Tapenada z zielonych oliwek Kacpra

• nast. »

Składniki:

• 100 g zielonych oliwek
• 1 łyżeczka kaparów
• 2 ząbki czosnku 
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• kilka listków natki pietruszki 
• 3 łyżki oliwy z oliwek 
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Oliwki odsączyć z zalewy.
   Wrzucić je do blendera.
   Dodać kapary oraz obrane ząbki czosnku.
   Razem zmiksować.
   Wówczas dodać jeszcze natkę pietruszki, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
   Ponownie zmiksować na gładką, jednolitą pastę.
   Na koniec doprawić jeszcze do smaku pieprzem.
   Jeśli pasta wyjedzie za gęsta dodać jeszcze odrobinę oliwy z oliwek. 
    

Liczba porcji: 4

• Pistacjowe pesto Ewy »