Składniki:
- 25 g masła
- 2 łyżki mąki
- 350 ml wywaru z ryby
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić wywarem z gotowania ryby.
Dokładnie wymieszać i gotować około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Następnie dodać do niego posiekaną natkę pietruszki oraz sos i pieprz do smaku.
Filety ułożyć na półmisku i polać je sosem.