Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tarta brokułowa z serem

Składniki:

  • 1 ¼ szkl. mąki
  • 100 g zimnego masła
  • 6 łyżek wody
  • szczypta soli

    Farsz:

  • 400 g brokułów
  • 3 jajka
  • 1 szkl. mleka
  • 3 szkl. śmietany 18%
  • 80 g żółtego sera
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • gałka muszkatołowa

Sposób wykonania:

  1. Masło posiekać razem z mąką po czym dodać szczyptę soli oraz odrobinę wody.
    Całość dokładnie zagnieść i wstawić do lodówki na 30 minut.
    W między czasie brokuły zalać wodą i gotować około 3 minut.
    Następnie do mleka dodać śmietanę, jajka oraz posiekany czosnek.
    Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    Ciasto wyjąć z lodówki, wylepić nim dno formy, nakłuć go widelcem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 15 minut.
    Po upieczenia ułożyć na cieście różyczki brokułu i zalać całość mleczną masą.
    Wierzch posypać startym serem i wstawić ponownie do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 30 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *