Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tort rafaello

Składniki:
Biszkopt:

  • 6 jajek
  • 6 łyżek cukru
  • 6 łyżek mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa:

  • 0,5 l. śmietany kremówki (36%)
  • 1 śmietana 18%
  • 2 śnieżki
  • 2 czekolady (białe milki) rozpuścić na parze
  • 1,5 paczki wiórków kokosowych.

Sposób przygotowania:
Biszkopt:
Ubić pianę z białek, dodać cukier. Żółtka roztrzepać i dodać do piany. Na koiec zmieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. W tortownicy wysmarować tylko spód. Na spód położyć papier pergaminowy, wylać ciasto i piec do zarumienienia.
Masa:
Zmiksować kremówkę, śmietanę, śnieżki i rozpuszczone na parze czekolady. Dodać do masy wiórki kokosowe.

Biszkopt podzielić na 3 części. Każdą część nasączyć (spirytus + cukier + woda + sok z cytryny). Przekładać masą. Udekorować np. migdałami. Śmietany mają pozostać nie ubite 🙂

9 comments for “Tort rafaello

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *