Składniki:
- 1 kg mięsa drobiowo- wieprzowego
- 5-6 ząbków czosnku
- 1 duża cebula
- 2 żółtka
- przyprawa do grilla
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osączyć na papierowym ręczniku, pokroić na kawałki, posypać przyprawą do grilla i włożyć do lodówki na 2 godziny. Schłodzone mięso drobniutko posiekać, dodać obrany i posiekany czosnek drobno pokrojoną cebulkę, żółtka, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić. Uformować kulki i spłaszczyć, ułożyć na tacce i piec na ruszcie około 15-20 minut, raz po raz obracając. Podawać z sałatą lub ulubioną sezonową surówką.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna