Sos koperkowy Weroniki P

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 łyżki posiekanego koperku
• 1/8 l rosołu
• 1 posiekana cebula
• ½ szkl. śmietanki kremówki
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól
• biały pieprz

Sposób wykonania:

1. Cebulę gotować w rosole odrapując go do połowy objętości, wówczas dodać połowę  śmietanki i doprowadzić do zagotowania.
   Następnie sos zdjąć z ognia i dodać małe kawałeczki masła.
   Dokładnie wymieszać trzepaczką po czym dodać resztę śmietanki i posiekany szczypiorek.
   Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem  cytryny.
   Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P

    

• « Sos mięsny Weroniki P
• Sos sherry Marty »