Zapiekany brokuł z marchewką

• nast. »

Składniki:

• 1 brokuł
• 2 marchewki
• 2 cebule
• 1 ząbek czosnku
• 200 g żółtego sera 
• 3 jajka
• 3/4 szkl słodkiej śmietanki 
• 3 łyżki oleju
• sól
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Obrane cebulę posiekać , a czosnek przecisnąć przez praskę.
   Lekko poddusić na rozgrzanym oleju.
   Wówczas dodać obraną marchewkę pokrojoną w słupki i razem jeszcze chwilę dusić.
   Następnie przełożyć całość do naczynia żaroodpornego.
   Dodać jeszcze brokuł podzielony na różyczki.
   Natomiast jajka roztrzepać razem ze śmietaną.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wylać na warzywa.
   Na sam koniec posypać jeszcze startym żółtym serem.
   Tak przygotowaną zapiekankę wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i zapiekać około 30 minut.
    

Liczba porcji: 4

• Krem z ciecierzycy Marty »