Składniki:
- 70 dag dyni
- 2 pory
- 4 ząbki czosnku
- 1 l bulionu
- 1 strąk czerwonej papryki
- 1 łyżka oliwy
- sól
- papryka w proszku
- 6 listków szałwii
Sposób wykonania;
Pory pokroić w krążki a czosnek posiekać i przesmażyć na rozgrzanej oliwie.
Wówczas dodać dynię i paprykę pokrojone w kostkę.
Zalać całość bulionem i trzymać na małym ogniu około 20 minut.
Po tym czasie przetrzeć przez sito i doprawić do smaku.