Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Zimowa sałatka z papryki, pomidorów i kabaczków

Składniki:

    • 1,5 kg kolorowej papryki
    • 1 kg pomidorów
    • ½ kg kabaczków
    • 1 pietruszka
    • 1 marchewka
    • 20 dkg czosnku
    • 10 ziaren pieprzu
    • 5 dkg cukru
    • 4 dkg soli
    • ½ szklanki oleju
    • ½ szklanki octu winnego


    Sposób przyrządzenia:
    Paprykę, pomidory i kabaczki umyć, pokroić w plastry. Marchewkę i pietruszkę obrać, pokroić w plastry. Czosnek obrać. Wszystkie składniki sałatki wymieszać, odstawić na 1 godzinę. Tak przygotowaną sałatkę doprowadzić do wrzenia, gorąco przełożyć do sterylnych słoi, zamknąć i odstawić obrócone do góry dnem aby wystygły.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *