Składniki:
- 6 ząbków czosnku
- 1 żółtko
- ¾ szkl. oliwy
- ½ cytryny
- sól
Sposób wykonania:
- Czosnek bardzo drobno posiekać po czym utrzeć go z solą.
Następnie dodać żółtko oraz kilka kropli oliwy i nadal ucierać do uzyskania jednolitej masy.
W trakcie dodawać sok z cytryny aby sos nie wyszedł zbyt gęsty.