Dla miłośników grillowania. Zbiór znakomitych przepisów. Tym razem przepis na szaszłyki z kurczaka Julii. Do wykonania tego przepisu będziesz potrzebować: piersi z kurczaka, czosnku, rozmarynu i tymianku.
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 ząbki czosnku
- ½ łyżki suszonego rozmarynu
- ½ łyżki suszonego tymianku
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Piersi z kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.Następnie pokroić mięso w kostkę.Natomiast do miseczki przelać oliwę z oliwek oraz sok z cytryny.Dokładnie wymieszać.Wówczas dodać jeszcze rozmaryn, tymianek oraz majeranek.Na sam koniec dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Do powstałej marynaty włożyć mięso.Wstawić do lodówki na całą noc.Następnego dnia wyjąć mięso z lodówki, odsączyć z nadmiaru marynaty.Nabijać na patyczki od szaszłyków.Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
Liczba porcji: 4