Składniki:
- 60 dag wątróbki
- 2 cebule
- 3 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Oczyszczoną wątróbkę i pozbawioną błon pokroić na paseczki.
Następnie pokrojoną w piórka cebulę przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Gdy cebulka się przyrumieni przesunąć ja na brzeg patelni na środek wrzucić wątróbkę.
Smażyć kilka minut z każdej strony.
Przed podaniem obłożyć wątróbkę cebulką i oprószyć solą oraz pieprzem.