Składniki:
- 5 ugotowanych w mundurkach ziemniaków
- 2 średnia cebule
- 2 małosolne ogórki
- pęczek szczypiorku
- ½ szklanki majonezu
- 4 jajka ugotowane na twardo
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Z każdego ugotowanego ziemniaka w mundurkach wyciąć 1/3 część. Obrać i drobniutko posiekać. Cebulę obrać i pokroić razem z małosolnym ogórkiem w kostkę. Szczypiorek umyć, osuszyć i posiekać, jajka drobniutko posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowaną pastą napełnić wycięcia ziemniaków.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna