Składniki:
- ½ kg ziemniaków
- 30 dkg wędzonego boczku
- 2 cebule
- ½ szklanki słodkiej śmietany
- ½ szklanki posiekanej natki pietruszki i szczypiorku
- olej
- 1 łyżeczka masła
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić, gotować 10 minut, odcedzić. Cebulę obrać, posiekać. Wędlinę pokroić w kostkę, razem z cebulką podsmażyć na oleju. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i skropić śmietaną, posypać wiórkami masła. Piec 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, posypać zieleniną.