Składniki:
- 500 g mąki
- szczypta soli
- 50 g smalcu
- 40 g drożdży piwnych
- 250 ml ciepłej wody
- olej
Sposób wykonania:
- Przesianą mąkę wymieszać z solą po czym uformować z niej kopczyk do środka którego wlać drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie oraz smalec.
Całość dokładnie wyrobić aby powstała gładka, jednolita masa, którą uformować w kulę, przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę.
Po tym czasie rozwałkować ciasto i wyciąć z niego kwadraciki, które smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Ewelina M