Składniki:
- 8-10 ziemniaków(ugotowanych)
- ok.500g wątróbki(ja daję drobiową)
- 1 cebula
- pieprz ziołowy, sól
- starty żółty ser
Sposób przyrządzenia:
Pokroić ziemniaki w plasterki. Połowę wyłożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego. Wątróbkę obsmażyć ,tak żeby w środku była krwista i ułożyć na ziemniakach. Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć ( można na tym samym tłuszczu co wątróbka)- wyłożyć na wątróbkę. Dodać pieprz, sól .Na to wszystko wyłożyć pozostałą część ziemniaków. Piec w piekarniku w temp 200C 15 minut. Wyciągnąć i posypać żółtym serem. Piec jeszcze 10 minut. Te przepisy podaję jeszcze na innej stronie(pod tym samym nikiem)więc proszę nie myśleć, że spisuję.
2 comments for “Wątróbka z ziemniakami pieczonymi”