Spaghetti carbonarra Anieli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 160 g makaronu spaghetti
• 70 g wędzonego boczku 
• 50 g parmezanu
• 2 jajka 
• szczypta czarnego pieprzu 
• 1 ząbek czosnku 

Sposób wykonania:

1. Makaron ugotować według opisu na opiekowaniu.
   W między czasie boczek pokroić w drobną kostkę.
   Wrzucić na rozgrzana patelnię i przesmażyć.
   W trakcie smażenia dorzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Gotowy makaron odcedzić i przełożyć do boczku.
   Jajka wbić do miski.
   Roztrzepać je po czym dodać starty parmezan.
   Wmieszać i doprawić do smaku pieprzem.
   Powstałą masę wylać na patelnie z makaronem i boczkiem.
   Całość mieszając trzymać na ogniu, aż jajka się zetną.
    

Liczba porcji: 4

• « Makaron z truskawkami Ani
• Wigilijne uszka Kasi »