Składniki:
- 400 g miąższu z dyni
- 1 czerwona papryka
- 20 dag nasion sezamu
- 40 g masła
- 2 łyżki curry
- 50 ml bulionu
- 200 ml śmietany
- 1 łyżka soku cytrynowego
- sól
- pieprz
- cukier
- 400 g spaghetti
- 1 pęczek natki pietruszki
Sposób wykonania:
Paprykę pokroić w kostkę i razem z curry dusić na rozgrzanym maśle po czym zalać ją bulion i śmietaną i dodać startą na tarce dynię.
Doprowadzić do wrzenia i gotować około 3 minut.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
W miedzy czasie makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
Polać go sosem po odcedzeniu i posypać natką pietruszki oraz sezamem uprażonym na suchej patelni.