Składniki:
- 1 kg węgierek
- 1 szkl octu winnego
- 1 szkl wody
- 15 dag cukru
- kilka goździków
- kawałek kory cynamonu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziarenek pieprzu
Sposób wykonania:
Śliwki przekroić na połówki usuwając pestki po czym zasypać je cukrem i odstawić na 15 minut.
W między czasie ocet winny wymieszać z wodą i doprowadzić do wrzenia.
Następnie śliwki przełożyć do słoików do każdego dodać cynamon, ziele angielskie oraz ziarenka pieprzu.
Całość zalać zalewą i szczelnie zakręcić słoiki.
Odstawić w chłodne miejsce.