 2 łyżki ostrego chrzanu Sposób przyrządzenia: Pokroić rybę na...
|
|
Składniki: 6 arkuszy ciasta ryżowego 150g świeżego łososia ( filet ) 100g świeżych krewetek ( szarych ) 1 duża marchew 1 duży por 100g małych pieczarek ( świeżych lub z puszki ) 100g bambusa z puszki 6-8 szt. grzybów shii-take (...
|
|
Skład: 30dkg filetów z tilapii 1 banan ź soku z cytryny ź soku z pomarańcza 1 łyżka masła sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę przyprawić, obsmażyć na złoty kolor i ułożyć w naczyniu żaroodpornym....
|
|
Uwaga dość ostre danie! Składniki: • filety z łososia • kapusta pekińska • sól • pieprz sos: • 4 łyżki oleju • 1 łyżka sosu Tabasco • garść posiekanej natki kolendry • sok z 1 i 1/2 limonki...
|
|
Składniki: 2 pstrągi 15 dag pieczarek 1 średnia cebula 2 łyżki oleju 1 szklanka ugotowanego ryżu 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej 1 łyżka gorczycy 5 dag startego żółtego sera 5 dag masła gałązka bazylii sól , pieprz i...
|
|
* Cykl - przepisy mistrzów Składniki: Filet z pstrąga - 150 g Ananas (świeży) - 50 g (2-3 plastry) Cebula - 1 sztuka Ostra papryczka (czuszka) - 1 sztuka Świeża kolendra - 1 łyżka Mango - 25 g (ćwiartka) Awokado - 25 g (ćwiartka) ...
|
|
Skład: 8-10 średniej wielkości ryb maślanych wytopiony tłuszcz z boczku, smalec albo oliwa do smażenia (do wyboru) 1/4 szklanki mączki kukurydzianej i 1/2 szklanki mąki sól i świeżo mielony pieprz Sposób wykonanania: Ryby...
|
|
Składniki: • 1 kg dorsza lub innej ryby • sól • 6 dag słoniny • 10 dag chrzanu • 30 dag śmietany • 4 dag mąki • ocet • cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Oczyszczonego dorsza...
|
|
Składniki: 4 sprawione flądry, 4 łyżki soku cytrynowego, 15 dag przerośniętego boczku, 2 cebule, 1 łyżka posiekanego koperku, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka bialego pieprzu, 2 łyżki mąki, 1 sparzona...
|
|
Cykl - przepisy mistrzów. Składniki: Filety z dorady - 400 g Oliwa - 6 łyżek Pomarańcze (cząstki bez skórki) - 3 szt. Grapefruit (cząstki bez skórki) - 2 szt. Cytryna (cząstki bez skórki) - 1 szt. Sok z pomarańczy -...
|
|
Składniki: 1 kg świeżych śledzi 60 dag winnych jabłek 30 dag cebuli tymianek sok z cytryny 2-3 łyżki masła 50 ml białego wytrawnego wina lub wody sól, pieprz Wykonanie: Śledzie odfiletować , umyć osuszyć, skropić sokiem z cytryny,...
|
|
Składniki: 4 filety z błękitka lub innej ryby 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka maki 2 jabłka 5 dag tłuszczu roślinnego 1 łyżka masła vegeta Wykonanie: Rybę umyć, odsączyc i dokładnie osuszyć. Filety skropić sokiem z cytryny, obsypać...
|
|
Składniki: 4 małe pstrągi duża porcja włoszczyzny 3/4 szkl. białego wytrawnego wina 2 dag żelatyny cytryna ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz Wykonanie: Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Pstrągi wypatroszyć, wypłukac,...
|
|
Składniki: • 1 duży sandacz - 1,70 kg • duża cebula • tłuszcz do smażenia - 150 ml • borowiki - 60g • seler - 100g • marchew - 200g • por - 2 szt • pietruszka korzeń - 100g Dekoracja: • cytryny...
|
|
Składniki: • 2 średnie dorady • ˝ szklanki oleju • 2 łyżki soi lub fasoli • papryczka chili • 4 cebule • ˝ szklanki mleka kokosowego • łyżka mąki pszennej • sól pieprz •...
|
|
Składniki: • 75 dag brokułów • 15 dag wędzonego łososia • 1 łyżka masła • 1,5 litra rosołu (instant) • 1 ząbek czosnku • 3 łyżki migdałów w płatkach • 10 dag śmietany kremówki •...
|
|
Składniki: • 20 dag wędzonego łososia • 40 dag makaronu (kokardki) • 1 puszka zielonego groszku • 1 szkl.gęstej śmietany • 1 mała cebula • 1 łyżka masła • 2 łyżki oliwy vegeta, • pieprz Wykonanie: ...
|
|
* Cykl - przepisy mistrzów. Składniki: Filety z karpia (ze skórą, bez ości) - 1000 g Cebula (obrana) - 80 g Seler (obrany) - 30 g Wino białe wytrawne - 0,05 l Bułka - 100 g Masło - 50 g Mleko - 0,08 l Jaja - 2 szt. Sól ...
|
|
Składniki: • 4 pstrągi • 1 bułka drożdżowa • 1 kieliszek winiaku • 2 łyżki rodzynek • ˝ pęczka natki pietruszki • ˝ szklanki białego wytrawnego wina • 3 łyżki masła • sok z cytryny ...
|
|
Składniki: • 8 małych filetów z flądry • 1 cytryna • 10 dag cebuli • 15 dag przerośniętego boczku • 1 łyżka oleju • 1 pęczek szczypiorku, • 1 pęczek natki pietruszki • 1 jajko • 3 łyżki...
|
|
Składniki: • 30 dag filetów z dorsza • 1 łyżka soku z cytryny • 1 średnia cebula • 1 ząbek czosnku • 1 łyżeczka tymianku • pół łyżeczki pieprzu • 2 szkl. mąki • 2 dag drożdży •...
|
|
Składniki: 1/3 łyżeczki ziaren pieprzu 1 goździk 2 łyżeczki cukru 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki białego rumu 1/2 łyżeczki startej skórki limonki 1 łyżka soku limonki 1 łyżeczka tartego imbiru (świeżego) 1 łyżeczka czosnku w proszku ...
|
|
Jest to bardzo łatwy, bardzo prosty, bardzo szybki i dietetyczny sposób przyrządzenia filetów z mintaja. Filety dokładnie rozmrozić, umyć, osączyć i lekko osolić. Na patelnię wlać łyżkę stołową oleju. Cebulę pokroić w grube plastry i...
|
|
Składniki: • 40 dag filetów z okonia • 2 ząbki czosnku • pęczek dymki • bulwa kopru włoskiego • pęczek koperku • 30 dag pomidorów • 2 łyżki oliwy • 300 ml soku pomidorowego • 20 dag...
|
|
Składniki: • 300 g filetów rybnych • 1 jajko • 50 g czerstwej bułki • ćwierć szklanki mleka • 1 cebula • 1 łyżeczka masła • 1 łyżeczka oleju • pieprz • listek laurowy • sól ...
|
|
Składniki: 80 dag filetów 75 dag pomidorów 3-4 ząbki czosnku łyżeczka ziół prowansalskich 2 łyżki octu winnego 1/2 łyżeczki utłuczonego zielonego pieprzu sok z 1/2 cytryny 2 cebule 50 g rodzynek 5 łyżek oleju 12-14...
|
|
Składniki: 80 dag morszczuka, mintaja lub dorsza 25 dag pieczarek szklanka śmietany pół szklanki oleju łyżka mąki, 2 cebule, łyżka margaryny, natka pietruszki jarzynka lub vegeta, pieprz Sposób przyrządzenia: 1. Rybę...
|
|
Składniki: 60 dag filetów z ryby morskiej 1/2 kg małych pieczarek por, sok z cytryny 400 ml bulionu warzywnego 200 ml śmietany 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: 1. Rybę umyć, osuszyć,...
|
|
Składniki: 1kg ryb lub 60 dag filetów rybnych 1/2 szklanki śmietany 5 dag sera gouda lub tylżyckiego 4 dag tłuszczu do pieczenia 10 dag pieczarek 2 dag tłuszczu sól, pieprz 10 dag cebuli Sposób przyrządzenia: 1. Ryby...
|
|
Składniki: 80 dag ryby morskiej 4 łyżki oleju 2 cytryny papryka słodka w proszku, bazylia, sól, pieprz i sos sojowy (może być maggi) Sposób przyrządzenia: 1. Rybę umyć, osuszyć, podzielić na porcje, lekko skropić sokiem...
|
|
Składniki: • Około 1 kg okonia nilowego • Sok z 3 cytryn • sól, pieprz • 1-2 dużych cebuli • suszona bazylia (1-2 łyżeczek) • sporo czerwonych papryk (5-6 sztuk) • puszka siekanych pomidorów ...
|
|
Składniki: • 800 g filetów okonia nilowego • mleko (wystarczająca ilość aby przekryć filety w naczyniu – czytaj dalej) • sól i pieprz • sok z dwóch cytryn • 150 g majonezu • 1 do 1...
|
|
Składniki: • 1 kg okonia nilowego • 1 lub 2 zielony lub żółte papryki • 1 lub 2 pokrojone w plasterki pomidory • garść natki kolendry • czosnek (ilość zależnie od upodobań) • oliwa z oliwek •...
|
|
Składniki: 3 łyżki oliwy extra virgin 1 łyżeczka nasion fenkułu (włoski koper) 6 ząbków czosnku, posiekać 1 por przekrojony na krzyż, opłukany i pokrojony na krążki ok 1,5 cm 1 średnia posiekana cebula 2 łodygi naciowego selera...
|
|
Składniki: 4 filety z halibuta, 7 dag mąki; sól, pieprz do smaku sos: 20 dag pieczarek, 5 dag cebuli, 1/2 strąka papryki, 3 dag koncentratu pomidorowego, 100 ml czerwonego wytrawnego wina 100 ml rosołu (może być z kostki), 3 dag...
|
|
Składniki: 60 dag filetów z dorsza 3 łyżki oliwy z oliwek 3 średnie cebule 150 ml śmietany koperek natka pietruszki 5 dag żółtego ostrego sera sól, pieprz i sok z cytryny do smaku Sposób przyrządzenia: Filety...
|
|
Skład: 80 dag filetów z dorsza, sok z połowy cytryny, 4 łyżki mąki, 4 łyżki oliwy z oliwek, 4 szalotki 2 pomidory, 1 ząbek czosnku, 1 listek laurowy, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 100 ml białego wina 20 g masa, sól i...
|
|
Skład: 2 pstrągi ( 35 dag każdy) sól, pieprz mąka do posypania masło do pieczenia 1 cytryna 4 łyżki świeżego masła 100 ml czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki małych kaparów natka pietruszki Sposób przyrządzenia: ...
|
|
Składniki: 1 lin około 0,8kg - 1kg 2 litry wody 10 dag marchwi 6 dag pietruszki 4 dag selera 3 dag cebuli 2 jaja (kurze) 4 dag masła 1 cytryna 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego Natka pietruszki Ocet (najlepiej z białego wina)...
|
|
Ryba smażenie w głębokim oleju, wiec potrzebne jest dużo oleju słonecznikowego. Skład: 3/4 kg ryby masłowej pociętej na 2,5 cm paski mąka ziemniaczana sól morska 4 duże ziemniaki Ciasto: 2 szklanki maki + łyżka proszku do pieczenia ...
|
|
Skład: 3 łyżki masła 3 łyżki oliwy z oliwek 1 anchovies rozgnieciony 1,5 łyżeczki zmiażdżonego czosnku 2 łyżki soku pomarańczowego 2 łyżki cienko pokrojonych listków bazylii po 1 łyżeczce startej skorki cytrynowej i pomarańczowej 6...
|
|
Tilapia z tomatilos i avocado napełnionionym Maque Choux....
|
|
Skład: 20dkg filetu tilapii szczypta mielonego kminu szczypta mieszanki cayenne, tyleż czerwonej słodkiej papryki, soli łyżka oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Rozgrzać grill. Filet przeciąć wzdłuż na pół, posypać przyprawami,...
|
|
Jakiś czas temu natknęłam się na przepis na RYBĘ W MUSZTARDZIE. Zaintrygował mnie i chodziłam koło niego jakiś czas, aż wreszcie dziś zrobiłam sobie na obiad. Podaję przepis oryginalny: Składniki: • 4 kostki (dzwonka) mrożonej ryby ...
|
|
Skład: 300g filetów z tilapii 1-2 cebule 1-2 pomidory 200-300g pieczarek olej z bazylią olej z czosnkiem Sposób przyrządzenia: Tilapie solimy i smażymy na oleju czosnkowym. Układamy ją w żaroodpornym naczyniu. Warzywa pokrojone...
|
|
Skład: ryby mąka sól świeżo zmielony biały pieprz śmietana oliwa Sposób przyrządzenia: Sprawione ryby dokładnie umyć, osuszyć, przyprawić solą i białym pieprzem, odstawić na pół godziny w chłodne miejsce, pieczarki...
|
|
Skład: 4 steki z tuńczyka 3 łyżki soli morskiej 3 łyżki grubego cukru łyżeczka grubo mielonego kolorowego pieprzu skórka otarta z pomarańczy, gałka muszkatołowa oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Steki z tuńczyka zamarynować...
|
|
Skład: szczupak 6 dag bułki ˝ szklanki mleka mała cebula 2dag tłuszczu 2 żółtka sól, pieprz, gałka muszkatołowa 2dag masła natka pietruszki 1 pomidor Sposób przyrządzenia: Szczupaka ostrożnie oskrobać, obciąć...
|
|
Skład: ryby pomidory z puszki (ja użyłam pomidorów, które zaprawiałam wg przepisu pomidory w oleju) czosnek oliwa (albo olej) bazylia (ale wg przepisu oryginalnego to był rozmaryn) cebula sól pieprz sok z cytryny ...
|
|
Skład: filety z dorsza albo innej ryby (ostatnio zakochałam się w rybie pod tytułem panga, nie mam pojęcia, co to takiego, ale jest naprawdę dobra, delikatna) cebula pomidory świeża bazylia (może być, rzecz jasna, suszona) sól pieprz ...
|
|
Skład: 1 szczupak 2 cebule 2 łyżki masła 2 pomidory 6 ziemniaków zielona pietruszka sól pieprz Sposób przyrządzenia: Sprawioną (przez kogoś innego) rybę pokroić w dzwonka, oprószyć solą i pieprzem. Posiekaną...
|
|
Skład: 1/2 kg filetów z ryby 2 pory 5 łyżek śmietany koperek 2 łyżki masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól i pieprz, chili Sposób przyrządzenia: Pokrojone w talarki pory podsmażam na maśle, filety solę i pieprzę, układam...
|
|
Skład: filet ryby o zwartych mięśniach małe ziemniaki 2 kolorowe papryki kukurydza konserwowa czosnek oliwa z oliwek sól, pieprz Sposób przygotowania: Wyszorowane pod bieżącą wodą ziemniaki gotujemy w mundurkach przez 10, 15...
|
|
Skład: filet z łososia sok z cytryny oliwa z oliwek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filet z łososia umyć i dokładnie osuszyć. Polać oliwą z oliwek, przyprawić solą i pieprzem (ziołami jeśli ktoś lubi) i odstawić na kilkanaście...
|
|
Skład: filet z tilapii mąka wiórka kokosowe masło cytryna oliwa z oliwek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filet dokładnie umyć i osuszyć. Skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na godzinę w...
|
|
Skład: miętusa łyżka masła 1 mała cebula szklanka dobrej śmietany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę dokładnie umyć, osuszyć, wyfiletować. Cebulę obrać pokroić w kostkę. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem układać...
|
|
Skład: filety z łososia posiekany koperek i pietruszka 10 ziaren kolendry 10 ziaren pieprzu 1 ziarenko ziela angielskiego 1 łyżka octu winnego oliwa z oliwek odrobina cukru Sposób przyrządzenia: Przygotować marynatę. Drobno...
|
|
Skład: 50dkg filetów z łososia 1 cebula czosnek wg uznania śmietaną bulion drobiowy mąka oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, osuszyć, przyprawić, panierować w mące u usmażyć na złoty kolor. Odstawić i...
|
|
Wspaniała zupa rybna jeden z bardzo wielu przepisów. Składniki: - ˝ kg jakiś tanich ryb (np. tusze z flądry, płotki, leszcz) - 2 cebule - 4 ząbki czosnku - 3 pomidory - 2 marchewki - 1 pieruszka - szczypta szafranu (opcja) -...
|
|
Ale długa nazwa…. Składniki: - 6 dużych filetów z ryby masłowej Na glazurę: - 1 łyżka płatków z suszonych papryczek chilli - 110 g cukru trzcinowego (w miarę jasnego) - 2 łyżki jasnego sosu sojowego - 4 łyżki soku z...
|
|
Składniki: - 800 g filetów z tilapi pokrojonych na paluszki Marynata: - lekko ubite białko z jednego jajak - drobno posiekana natka kolendry (lub dwie łyżki natki pietruszki i dwie łyżki soku z limonki lub cytryny) - ˝ łyżeczki...
|
|
Przepis jest doskonały na przyrządzenia dużego karpia, który ma „mułowy” posmak. Składniki: - filet z karpia około 1 kg - 2 ząbki czosnku - ˝ łyżeczki proszku chilli - puszka pomidorów (lub 3 duże pomidory...
|
|
Składniki: - ˝ kg filetów z ryby masłowej - 125 g roztopionego masła - 2 łyżki soku z cytryny - 2 łyżki świeżo posiekanej pietruszki - ž litra wody Wykonanie: Zagotować wodę w patelni, dodać rybę masłową, przykryć i...
|
|
Skład: 75 dkg filetów szklanka mleka 4 dkg mąki 25 dkg kwaśnej śmietany 2 dkg tartego żółtego sera tłuszcz do smażenia sól do smaku nać pietruszki Sposób przyrządzenia: Filety umyć, zalać mlekiem w celu usunięcia...
|
|
Zębacz występuje u wybrzeży północno-amerykańskich, koło Grenlandii, Islandii w morzach Irlandzkim i Północnym. Najobficiej łowiony jest w morzach Norweskim i Barentsa. Mięso ryby jest smaczne, białe, jędrne, zawartość tłuszczu 2-6...
|
|
Skład: 60 duzych rakow, 5-6 obranych mlodych cebulek dymek, kilkanascie galazek zielonej pietruszki, kilka galazek kopru, 1 lyzka octu winnego, sol, pieprz, 4 l wody. Sos: 100 ml bulionu rybnego lub miesnego, 200 ml kwasnej smietany, 50 g...
|
|
Spośród wszystkich gatunków raków na terenie Polski najliczniej rozpowszechniony jest rak amerykański i właśnie tego raka możemy najczęściej zobaczyć przebywając nad wodą. Nie jest to nasz rodzimy gatunek. Został on sprowadzony...
|
|
Miętus (Lota lota), jako jedyny przedstawiciel rodziny dorszowatych, zamieszkuje wody słodkie. Z wyglądu przypomina nieco dorsza. Ciało miętusa jest wydłużone, walcowate, w przekroju owalne,pokryte niewielką łuską, ubarwione oliwkowozielono z...
