Zupa rybna z fasolą

 

Składniki:

 

• 450 g filetów z dorsza lub innej ryby
• 200 g fasoli z puszki
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 3 łodygi selera naciowego
• 1 marchewka
• kilka gałązek natki
• 2 łyżki oleju
• 2 listki laurowe
• sól 

 

 

Sposób przyrządzenia:
  Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Marchewkę i seler oczyścić, opłukać, pokroić. Natkę umyć, też pokroić. Cebulę podsmażyć na oleju. Dodać czosnek, marchewkę, seler, natkę i listki laurowe. Smażyć, mieszając, przez 5 min. Rybę pokroić w kostkę, dodać do warzyw, podsmażyć. Dołożyć fasolę z zalewą. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, wlać trochę przegotowanej wody. Posolić do smaku, gotować 20 min. 

Przepis nadesłany na konkurs Mistrz x 3 autor: Bahus