Udka z kurczaka na grill Oli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 5 udek kurczaka
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka miodu 
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka ziaren kolendry
• 1 łyżeczka kurkumy
• ½ łyżeczki ostrej papryki 
• ½ cytryny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Udka z kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Do miseczki przełożyć miód, jogurt naturalny oraz sok wyciśnięty z cytryny.
   Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, kurkumę i kolendrę.
   Dodać jeszcze ostra paprykę i całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą raz pieprzem.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
   Najlepiej aby udka leżały w marynacie całą noc.
   Następnego dnia kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.
    

Liczba porcji: 5

• « Drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym Izy
• Brokuły zapiekane z kurczakiem »