|
|
Skład: filety z halibuta masła olej śmietana tarty chrzanu migdały - płatki cytryna natka sól, pieprz Sposób przygotowania: Filety starannie umyć, osuszyć, skropić cytryną i przyprawić.Rybę usmażyć na oleju z dodatkiem masła...
|
|
Skład: łosoś sól, pieprz masło natka pietruszki cytryna Sposób przyrządzenia: Filety łososia położyć na dużym kawałku folii aluminiowej, przyprawić, posmarować roztopionym masłem, dodać natkę i plasterek cytryny.....
|
|
Skład: 400 g tuńczyka z puszki 200 ml śmietany 30% 50 ml koniaku 200 ml wywaru z drobiu 2 łyżki koncentratu pomidorowego sok z cytryny 15 g żelatyny sól pieprz do przybrania ogórek Sposób przyrządzenia: Tuńczyka...
|
|
Skład: 1 kg sandacza 5 białych cebul 1 łyżka masła 8 oliwek 1 łyżka kaparów 1 cytryna 750 ml śmietany szczypta szafranu sól biały pieprz Sposób przyrządzenia: Sandacza sprawić, opłukać, pokroić na kawałki lub...
|
|
Skład: filet z łososia ( środkowa część tuszki) oliwa z orzeszków ziemnych olej sezamowy sos sojowy sok z limonki (cytryny) szczypiorek czosnek papryka chili Sposób przyrządzenia: Filet z łososia bez skóry i bardzo...
|
|
Skład: steki z rekina cebula papryka sok pomidorowy papryka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Steki umyć i osuszyć. W rondlu na rozgrzanej oliwie udusić obrane i pokrojone w drobną kostkę cebulę i paprykę, dodać kilka łyżek...
|
|
Skład: 1/2 kg filetów z ryby morskiej 2 pory 2 łyżki startego żółtego sera 1 łyżka mąki 2 jaja pół szklanki śmietany 1 pomidor zioła sól i pieprz olej sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Filety skropić...
|
|
Skład: ryba o zwartych mięśniach (okoń, sandacz pstrąg) mąka oliwa z oliwy 4 twarde kiwi ˝ papryki pomidor szczypior sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Kiwi obrać pokroić każdy owoc na 8 części. Pomidora pokroić tak jak...
|
|
Skład: makrela (lub inna "wilgotna" wędzona ryba) ser biały ketchup pikantny sól pieprz ostra papryka Sposób przyrządzenia: Wszystko razem z miksować. I na pieczywo. Można posypać szczypiorkiem dla poprawienia...
|
|
Miał być pstrąg troszkę inaczej: pstrąga sprawić, zostawić głowę. Wetrzeć zioła (koleżanka, która podała mi ten przepis naciera pstrąga gotową przyprawą do ryb). Do brzucha włożyć nadzienie z masy makowej takiej do makowca, może być gotowa z...
|
|
Wiele gatunków ryb nadaje się do suszenia, ale tradycyjnie suszy się na Islandii głównie: dorsze, łupacze i sumy. Znakomite harđfiskur można zrobić też z flądry, a w niektórych regionach Islandii suszy się też palie...
|
|
Skład: 1 kg łososia 1 cytryna 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 2 cebule 250 ml wywary z warzyw 1/2 łyżeczki maggi 1 łyżka masła 1łyżeczka mąki 250 ml kwaśnej śmietany sól pieprz Sposób przyrządzenia: Łososia oczyścić,...
|
|
Skład: 1 kg ryby ( sandacz, szczupak) olej sojowy lub słonecznikowy 2 łyżki mąki sól pieprz 75dkg warzyw mieszanych ( marchewka, pietruszka, seler, por ) ˝ - 1 szklanka przecieru pomidorowego 2 łyżki musztardy 1 szklanka...
|
|
Skład: 50dkg filetów ryby o zwartym mięsie (sandacz, okoń, pstrąg) oliwa z oliwek sól, biały pieprz Marynata: 100g wody 100 g octu winnego białego 2 pomarańcze 1 cytryna 100g drobniutko pokrojonej czerwonej cebuli Sposób wykonania: Wodę, ocet winny...
|
|
Skład: 1,5kg filet z sandacza ( okoń, dorsz itp) 30dkg cebuli 15dkg wędzonego boczku 3 kolorowe papryki 3 pomidory sól, papryka mielona Sposób wykonania: Cebulę obrać, drobno pokroić, boczek pokroić w kostkę, przesmażyć z cebulą. Gdy cebula lekko...
|
|
Składniki: 0.5 kg fileta z ryby (łososia, dorsza itp.) 1,5 kg ziemniaków (tłuczonych) szklanka mleka dwie garstki koperku łyżka maki łyżka masła polowa cebulki Sposób przygotowania: Przygotowanie sosu: na maśle podsmażyć posiekana cebulkę,...
|
|
Skład: 15dkg sera topionego rok-pół 10dkg łososia wędzonego 1 łyżka masła Sposób wykonania: Ser utrzeć na gładką masę. Pod koniec ucierania dodać drobno posiekanego wędzonego łososia. Najlepiej wszystkie składniki zmiksować za pomocą mini robota....
|
|
Skład: filet z łososia norweskiego grubo mielony pieprz kolorowy masło 1 szklanka śmietany cytryna koperek zielony Sposób wykonania: Umyte filety z łososia należy dokładnie osuszyć następnie otoczyć w grubo zmielonym kolorowym pieprzu. Tak...
|
|
Skład:50dkg panierowanych filetów 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina (może być domowe porzeczkowe) szczypta cynamonu goździki 2 łyżki oliwy 1/2 cytryny 1 łyżeczka cukru smalec do smażenia Sposób wykonania: Zamrożone filety usmażyć wkładając...
|
|
Skład: 1 kg ryby 25dkg pieczarek 1 łyżka mąki 3 cebule 1/2 szklanki śmietany sól pieprz sok z 1/2 cytryny 2łyżki posiekanej naci pietruszki lub koperku tłuszcz do smażenia Sposób wykonania: Rybę umyć, oskrobać, odciąć łeb i płetwy, oczyścić i...
|
|
Skład: ˝ szklanki oliwa z oliwek sok z jednej cytryny 1 kieliszek koniaku sól,cukier do smaku Sposób wykonania: Wyfiletowaną rybę wkładamy do marynaty na 6 godzin co jakiś czas obracając ją w niej.
|
|
Składniki 2 karpie 2 cebule pieprz i sól 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 szklanki mąki 1 jajko 1/2wody ˝ szklanka mleka Sposób wykonania: Sprawionego karpia porcjujemy, przyprawiamy solą i pieprzem, następnie obkładamy...
|
|
Skład: 3 – 4 kg karpia 300g cebuli 3 pomidory 6 ostrych papryk Sól i mielona papryka Sposób wykonania: Rybę sprawić, mięso od kręgosłupa i podzielić na kawałki o szerokości około 3 cm. Na głowie, kręgosłupie i płetwach...
|
|
Skład: 60 dag filetów z dorsza (bez skóry) 2 średnie cebule 5 dojrzałych pomidorów 1łyżka octu 5 łyżek oliwy z oliwek 2 czerwone papryczki chili sól i pieprz. Sposób wykonania: Pomidory sparzyć i obrać ze skórek. Miąższ...
|
|
Skład: Dwa filety z łososia (muszą być równe), po około 30-40 dkg. Sposób wykonania: Posolić grubą solą i popieprzyć grubo mielonym pieprzem (ja tłukę w moździerzu). Dobrze natrzeć, a później wetrzeć w rybę po ok.100g koniaku (jako, że zdecydowanie...
|
|
Powered by AlphaContent 3.0.4 © 2005-2012 - All rights reserved |
|
|
