Składniki:
- 12 udek z kurczaka
- 50 dkg plastrów bekonu lub boczku
- ½ szklanki oliwy
- 2 łyżki mielonego pieprzy
Sposób przyrządzenia:
Udka umyć, dokładnie wysuszyć. Za pomocą noża podzielić na połowę cięciem w stawie kolanowym. Każdą porcję mięsa dokładnie zawinąć w plastry bekonu, spiąć namoczonymi wcześniej w wodzie wykałaczkami. Skropić oliwą, oprószyć pieprzem. Piekarnik nagrzać do temperatury 190 stopni C, piec po 8 minut z każdej strony.