Sznycle cielęce Ewy

« poprz.
nast. »

10681

com_content.article

(Oddano 217 głosów z średnią 4.81 z 5)

Sznycle cielęce Ewy 4.81 out of 5 based on 217 voters.

Składniki:

1 kg zadniej cielęciny

1 cebula

2 jajka

½ zkl. mąki

½ szkl. tartej bułki

sól

pieprz

½ cytryny

12-15 ziemniaków

Sposób wykonania:
Mięso pokroić na podłużne paski, które lekko zbić tłuczkiem po czym oprószyć solą i pieprzem.
Następnie mięso obtoczyć w mące, jajku a na koniec w bułce tartej.
Cebule posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas włożyć sznycle i smażyć do miękkości.
Podawać z ugotowanymi ziemniakami udekorowane plastrami cytryny.

Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Ewa Woźniak